湘南T-site FERMENT 1月のワークショップ（一般）は、水玉模様のモカ生地を焼いてロールケーキを作りましょう。（お一人様1枚づつシートスポンジをBAKEします。）デコロールケーキの基礎の「同じモカ生地から濃淡をだして水玉生地を作る」をレッスン致します。バナナと生クリームをロールして、ケーキの上にはモカクリームとチョコをデコレーションして仕上げます。（チョコレートの飾りも作ります。）ロールケーキの巻き方のコツも練習しましょう。弾力のあるふわふわ生地で美味しいです。サイズ：約15㎝
日程 ／ 1月23日（火） ① 10:30 ～ 12:30 ② 13:30 ～ 15:30
場所 ／ 湘南T-site FERMENT
詳細、お申込み、お問合せは http://www.ferment.or.jp/20180123_sweetdeco まで。
