Happy Cooking東京本校にて開講の『 シーズンケーキ 』デコレーションレッスン。真夏の8月レッスンは大人ハワイアンテイストのデコロールケーキを作りましょう。大きなトロピカルリーフを描いた抹茶シートスポンジを焼き、フィリングにはマンゴーと生クリームを使用します。別立てで作るシートスポンジはシフォンケーキの様な弾力のあるふわふわ食感に焼き上がります。白い小花のアイシングクッキーも添えて仕上げます。ロールケーキの巻き方のコツもマスターしましょう。※ シートスポンジを焼くところからレッスン致します。
ケーキサイズは約15㎝。5名様で召し上がるのにちょうど良い大きさに仕上がります。

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