片瀬山C’s Libre の4月1dayレッスンは春を楽しむ「 桜ひとひらのケーキ 」を作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームでひらひらとした桜の花びらを絞りましょう。抹茶スポンジをドーム型に成形して、フィリングはダークチェリーと生クリーム、下地のナッペは生クリームです。桜の花色でケーキを仕上げるとぐっと「和」の雰囲気になりますね。桜の優しいピンク、抹茶スポンジの緑、生クリームの白にダークチェリーと・・・カットした際の彩りのとてもきれいです。サイズは約15㎝になります。

日程  /     4月 18 日 ( 木 )  ① 10:30 ~ 12:30     ②14:00~16:00
場所  /     藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude )  シーズリーブル2Fのシーズエチュード (駐車場あり)

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