Cake design-haneオリジナルのケーキデコレーションコース「 スタンダードカリキュラム 」を6月より 藤沢市片瀬山C’s Libre にて開講致します。( 火曜日クラス / 全6回 / 各レッスン3H / 月1 )材料にこだわり「美味しさ」と「デザイン性」を重視した実習メインのケーキデコレーションコースになります。デコレーションにはカルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいスイスメレンゲバタークリームを、ナッペには生クリームを使用致します。クリームの作り方はもちろん、各絞りのテクニックの習得、カラーリング、ラフなナッペのアレンジなど幅広い技術がSTEP UPしながら身につきます。
口金のセットの方法からスタート致しますので「基礎」から学びたい皆様におすすめです。

コースの詳細は こちら で。

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