久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。まずは ユニコーンケーキとカップケーキをご紹介させて下さいね。ユニコーンケーキは「ツノ」まで含めると45㎝位と結構な高さがあります。一定期間展示されるので、生のクリームではなくロイヤルアイシングで絞っています。(Wiltonコース2で使用するアイシングになります。アイシングクッキーで使用するアイシグと同じですが硬さが「硬い」ものになります。)
渋谷ロフト1Fのバレンタインコーナーにディスプレイされています。