かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

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Happy Cooking 東京本校 シーズンケーキ デコレーションレッスン 12月『 クリスマスのリースケーキ 』追加開講が決定しました。

Happy Cooking東京本校にて開講の『 シーズンケーキ 』デコレーションレッスン。ネイキッド風に仕上げた12月『クリスマスのリースケーキ 』の追加クラス開講が決定しました。美味しいバタークリームでリーフやお花、実 …

『 パイナップルケーキ 』のレッスンに参加してきました。

以前からちゃんと習ってみたかった台湾の定番お菓子『 パイナップルケーキ 』のレッスンにいってきました。フレッシュなパイナップル1個分をじっくり煮詰めて作る「 パイナップル餡 」の甘酸っぱい香りに包まれて・・・そのコトコト …

Wilton Instructor エプロン

アメリカのWilton社本社よりスペアのインストラクターエプロンが届きました。このバイオレット&グレーのバージョンは個人的に好きな色合いですが、このエプロンもいずれは新しい黄色のロゴになるのかな・・・・・?? 新旧いずれ …

いよいよ 今週より秋レッスンがスタートします。

いよいよ今週よりHappy Cookingにて「2018-2019秋冬シーズンケーキ」 「ケーキデコレーションコース」の両レッスンがスタートします。先月に続き、また大きな台風が心配ですね・・・皆様、くれぐれも気を付けてお …

片瀬山C’s Libre 10月『 ハロウィーンのモンスターカップケーキを作ろう! 』PMクラスを追加しました!

ハロウィーン当日の1DAY レッスンはかわいいミニカップケーキを12個仕上げましょう。おなじみのクッキーモンスターなどなど・・・お好きなデザインで愉快なモンスター達を作って下さいね。(色違いのクッキーモンスターを沢山作ら …

Wilton コース2がスタートしました。

片瀬山 シーズリーブルにて開講中の Wiltonコース。火曜日クラスは 本日より コース2 がスタートしました。今日のレッスンでは「 5枚花 」をたっぷりじっくり練習しました。季節も涼しくなってホッとはしたものの、想定外 …

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レイチェル・クー の新刊が出ましたよ!

Eテレでもおなじみのレイチェル・クーの新刊が出ましたよ! お料理をするにはきれいでかわいすぎるファッションも魅力的ですが、今回のレシピ本でも まるで世界を旅しているかの様なワクワク気分を味わえます。   パスタを縦に並べ …

片瀬山C’s Libre 10月 『 ハロウィーンのモンスターカップケーキを作ろう! 』レッスンのお知らせ

ハロウィーン当日の1DAY レッスンはかわいいミニカップケーキを12個仕上げましょう。おなじみのクッキーモンスターなどなど・・・お好きなデザインで愉快なモンスター達を作って下さいね。デコレーションにはカルピス無塩バターを …

片瀬山C’s Libreにて 2019年1月よりあらたに Wiltonコース1を開講致します。

   2019年1月より ウィルトンコース1レッスンをあらたにスタート致します。今回は金曜日午前クラスでの開催となります。練習時間をたっぷり設け at home な雰囲気の中でコース1のメインカリキュラム「クリームの絞り …

HPのスライドショーにハロウィーン画像をUPしました!

気が早いですが、HPのスライドショー にハロウィーン画像をUPしました。2018年ハロウィーンレッスン企画も近日中にご案内予定です。お楽しみに! 

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