かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

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港北NT ポンジーにて「ドールケーキ」追加開催致します。

11月末に引き続き「 ドールケーキ 」ワークショップを開催致します。前回とはプリンセス達が異なりますが、今回はドレスのカラーも 黄色 or ラベンダーでお選びいただけます。ドレスの中は苺をはさんだショートケーキになってい …

2018年4月より 美味しいバタークリームにてWilton(ウィルトン)コース1をスタートします!

Wilton(ウィルトン)のデコレーションは楽しいけど「クリームが甘すぎ」「ショートニングや粉糖たっぷりのクリームは苦手」というご意見を多くいただきました。せっかく一生懸命に練習して絞ったデコレーション部分を召し上がらず …

Happy Cooking東京本校シーズンケーキ1月~3月 火曜日午後クラスの追加開催が決定しました。

   Happy Cookingにて開催の2018年1月~3月「 シーズンケーキ 」デコレーションレッスン 火曜日午後クラス(東京本校)の追加開催が決定しました。追加レッスンのお申込みは 12/5(火)12:00 スター …

大きなクリスマスリースができました!

レッスンもレッスン準備もひと段落の穏やかな午前中、のんびりとクリスマスリースを作りました。クリスマスまで風雨に耐えて飾りたいので、今年はフェイクグリーンを使う事にしました。40㎝のラタンにつけたので完成品はとても大きい! …

「お菓子の家」全レッスン終了しました!

今年はキッズを対象に「お菓子の家」のレッスンを開催しましたが、本日港北NTポンジー様にて「お菓子の家」ラストのWSが無事終了しました。今年は15㎝の土台クッキーも焼いたので本当に沢山のクッキーを焼きました。(土台クッキー …

湘南T-site FERMENT 1月ワークショップ(一般)「水玉のロールケーキを作ろう!」のお知らせ

湘南T-site FERMENT 1月のワークショップ(一般)は、水玉模様のモカ生地を焼いてロールケーキを作りましょう。(お一人様1枚づつシートスポンジをBAKEします。)デコロールケーキの基礎の「同じモカ生地から濃淡を …

湘南T-site FERMENT 1月キッズワークショップ「ふわふわのケーキポップスを作ろう!」のお知らせ

湘南T-site FERMENT 1月キッズのワークショップのご案内です。まん丸のスポンジ生地を焼いてチョコにトポンとディップして作るかわいいケーキポップスです。スポンジ生地を崩して甘いクリームやクリームチーズと混ぜてお …

湘南T-site FERMENT 12月ワークショップ(一般)「 ポインセチアのケーキ 」のお知らせ

湘南T-site FERMENT 12月のワークショップ(一般)はクリスマスの「 ポインセチアのケーキ 」を作ります。ケーキの土台に抹茶スポンジを使用して苺をフィリングし、生クリームでナッペをします。カットした際、赤とグ …

かわいいお菓子のお家が沢山できました!

湘南T-site FERMENTスタジオ開催のキッズワークショップ「お菓子の家を作ろう!」がにぎやかに終了しました。夢いっぱいのかわいいお家が沢山完成しました。余った(?)お菓子をほおばりつつ「こうしようかな」「ああしよ …

水玉のモカロールケーキ

1月のワークショップのサンプルケーキを作りました。流行りのデコロールの基礎の基礎「ドット模様」をシートスポンジ生地に入れたモカ風味のロールケーキです。水玉シートスポンジの焼き方、ロールケーキの巻き方も皆様でご一緒に行いま …

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