かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

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Happy Cooking東京本校 夏休み親子レッスン「ロボットケーキを作ろう!」お申込みスタートしました!

Happy Cooking東京本校 夏休み親子レッスン「ロボットケーキを作ろう!」のお知らせです。チョコクリームをはさんだスポンジケーキにバタークリームをぬって、かわいいロボットケーキを作ります。スポンジケーキは「四角」 …

湘南T-site FERMENT 7月ワークショップ「ひまわりのケーキ」のお知らせ

湘南T-site FERMENT 7月WSは大きなひまわりのケーキをつくります。モカ風味のスポンジにマンゴーをはさみ、生クリームでナッペをします。花びらはバタークリームで絞り、お花の中心には抹茶のブッセをのせます。レッス …

キッズレッスンにぴったりのスパチュラ!

キッズのケーキレッスンを行っていて、毎回子供たちのかわいい手に 9in.の長さではもてあまし気味で扱いにくいかも・・・とずっと思っていました。柄が短くて持ちやすく軽いスパチュラを探していましたが、ようやく発見できました。 …

夏休みのキッズレッスン

早くも夏休みのレッスンを企画する季節になりました。毎年恒例のHappy Cooking東京本校でのキッズレッスン、今年は「ロボットケーキ」を作ります。お菓子の家みたいに好きなお菓子を使ってオリジナルのかわいいロボットを作 …

クラシックワンダーモールド

Wilton定番のクラシックワンダーモールドでモカスポンジケーキを試作。オイルスプレーを使用し、型離れもよくとてもきれいに焼き上がりました。恥ずかしながら実際にこの型を使ってケーキを焼いたのは初めてなので「スカート部分」 …

湘南T-site FERMENT 6月ワークショップ「かえるさんケーキ」(キッズ)のお知らせ

雨降りの季節を楽しく過ごせるようなカエルさんの立体ケーキをつくりましょう。ココアスポンジを丸くドーム型に仕上げて、かわいい目をつけます。ケーキの中にはチョコレートクリームをはさんで仕上げましょう。サイズ:直径約15cm …

湘南T-site FERMENT 6月ワークショップ「あじさいのケーキ」のお知らせ

あじさいのシーズンでもある6月はドーム型に仕上げたあじさいのケーキをつくりましょう。中にはブルーベリーを入れて仕上げます。ココア風味のスポンジを使用し、あじさいはカルピス無塩バターで作った優しく軽い口当たりの美味しいバタ …

冷蔵庫を開ければそこに・・・。

冷蔵庫で待機中のカエルさん。まだまだ出番は先なのですが・・・冷蔵庫を開ける度に目が合って可愛い!

TABICAのホストになりました!

地元を大切に楽しい体験をもっと皆様と共有しよう!・・・という目標を掲げ、この度 TABICA のホストになりました。TABICAでは地域性や個性/特色を活かした様々な体験/イベントに出会う事ができます。初回レッスン会場は …

湘南T-site FERMENT 5月キッズワークショップ「お花いっぱいのケーキ」のお知らせ

湘南T-site FERMENT5月のキッズレッスンは「お花いっぱいのケーキを作ろう!」です。口金を使ってきれいな色のお花をたくさん絞り素敵なデコレーションケーキに仕上げましょう。ケーキの中にはアップリコットを入れます。 …

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