かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

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Wiltonコース3 <その1>素敵な刺繍のケーキ

    生徒様作品のご紹介です。 Wiltonコース3 ではお好きなデザインでお花やパーツやテクニックをアレンジして自由にケーキを作成します。Peggyさん(英国)のデザインに憧れてブラシ刺繍のケーキに挑戦されました。ア …

春のFLOWER ケーキ

ロールケーキに使用するスポンジシートを生クリーム、フルーツと一緒にくるくる巻いてケーキの土台を仕上げます。(ケーキをカットした時の切り口も「縦」になります。)花びら用の口金で色とりどりのお花を絞り、デコレーションしましょ …

チョコカップケーキ レシピ

 バレンタイン用のチョコカップケーキのレシピです。 <チョコマフィンの材料>   12個分 ※少し背の高いカップケーキの形が好きなので富澤商店さんの ブリキマフィン12pcs を使用 グラシンは№7深口がぴったりサイズ …

Wilton コース3レッスン きれいなローズ

横浜キッチン Wiltonコース3レッスン きれいなローズが仕上がりました。本物のお花みたいにきれいですね!コース3ではお砂糖のペーストを使用して色々なお花やパーツを作りオリジナルケーキを完成させていきます。 テーブルの …

Wiltonアドバンスコース1 ステンドグラスケーキ

  2016年 横浜キッチン教室はWiltonアドバンスコース1からスタートです。シートスポンジをくるくる巻いて、生クリームナッペ後にケーキサイドにコームをかけて・・・ケーキ上面は着色したキラキラのパイピングジェルでモチ …

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ホームページをオープンしました!

ホームページをオープンしました。 ブログなど更新していきますので、よろしくお願い致します。

Rainbow Cake
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