かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

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ラスカ茅ヶ崎にて ワークショップにご参加いただきありがとうございました!

4月30日(土)、ラスカ茅ヶ崎5F C-スクエアにてワークショップを開催しました。 茅ケ崎の人気キャラクター「えぼし麻呂とミーナ」のアイシングクッキー作りのWSです。えぼし麻呂はサザンの歌でもおなじみの「烏帽子岩」の形を …

Happy Cooking横浜キッチンにて バービーケーキレッスンを開催しました!

Happy Cooking横浜キッチンにて開催のバービーケーキレッスンの様子です。本物のバービー人形を使ってドールケーキを完成しました。バービー人形は「お顔立ち」や「手のかまえ」やヘアスタイルや髪の色も色々あって・・・ご …

Happy Cooking横浜キッチンにて Wilton コース1-2レッスン

Happy Cooking横浜キッチンにてWiltonコース1-2レッスンが終了しました。コース1-2ではモチーフを転写して5号ケーキを仕上げます。「生クリームをケーキにぬるナッペ作業は苦手」とおっしゃる方も多いのですが …

Happy Cooking横浜キッチンにて マシュマロフォンダンのカップケーキレッスン

おまたせしました!Happy Cooking横浜キッチンでのマシュマロフォンダンレッスンのお知らせです。人気のマシュマロフォンダンでカップケーキを作りましょう。市販のマシュマロからフォンダン(シュガーペースト)を作るとこ …

湘南T-site FERMENT たくさんのお花が咲きました!!

    湘南T-site FERMENTにてフラワーポットレッスンが終了しました。カラフルなかわいいお花がたくさん咲きました。トロトロ状態のチョコよりは、少し冷め始めている位の方が・・・トッポ(茎)をつける際には早く固ま …

パイレックス計量カップ

バタークリームやクリームアイシング、チョコレートクリームなど・・・・・デコレーションクリームの着色や色分けに重宝しているのがパイレックス計量カップ!!そのままボール代わりにゴムベラでクリームを混ぜることができるし、分厚い …

ラスカ茅ヶ崎でワークショップを開催します!!

ゴールデンウィークにラスカ茅ヶ崎 5F C-SQARE(スクエア)にてワークショップを開催します。茅ケ崎市の人気キャラクター「えぼし麻呂とミーナ」のアイシングクッキーを作ります。どなたでもご参加できます。ぜひ遊びにいらし …

キッズレッスン 「かたつむりのケーキを作ろう!」

湘南T-site FERMENT にてキッズレッスンのお知らせです。丸いスポンジケーキからかわいいかたつむりのケーキを作りましょう。お顔部分はスポンジをお団子に丸めてチョコレートでコーティングをします。背中の貝の部分がシ …

エディブルフラワー シュガーコーティング

エディブルフラワーを購入した際、余っちゃったお花はシュガーコーティングしておくと保存ができます。乾燥材を入れ、常温で保存ができます。パンジーなど・・・お花そのままの姿でのコーティングもできますが、一番お手軽な花びらのコー …

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マシュマロフォンダンのカップケーキを作ろう!

湘南T-site FERMENT 6月開催のワークショップのお知らせです。今回のマシュマロフォンダンはお花やリボンをモチーフにして、優しいピンク色のイメージで仕上げました。市販のマシュマロから作るフォンダン(シュガーペー …

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