かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

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お正月のお飾り製作中・・・。

お正月のお飾りを製作中、結構な大きさに仕上がりそうです。明日飾ります。グルーガンとダイソー様様・・・。

2016年の「レッスン納め」となりました。

本日、2016年Wiltonコースレッスンもラストレッスンを終了し「仕事納め」ならぬ「レッスン納め」となりました。絞ったお花のストックは持ち帰ってお皿にディスプレイ。Wiltonコース2レッスンではロイヤルアイシングでお …

湘南T-site FERMENT 2月ワークショップ(一般)のお知らせ

昨日、すべてのクリスマスレッスンが無事に終了し・・・ご参加いただいた皆様への感謝の気持ちに包まれて、ほっこりとあたたかな25日クリスマス当日を過ごす事ができました。お持ち帰りになったケーキが「笑顔」や「HAPPY」のきっ …

湘南エリアにて待望のWiltonコースレッスンを開講します!

   2017年1月より、湘南エリアにて初のWilton(ウィルトン)コースレッスンを開講します。相模湾も富士山も見渡せる素敵な場所でご一緒にケーキデコレーションテクニックを学びませんか? 午前/午後と毎回2レッスンをお …

湘南T-site FERMENT 1月ワークショップ(キッズ)のお知らせ

湘南T-site FERMENT 1月ワークショップ(キッズ)のお知らせです。かわいいくまさんのお顔のケーキを作りましょう。ケーキの中にはチョコレートクリームとバナナ、オレオクッキーを入れて仕上げます。表面にモカ風味のク …

おすすめケーキスタンド

製菓材料やラッピング用品通販でおなじみのcottaさんでオリジナルケーキスタンドが発売されました。手頃な大きさ、シンプルなデザインや色合いの可愛さはもちろんですが、嬉しい商品価格が魅力的!色違いとサイズ違いで購入しました …

バターを作りました。

   昨日から風邪で声が出ず・・・で今日は休養日となっています。先日、湘南T-site FERMENTスタジオで「生クリームからバターを作る実験」を行っていたのを思い出し、私も久しぶりに振り振りしてみました。本日のレッス …

クリスマスのミニクッキーを焼きました。

   クリスマスのミニクッキーを焼きました。ツリーやリースに沢山飾ってもかわいい小さ目サイズです。使用したクッキー型はWiltonのクリスマス クッキーカッターセット6pc。リース風のパッケージもかわいいですね。

湘南T-site FERMENT 1月ワークショップ(一般)のお知らせ

クリスマス、年末年始を越えての1月ワークショップのお知らせです。美味しいバタークリームでかわいいお花を絞ってケーキにデコレーションしましょう。春らしい色合いのふりふりなフラワーケーキになります。動きのあるラフなイメージの …

Happy Cooking東京本校「シーズンケーキ」 12月は「ホワイトチョコフラワーのクリスマスケーキ」

Happy Cooking東京本校にて開催中のシーズンケーキレッスン 12月は「ホワイトチョコフラワーのクリスマスケーキ」を作ります。シンプルな大人デザインの真っ白なクリスマスケーキ。大きなお花はホワイトチョコレートでで …

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