Happy Cooking横浜キッチンにて マシュマロフォンダンのカップケーキレッスン
2016年4月25日 お知らせ
おまたせしました!Happy Cooking横浜キッチンでのマシュマロフォンダンレッスンのお知らせです。人気のマシュマロフォンダンでカップケーキを作りましょう。市販のマシュマロからフォンダン(シュガーペースト)を作るとこ …
湘南T-site FERMENT たくさんのお花が咲きました!!
2016年4月24日 レッスン日記
湘南T-site FERMENTにてフラワーポットレッスンが終了しました。カラフルなかわいいお花がたくさん咲きました。トロトロ状態のチョコよりは、少し冷め始めている位の方が・・・トッポ(茎)をつける際には早く固ま …
パイレックス計量カップ
2016年4月18日 ブログ
バタークリームやクリームアイシング、チョコレートクリームなど・・・・・デコレーションクリームの着色や色分けに重宝しているのがパイレックス計量カップ!!そのままボール代わりにゴムベラでクリームを混ぜることができるし、分厚い …
ラスカ茅ヶ崎でワークショップを開催します!!
2016年4月15日 お知らせ
ゴールデンウィークにラスカ茅ヶ崎 5F C-SQARE(スクエア)にてワークショップを開催します。茅ケ崎市の人気キャラクター「えぼし麻呂とミーナ」のアイシングクッキーを作ります。どなたでもご参加できます。ぜひ遊びにいらし …
キッズレッスン 「かたつむりのケーキを作ろう!」
2016年4月12日 お知らせ
湘南T-site FERMENT にてキッズレッスンのお知らせです。丸いスポンジケーキからかわいいかたつむりのケーキを作りましょう。お顔部分はスポンジをお団子に丸めてチョコレートでコーティングをします。背中の貝の部分がシ …
エディブルフラワー シュガーコーティング
2016年4月10日 レシピ
エディブルフラワーを購入した際、余っちゃったお花はシュガーコーティングしておくと保存ができます。乾燥材を入れ、常温で保存ができます。パンジーなど・・・お花そのままの姿でのコーティングもできますが、一番お手軽な花びらのコー …
マシュマロフォンダンのカップケーキを作ろう!
2016年4月7日 お知らせ
湘南T-site FERMENT 6月開催のワークショップのお知らせです。今回のマシュマロフォンダンはお花やリボンをモチーフにして、優しいピンク色のイメージで仕上げました。市販のマシュマロから作るフォンダン(シュガーペー …
さくらの和菓子ができました!
2016年4月3日 ブログ
桜満開の季節をむかえ、街が優しいピンクに色づいています。この春から念願の和菓子を習い始めました。初回は「桜餅」と「桜」の練りきりです。普段はパワフルなミキサーをがんがん使用している私にとっては、1個1個に「手」を使い …
クッキー型をオーダーしました。
2016年4月1日 ブログ
オリジナルのクッキー型をオーダーしました。サイズ違いで大、中、小。自分で作ってみようと挑戦しましたがすぐに断念・・・。新潟から納品いただいた完成品はさすがな仕上がりでした。ところで皆さま、この形がわかるかな・・・・??? …