かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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早春のレッスンがスタートします!

新しい年が明けました。本年もよろしくお願い致します。まだまだこれから寒さ厳しい季節を迎えますが、遠くにいる春を想いながら 2019年は「 早咲きチューリップのケーキ 」からのレッスンスタートとなります。皆様にお目にかかる …

今年もありがとうございました。

2018年も明日の大晦日を残すのみとなりました。きれいに広がる青空のもと、雪をかぶった大きな富士山を眺める穏やかな年末を過ごしています。今年一年 お世話になりました皆様に心から感謝を申し上げます。 ありがとうございました …

今年も myご褒美 !

今年もクリスマスのスペシャルmyご褒美を堪能してきました。頭上から降り注いだ大量のキラキラテープ・・。おつまみは横浜らしくシュウマイ入りです。  

2018年ラストレッスンが無事に終了しました。

 本日のリースケーキレッスンをもって、本年最後のレッスンを終了しました。今年一年、無事に全レッスンを終える事ができ 一安心と感謝の気持ちでいます。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 バタバタバタバタと慌た …

今週よりクリスマスレッスンがスタートします!

12月に入り、いよいよ今週からクリスマスレッスンがスタートします。苺も店頭に並び始めましたね。ブラックベリー、ラズベリー、赤すぐりなどもごっそりと購入しました。皆様にお目にかかるのを楽しみにしています。&素敵なクリスマス …

鎌倉『 手毬 』体験教室に参加してきました。

以前よりずーっと参加したかった 創作和菓子 手毬 の体験教室に行ってきました。私が作ったのは奥にある「 柿 」ですが、「 手毬 」と「 りんご 」もとても魅力的でしたので お隣の茶寮「 てまり 」で購入しました。りんごは …

いよいよ 明日より「 カウチンセーターのケーキ 」レッスンがスタートします。

明日よりHappy Cookingにてシーズンケーキ11月「 カウチンセーターのケーキ 」レッスンがスタートします。(  東京本校、心斎橋校 )朝晩、肌寒い季節となりました。皆様お風邪に気を付けてお過ごし下さい。

『 パイナップルケーキ 』のレッスンに参加してきました。

以前からちゃんと習ってみたかった台湾の定番お菓子『 パイナップルケーキ 』のレッスンにいってきました。フレッシュなパイナップル1個分をじっくり煮詰めて作る「 パイナップル餡 」の甘酸っぱい香りに包まれて・・・そのコトコト …

Wilton Instructor エプロン

アメリカのWilton社本社よりスペアのインストラクターエプロンが届きました。このバイオレット&グレーのバージョンは個人的に好きな色合いですが、このエプロンもいずれは新しい黄色のロゴになるのかな・・・・・?? 新旧いずれ …

いよいよ 今週より秋レッスンがスタートします。

いよいよ今週よりHappy Cookingにて「2018-2019秋冬シーズンケーキ」 「ケーキデコレーションコース」の両レッスンがスタートします。先月に続き、また大きな台風が心配ですね・・・皆様、くれぐれも気を付けてお …

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