かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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教室にアクリルパーテーションを設置しました。

感染症対策の1つとして、教室作業台とテーブル両方にアクリルバーテーションをご用意しました。今後は これらを設置の上でレッスンを行う事と致します。 しばらく納品待ちでいましたが 本日到着をし、先ほど組み立てを完了しました( …

春らしい お花の包子を作りました。

おひな祭りの午後、お花の「 包子 」を作りました。葉の花も添えて春バージョンの組み合わせです。このお花は 実は新しい Wiltonコース3のレッスンでも ペーストで作成するお花になります。シンプルで可愛いお花です。粉もの …

ひらひらの春色のミルクレープを作ってみました。

少しずつ季節が春への準備を進めています。じっくりのんびりと春カラーのミルクレープを作ってみました。ほんのり淡い暖色系の着色をしています。周りのひらひらをドレスの様に見立ててみました。もっちり生地のミルクレープは甘さも控え …

ZOOMレッスン 追加クラスについて

今後、緊急事態宣言の期間によっては、ZOOMレッスンを追加してスケジューリングする可能性があります。その際には 新しい企画もプラスしてご案内致しますので、引き続き よろしくお願い致します。 明日は節分ですね。一日も早く …

ディスプレイケーキを作成しました②。

≪ 続 ≫ 久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。レッド / ピンク系のロゼットケーキとラフなドリップケーキになります。同じ様で違う色々な「赤」と「ピンク」を作る事を楽しみながらも苦戦しました。これだけ絞ると結構な …

ディスプレイケーキを作成しました①。

久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。まずは ユニコーンケーキとカップケーキをご紹介させて下さいね。ユニコーンケーキは「ツノ」まで含めると45㎝位と結構な高さがあります。一定期間展示されるので、生のクリームではなく …

2021年 1月 対面レッスンの休講について

穏やかで美しい薄暮に心やすらぐ年明けではありましたが、コロナ感染症の状況は容赦なく日々厳しさを増しています。取り急ぎ、1月のレッスンについては休講とさせていただく事に致します。コースレッスンにご参加をいただいています皆様 …

新カリキュラムのwiltonコース1 ケーキサンプルⅢを作成しました。

新カリキュラムのWiltonコース1 レッスン②のケーキサンプルを作成しました。コース1ではレッスン①③でカップケーキを、レッスン②④でホールケーキをデコレーション致します。レッスン②のメインカリキュラムは「 回転台/ス …

新カリキュラムのwiltonコース1 ケーキサンプルⅡを作成しました。

/9月よりカリキュラムが新しくなるWiltonコース1のケーキサンプル「 多肉植物バージョンのケーキ 」を作成してみました。前回のサンプルケーキと使用する口金はほとんど同じなのですが、同じクレッセントラインのレイアウトで …

新カリキュラム の Wiltonコース1 ケーキサンプルを作成しました。

茅ケ崎教室での各レッスン リスタートも間もなくとなりました。日々準備を進めています。この9月よりWiltonコースのカリキュラムが新しくなりますが、レッスン④のケーキサンプルを作成しました。基本的にはデザインは「自由」で …

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