かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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ディスプレイケーキを作成しました②。

≪ 続 ≫ 久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。レッド / ピンク系のロゼットケーキとラフなドリップケーキになります。同じ様で違う色々な「赤」と「ピンク」を作る事を楽しみながらも苦戦しました。これだけ絞ると結構な …

ディスプレイケーキを作成しました①。

久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。まずは ユニコーンケーキとカップケーキをご紹介させて下さいね。ユニコーンケーキは「ツノ」まで含めると45㎝位と結構な高さがあります。一定期間展示されるので、生のクリームではなく …

2021年 1月 対面レッスンの休講について

穏やかで美しい薄暮に心やすらぐ年明けではありましたが、コロナ感染症の状況は容赦なく日々厳しさを増しています。取り急ぎ、1月のレッスンについては休講とさせていただく事に致します。コースレッスンにご参加をいただいています皆様 …

新カリキュラムのwiltonコース1 ケーキサンプルⅢを作成しました。

新カリキュラムのWiltonコース1 レッスン②のケーキサンプルを作成しました。コース1ではレッスン①③でカップケーキを、レッスン②④でホールケーキをデコレーション致します。レッスン②のメインカリキュラムは「 回転台/ス …

新カリキュラムのwiltonコース1 ケーキサンプルⅡを作成しました。

/9月よりカリキュラムが新しくなるWiltonコース1のケーキサンプル「 多肉植物バージョンのケーキ 」を作成してみました。前回のサンプルケーキと使用する口金はほとんど同じなのですが、同じクレッセントラインのレイアウトで …

新カリキュラム の Wiltonコース1 ケーキサンプルを作成しました。

茅ケ崎教室での各レッスン リスタートも間もなくとなりました。日々準備を進めています。この9月よりWiltonコースのカリキュラムが新しくなりますが、レッスン④のケーキサンプルを作成しました。基本的にはデザインは「自由」で …

2020年9月20日(日)新カリキュラムにて Wiltonコース1 開講のお知らせ

2020年9月20日(日)より新規 Wiltonコース1(全4レッスン)を開講致します。9月より新カリキュラムでのレッスンとなります。基本的なテクニックに大きな変更はありませんが、新しい絞りがプラスされ、ケーキのデザイン …

大きな ひまわりのケーキ

カップケーキに続き、大きなひまわりのケーキを作りました。ドカンと元気なひまわりを絞っています。いつもの葉っぱの口金 #352 だと少し小さいので、形は同じですが大きな #366 を使用しました、茎と葉は #3 です。大き …

カニさんのカップケーキ

お菓子のグミを使ってカニさんのカップケーキを作りました。目はカットしたマシュマロとチョコで描いています。生クリームをのせて、パイ系のお菓子を砕いて「 砂 」に見立てました。お手軽なデコレーションなのでお子様とご一緒に楽し …

ひまわりのカップケーキ

夏の季節のお花と言えば「 ひまわり 」ですね。お日様に向かって伸び伸びと咲く姿から 沢山の元気をもらう事も多いです。葉っぱの口金#352で黄色い花びらを2周 絞って( 黄色の葉だと思って絞って下さい。)、真ん中に市販のチ …

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