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ユニコーンのケーキを作り直しました。
2018年5月5日 ブログ
以前作成したユニコーンケーキのサンプルを作り直しました。気が早いですが今年の夏休みキッズレッスンのケーキになります。チョコで絞った目をつけましたが、つける角度が難しい・・・。素晴らしい青空に恵まれたこどもの日、素敵な一日 …
『 TAKE A WALK ON THE WILD SIDE 』荒野を歩け？ やりたいと思う事をやってみよう？？
2018年4月27日 ブログ
連日ですが本日もWiltonから楽しいお知らせが届いたのでお知らせします。子供たちも（大人の皆様も）笑顔になっちゃうようなアニマルケーキのアイデアがいっぱいです。中には笑える動物もおりますが、個人的にはP1の「カラフルカ …
Wilton社HPはアイデア満載で楽しいですよ！
2018年4月26日 ブログ
米国Wilton社HPにはデコレーションに関する記事が沢山掲載されています。見ているだけウキウキしてきます。絞り方や色使いについてもとても参考になると思いますので、ぜひのぞいてみて下さいね ↓。
明日より 2018.4～9月『 シーズンケーキレッスン 』がスタートします。
2018年4月7日 ブログ
明日よりHappy Cooking東京本校にて2018年4月～9月「シーズンケーキ」レッスンがスタートします。初めての皆さまにはケーキデコレーションの楽しさを体験いただける様に、経験者の皆様には復習として基本テクニックの …
Wilton ロゴが新しくなりました。イエローカラーにリニューアル！
2018年4月2日 ブログ
Wiltonのロゴが新しくなりました。パープルからイエローにリニューアルです。2018年のインストラクター認定証もこの新しいロゴで配信されました。Cake design-haneでも「クリームがリニューアル」でこの4月か …
Wiltonレッスンを美味しいバタークリームで。
2018年3月13日 ブログ
米国Ｗiltonサイト に登場するケーキも原色/POPカラーからソフトになり、デザインもシンプルでラフなスタイルのものが増えました。日本のショートケーキの様な生クリームはなく、多くがバタークリームのケーキになります。口金 …
週末より春のケーキレッスンがスタートします。
2018年3月3日 ブログ
この週末より春のケーキレッスンがスタートします。ここ数日は準備に追われ、機械の様にひたすらスポンジケーキを焼き続けました。3月のシーズンケーキ『 春色のケーキ 』と、デコレーションディプロマ取得コース卒業生クラスの『 S …
Happy Cookingケーキデコレーションディプロマコースのケーキ
2018年2月24日 ブログ
Happy Cooking デコレーションディプロマコース_レッスン⑧AMのケーキを試食用にカットしました。抹茶スポンジに旬の春いちごをフィリング、カットした際の色合いも早春らしい麗らかなカラーのケーキに仕上がってい …
ミモザのリースを作りました。
2018年2月14日 ブログ
まもなくやってくるミモザの季節を前にリースを作りました。あふれるように咲くふわふわと可愛い小さな黄色の花々からは、毎年『 元気 』をもらい『 春の予感 』ももらっています。バレンタインレッスンが終了し、これからは春モード …
フラワーポットのケーキ
2018年2月13日 ブログ
遊び心いっぱいのフラワーポットのケーキです。フラワーポット（植木鉢）部分はマシュマロフォンダンで作りました。Happy Cookingにて4月～9月開講の『 シーズンケーキ 』の中の 1レッスンなります。2/21(水）1 …
