かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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レッスン日記

Wiltonコース3 素敵なケーキができました。

           横浜キッチンにて完成したWiltonコース3ケーキです。きれいな色彩でどのケーキも素敵ですね!フォンダンのカバーリングもとても丁寧に仕上がっています。お花のブーケ風組立てが思いのほか難しかった・・・ …

Wiltonアドバンスコース1 2段ケーキを作りました

 Wiltonアドバンスコース1 レッスンの際、ミニ2段ケーキを生徒様とご一緒に作成しました。 ちょこっとアレンジを加え、ミニバラを絞ったバースデーケーキ風に仕上げました。フォンダンカバーリングもアイシングも「ピンク」を …

ご卒業のお祝い バービーケーキ

レッスンのリクエストを頂戴しました。 ご卒業のお祝いに差し上げる「バービーケーキ」です。お人形は本物のバービー人形を使用しています。スタイルが抜群に良く足がとても長いので、ドレスの長さを出すにはスポンジを重ねて高さを出し …

Wiltonコース2 春らしいケーキができました!

横浜キッチンにてWiltonコース2の生徒様作品です。濃淡ピンクのローズとローズのつぼみとハーフローズのみをデコレーションして春らしいケーキが完成しました。花びらのふりふりが軽やかでかわいいですね。ハーフローズはコース2 …

写真 (98)

可愛いバレンタイン カップケーキができました!

      湘南T-site FERMENT にてバレンタインのチョコレートカップケーキのワークショップを開催しました。Wilton キャンディメルツ やコーティングチョコ、ロイヤルアイシングを使って チョコdipしたカ …

Wiltonコース4-1 ガーベラデイジー

Happy Cooking横浜キッチン よりWiltonコース4-1レッスンです。元気いっぱいの大きなお花「ガーベラデイジー」もカラーの組み合わせをアレンジするとこんなに大人可愛いイメージに変身します。 透明感のある色使 …

Wiltonアドバンスコース1 ステンドグラスケーキ

    Happy Cooking横浜キッチンにてWiltonアドバンスコース1-1 レッスンです。 Wiltonのパイピングジェルを使ってキラキラのデコレーションケーキを作ります。ジェルはアイシングカラーで着色をします …

写真 (58)

≪続≫湘南T-siteにて マシュマロフォンダン ワークショップ開催しました。

湘南T-site FERMENTにて 週末のマシュマロフォンダンのレッスンです。 今回もたくさんの春らしいお花のカップケーキができました。 参加いただいた皆様のかわいい作品をご紹介しますね。               …

湘南T-siteにて マシュマロフォンダン ワークショップ開催しました。

湘南t-site FERMENTスタジオ にてマシュマロフォンダンカップケーキのレッスンレポートです。 沢山のツールを使用するので   テーブル上がかなりごちゃごちゃですが(笑)、ほっこりとかわいいカップケーキが完成しま …

Wiltonコース2 お花畑みたいなケーキ

    横浜キッチン Wiltonコース2-4レッスンリポートです。作成したお花やパーツを自由にデザインしてケーキを完成させていきます。ケーキサイドを一周する根気の要るバスケット織りもばっちり仕上がりました。バスケットを …

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