かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

C’s Libre ( C’s Etude )

2018年3月 1dayレッスンのお知らせ

 ピンクのドールケーキを作ろう!


人気のドールケーキレッスンを湘南エリアにて開講致します。ケーキをドーム型に成形して、カルピス無塩バター使用の美味しいバタークリームでナッペやデコレーションをして仕上げます。フィリングは生クリームと苺になります。スカート部分がショートケーキになった可愛いケーキです。身頃や袖はマシュマロフォンダンを使用しました。(お人形が直接ケーキに触れないように処理をしています。)4~5名様で召し上がるのにちょうど良い大きさになります。

日程  /     3月29日 ( 木 )   11:00~13:30
場所  /     藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude )  シーズリーブル2Fのシーズエチュード (駐車場あり)
定員  /     8名様
受講料 /     4,500円(税込)
持ち物 /     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ(5号ケーキ用)

※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
※ お母様とお子様(2018年4月~小学生以上)ご一緒での参加を希望される方はご相談下さい。

お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。

 

2018年4月開講Wilton(ウィルトン)コース1のお知らせ

Wilton Cake Decoration Course

2018年4月 Wiltonケーキデコレーションコース1 レッスン開講のお知らせ(Building Buttercream Skills)
新規募集コースより、Wiltonのクリームが 美味しいバタークリームに生まれ変わってケーキを作成します。

2018年4月より湘南エリアにて新規Wiltonメソッドクラス-コース1がスタートします!
今期スタートクラスより美味しいバタークリームにて作品を仕上げます!

Wiltonデコレーションは楽しいけど「クリームが甘すぎ」「ショートニングや粉糖たっぷりのクリームは苦手」というご意見を多くいただきました。せっかく一生懸命に練習して絞ったデコレーション部分を召し上がらずに残してしまうのはとても残念・・・。

「 レッスンで作成するケーキは素材にこだわり美味しくなきゃ! 」という訳で、この度、コース1各レッスン実習で作成するデコレーションケーキに美味しいバタークリーム使用のOKを本部よりいただき、いよいよ2018年4月より新規Wiltonコース1レッスンをスタート致します。毎月1回のスローペースとなりますが、練習時間をたっぷり設け at home な雰囲気の中でコース1のメインカリキュラム「クリームの絞り」の基本 を学びましょう。
Wiltonコースではキットとテキスト(日本語訳)を使用してWiltonのケーキデコレーションテクニックを効率的に習得できます。お菓子作りが好きな方、「かわいい!」が大好きな方、もちろん初心者の方も大歓迎です。ご興味、ご関心をお持ちの方、ぜひご参加下さい。各コース修了毎にアメリカWilton社より「修了証」が発行されるのもWiltonの嬉しい魅力です。

※ レッスン内の練習では従来の「クリームアイシング」を使用しますが、実習でお持帰り用のケーキ(or カップケーキ)を仕上げる際には美味しいバタークリーム にかえてデコレーションしていただきます。
※ 毎回のレッスンで実習があります。

4月開講のコース1は満席となりました。次回スタートは決定次第お知らせを致します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【 教室場所  】 
神奈川県藤沢市片瀬山2-7-4
 C’s Libre ( シーズリーブル )  2Fの C’s Etude ( シーズエチュード )

※ 海からもほど近い高台の静かな住宅地にたたずむ小さなカフェの2Fが教室になります。相模湾や富士山も見渡せるステキなスペースです。 駐車場も完備されており、お車でのアクセスが便利ではありますが、アクセスに関してご不明な点やご相談等ございましたら遠慮なくお問合せ下さい。

【 Wiltonコース1 レッスンスケジュール  】
コース1 / レッスン1  2018年4月24日(火)  11:00~14:00(休憩含)
〃     / レッスン2    〃 5月22日(火)  11:00~14:00(休憩含)
〃     / レッスン3    〃 6月26日(火)  11:00~14:00(休憩含)
〃     / レッスン4    〃 7月24日(火)  11:00~14:00(休憩含)

※ コース2以降のスケジュールについては後日お知らせ致しますが、
コース1同様に第4火曜日の開催を予定しています。

【 定員 】 6名様

【 初回レッスンの持ち物 】 筆記用具、ハンドタオル、保冷バッグ(5号ケーキ用)/保冷剤

ほか詳細につきましてはHP内の各ページを参照下さい。
・Wiltonコース概要についてはこちらで。(今回は取り急ぎコース1のみの募集となります。)
・レッスンスケジュール他についてはこちらで。
・コース受講料についてはこちらで。

お申込み、ご質問/ご相談等はお問合せフォームよりお気軽にご連絡下さい。


PAGETOP
Copyright © cake design hane All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.