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タグ : スイスメレンゲバタークリーム フラワーケーキ

プルメリアのケーキ

フラワー中心をイエローにカラーリングしたプルメリアのケーキになります。トロピカルな大きな葉っぱを表現したくて、バタークリームで絞る葉の他にチョコで作ったリーフを立体的に添えました。生クリームのナッペも南国風に仕上げていま …

フラワーポットのケーキ

遊び心いっぱいのフラワーポットのケーキです。フラワーポット(植木鉢)部分はマシュマロフォンダンで作りました。Happy Cookingにて4月~9月開講の『 シーズンケーキ 』の中の 1レッスンなります。2/21(水)1 …

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