かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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タグ : スイスメレンゲバタークリーム

2017.クリスマスケーキのサンプルができました。

12月クリスマス ワークショップのサンプルケーキを作成しました。あれこれ悩んだ結果「 クリスマスはシンプルに王道を行こう! 」とポインセチアのケーキにしました。赤 / グリーン / 白 のクリスマスカラーがメインになりま …

Happy Cooking ケーキデコレーションディプロマ取得コース STEP UPレッスンお申込みがスタートしました。

Happy Cookingにて開講中の「ケーキデコレーションディプロマ取得コース」卒業生の皆さま対象のSTEP UPレッスンのご案内送付も完了し、お申込みがスタートしました。2018年1月より東京本校/心斎橋校(大阪)に …

Happy Cooking 心斎橋校(大阪)「シーズンケーキ」デコレーションレッスンのお知らせ

   Happy Cooking 東京本校にて開講予定の「 シーズンケーキ 」(2018年1月~3月)デコレーションレッスンを心斎橋校(大阪)でも開講致します。記念日やパーティー、お祝い事の多い季節に 世界で1つの可愛い …

華やかさ満載の「 パーティーケーキ 」

フラワーやつぼみ、実もの、リーフがケーキ上面を彩る華やかなケーキです。転写シートを使用したチョコレートのリボンも添えて、さらにパーティー感をUPしましょう。プレーンスポンジケーキに季節のフレッシュなフルーツと生クリームを …

湘南T-site FERMENT 11月ワークショップ「 カウチンセーターのケーキ 」のお知らせ

湘南T-site FERMENTスタジオ 11月ワークショップ(一般)のお知らせです。本日より WEB予約 もスタートしました。スクエアのスポンジケーキに美味しいバタークリームでデコレーションしてかわいいカウチンセーター …

Happy Cooking 東京本校 10月「 秋色あじさいのケーキ 」レッスンのお知らせ

10月開催のバタークリームフラワーケーキ レッスンのご案内です。レトロな優しい雰囲気が人気の秋色あじさいを美味しいバタークリームで絞ります。抹茶スポンジにダークチェリーをフィリング、ピスタチオピューレを使用した生クリーム …

大人カラーでまとめた「シックなマロンのケーキ」

自然な雰囲気のフラワーに仕上げるためにリーフや花びらはとても大切なパーツです。よりナチュラルでラフな雰囲気に仕上げるために、特にリーフは色にこだわり 効果的に使いたいものです。Happy Cookingケーキデコレーショ …

湘南T-site ハロウィーン ワークショップのご案内

季節を先取りしすぎて、近々のお知らせが埋もれてしまいました。あたらめて10月ハロウィーンワークショップのご案内です。ブッセを焼きミニモンスターをたくさん作ってデコレーションするケーキのレッスンになります。抹茶スポンジケー …

メッセージプレ―トを添えて仕上げる「プレゼントフラワーケーキ」。

レトロピンク系にクリームをカラーリングしてフラワーケーキを仕上げます。ケーキサイドの縦ライン、ケーキ上面のフリルなどの装飾の絞りで華やかさをUPします。プラチョコでプレートも作ってオリジナルメッセージケーキを添えましょう …

「 カウチンセーターのケーキ 」ができました!

温かいイメージの冬ケーキが作りたくて「カウチンセーター」のケーキをデザインしました。実際にセーターの編目を眺めたり、何度もたたんでみたりしての試行錯誤の結果、スクエアスポンジから可愛いセーターケーキが完成しました。粒々マ …

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