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タグ : スイスメレンゲバタークリーム

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』 続き

片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスン「 ピンポンマムのケーキ 」は、抹茶スポンジを使用して ナッペも抹茶生クリーム、フィリングも抹茶のババロア/甘夏/生クリームと『 抹茶づくし 』です。今回は「抹茶パウダー」 …

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスンはかわいいピンポンマムを絞ります。コロンとした丸い形が可愛いピンポンマムは色合いもカラフルで種類もとても豊富です。マムには色々な絞り方がありますが、今回は丸い口金のみを使用 …

片瀬山C’s Libre 7月 『 アロハなカップケーキ 』金曜日クラスを追加しました!

片瀬山C’s Libre の7月1dayレッスンはマシュマロフォンダンで『 アロハなカップケーキ 』を作りましょう。市販のマシュマロを使用してフォンダン(ペースト)を作り、型で抜いて貼ったりリボンやお花を作ったりしてカッ …

片瀬山C’s Libre 7月 マシュマロフォンダンで作る『 アロハなカップケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre の7月1dayレッスンはマシュマロフォンダンで『 アロハなカップケーキ 』を作りましょう。市販のマシュマロを使用してフォンダン(ペースト)を作り、型で抜いて貼ったりリボンやお花を作ったりしてカッ …

片瀬山C’s Libre 6月 『 ピンクアナベルのケーキ 』土曜日クラスを追加しました!

【 土曜日クラスを追加しました! 】片瀬山C’s Libre の6月1dayレッスンは『 ピンクアナベルのケーキ 』を作ります。アメリカあじさいの「ピンクアナベル」は鮮やかなピンクからやがて優しいピンクに色を変え、咲き終 …

片瀬山C’s Libre 6月 『 ピンクアナベルのケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre の6月1dayレッスンは『 ピンクアナベルのケーキ 』を作ります。アメリカあじさいの「ピンクアナベル」は鮮やかなピンクからやがて優しいピンクに色を変え、咲き終わりにはきれいなグリーンに変わるとて …

片瀬山C’s Libre 5月 『 お花のペインティングケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre の5月1dayレッスンはペインティング デコレーションでお花のケーキを作りましょう。生クリームでナッペしたケーキにカルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームでお絵描きみたいにデコレーショ …

片瀬山C’s Libre 4月 『 桜ひとひらのケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre の4月1dayレッスンは春を楽しむ「 桜ひとひらのケーキ 」を作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームでひらひらとした桜の花びらを絞りましょう。抹茶スポンジをドーム型に成形し …

片瀬山C’s Libre 3月 春色の『 ミモザのケーキ 』追加クラスが決定しました!

片瀬山C’s Libre の3月1dayレッスンは春色の「 ミモザのケーキ 」を作ります。美味しいバタークリームで、ふさふさの可憐なミモザを絞りましょう。2月レッスンに引き続き、3月も小さな丸口金をメインに使 …

片瀬山C’s Libre 3月 春色の『 ミモザのケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre の3月1dayレッスンは春色の「 ミモザのケーキ 」を作ります。美味しいバタークリームで、ふさふさの可憐なミモザを絞りましょう。2月レッスンに引き続き、3月も小さな丸口金をメインに使 …

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