かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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タグ : スイスメレンゲバタークリーム

今週より「 プルメリア の ケーキ 」レッスンがスタートします。

今週 ~ 来週と Happy Cooking 心斎橋校 / 東京本校 にてシーズンケーキ7月レッスン「 プルメリアのケーキ 」がスタートします。「初夏」とか「しっとり」の季節を一気に通り越して「真夏」な感じの暑さが続いて …

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンク色のフラワーケーキ 』レッスンのお知らせ

ほんのりピンク色の生クリームでラフなナッペをし、バタークリームで絞ったお花をリース風に飾る可愛いフラワーケーキを作りましょう。抹茶スポンジを使用し、フレッシュなフルーツをフィリングします。デコレーションにはカルピス無塩バ …

季節を越えて②

雨降りが続く中、相変わらず秋冬の企画に埋もれています。冷蔵庫の中とテーブルの上がクリームとケーキだらけで大変な事に・・・。

季節を越えて①

秋冬企画をどっぷりと思案中・・・。エアコンをドライに設定してクリスマスやバレンタインのシーズンを思い浮かべるのはなかなか難しい・・・。体調を崩しやすい梅雨の季節を皆さま気をつけてお過ごし下さい。

この週末より「 あじさいケーキ 」レッスンがスタートします。

明日よりHappy Cooking東京本校にてシーズンケーキ6月レッスン「 あじさいのケーキ 」がスタートします。あじさいの花も例年よりも早く満開を迎えていますね。バタークリームの詰め方でどんな色合いのあじさいのケーキが …

片瀬山C’s Libre 6月 『 チェリーなガールケーキ 』レッスンのお知らせ

季節のフルーツを飾って海外でも人気デザインのガールケーキを作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで絞ったお花も添えて大人可愛く仕上げましょう。シンプルデザインの今回のレッスンはケーキに生クリームを塗 …

NEW ドールケーキのサンプルを作成しました。

秋レッスンの新しいドールケーキサンプルを作成しました。今回は水色にお花柄のドレスにしてみました。前髪を上げておでこを出しちゃったプリンセスは白雪姫です。まだ夏を越えてずーっと先になりますが、9月レッスンを予定しています。 …

ユニコーンのケーキを作り直しました。

以前作成したユニコーンケーキのサンプルを作り直しました。気が早いですが今年の夏休みキッズレッスンのケーキになります。チョコで絞った目をつけましたが、つける角度が難しい・・・。素晴らしい青空に恵まれたこどもの日、素敵な一日 …

片瀬山C’s Libre 4月 『 春色のローズケーキ 』レッスン

春らしい大人カラーのローズケーキを作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームでローズや小花、葉を絞り華やかな春ケーキを仕上げます。ナッペは生クリーム、フィリングはダークチェリーです。ケーキのナッペが苦手 …

Happy Cooking 東京本校、大阪心斎橋校にて4月『 ケーキデコレーションディプロマ取得コース 』新規クラスがスタート致します。

Happy Cooking東京本校、大阪心斎橋校にて開講の『 ケーキデコレーションディプロマ取得コース 』の新規クラスが4月よりスタート致します。毎回2台のデコレーションケーキを仕上げる全10レッスンの実践重視の内容で『 …

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