タグ : スイスメレンゲバタークリーム
片瀬山C’s Libre 3月 親子様でもご参加できます。『ピンクのドールケーキ 』レッスン
2018年2月17日 お知らせ
春休み期間でもありますので『ドールケーキレッスン』は親子様(小学生以上)でのご参加も対応致します。ケーキをドーム型に成形して、カルピス無塩バター使用の美味しいバタークリームでナッペやデコレーションをして仕上げます。フィリ …
湘南エリアにて ピンクのドールケーキレッスンを開講致します!
2018年2月8日 お知らせ
人気のドールケーキレッスンを湘南エリアにて開講致します。ケーキをドーム型に成形して、カルピス無塩バター使用の美味しいバタークリームでナッペやデコレーションをして仕上げます。フィリングは生クリームと苺になります。スカート部 …
絞り方を変えて・・・今年の紫陽花ケーキ!
2018年2月7日 ブログ
クリームの絞りが初めての方も デコレーションケーキを仕上げる楽しさを味わっていただきたいなと、今年は絞りやすいテクニックに変えて紫陽花のサンプルケーキを作成しました。基本の口金を用いて画像のような大輪の紫陽花ケーキを仕上 …
週末よりバレンタインレッスンがスタートします。
2018年1月30日 ブログ
いよいよこの週末からバレンタインレッスンがスタートします。画像のケーキは苺フレーバーのバタークリームで仕上げるミニ2段ケーキです。東京/大阪 にてレッスン予定です。バタークリームの取扱いは(夏の暑さも気を遣いますが)冬の …
春が待ち遠しいケーキ
2018年1月13日 ブログ
1月の寒さの中、春~秋の企画に入っています。セーターを着こみながら「夏」ましてや「秋」感覚でレッスンを想定するのはなかなか難しい。。。取り急ぎ桜の開花が待たれる頃の春ケーキサンプルを作成してみました。ぐるっとケーキをビタ …
湘南T-site FERMENT 12月ワークショップ(一般)「 ポインセチアのケーキ 」のお知らせ
2017年11月26日 お知らせ
湘南T-site FERMENT 12月のワークショップ(一般)はクリスマスの「 ポインセチアのケーキ 」を作ります。ケーキの土台に抹茶スポンジを使用して苺をフィリングし、生クリームでナッペをします。カットした際、赤とグ …
港北NT Pon-gee にて「ドールケーキ」のワークショップ(一般)を開催します!
2017年10月31日 お知らせ
横浜市港北ニュータウン ポンジーにて開催の11月ワークショップ(一般)は、ディズニー『 アニメーター コレクションドールセット 』のドールを用いて、ドレスのスカート部分がケーキになった可愛い『 ドールケーキ 』を作ります …
湘南T-site FERMENT 12月ワークショップ(一般)「 ポインセチアのケーキ 」のお知らせ
2017年10月26日 お知らせ
湘南T-site FERMENT 12月のワークショップ(一般)はクリスマスの「 ポインセチアのケーキ 」を作ります。ケーキの土台に抹茶スポンジを使用して苺をフィリングし、生クリームでナッペをします。カットした際、赤とグ …
Happy Cooking 心斎橋校(大阪)「 クリスマスリースケーキ 」1day レッスンのお知らせ
2017年10月21日 お知らせ
Happy Cooking心斎橋校(大阪)にて「 クリスマス リースケーキ 」1day レッスンを開催致します。(Happy Cooking東京本校にて開講中の「 シーズンケーキ 」の12月ケーキを1day レッスンとし …
2017.クリスマスケーキのサンプルができました。
2017年10月12日 ブログ
12月クリスマス ワークショップのサンプルケーキを作成しました。あれこれ悩んだ結果「 クリスマスはシンプルに王道を行こう! 」とポインセチアのケーキにしました。赤 / グリーン / 白 のクリスマスカラーがメインになりま …