かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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タグ : バタークリームフラワーケーキ

2017.クリスマスケーキのサンプルができました。

12月クリスマス ワークショップのサンプルケーキを作成しました。あれこれ悩んだ結果「 クリスマスはシンプルに王道を行こう! 」とポインセチアのケーキにしました。赤 / グリーン / 白 のクリスマスカラーがメインになりま …

Happy Cooking ケーキデコレーションディプロマ取得コース STEP UPレッスンお申込みがスタートしました。

Happy Cookingにて開講中の「ケーキデコレーションディプロマ取得コース」卒業生の皆さま対象のSTEP UPレッスンのご案内送付も完了し、お申込みがスタートしました。2018年1月より東京本校/心斎橋校(大阪)に …

Happy Cooking 心斎橋校(大阪)「シーズンケーキ」デコレーションレッスンのお知らせ

   Happy Cooking 東京本校にて開講予定の「 シーズンケーキ 」(2018年1月~3月)デコレーションレッスンを心斎橋校(大阪)でも開講致します。記念日やパーティー、お祝い事の多い季節に 世界で1つの可愛い …

Happy Cooking 東京本校 10月「 秋色あじさいのケーキ 」レッスンのお知らせ

10月開催のバタークリームフラワーケーキ レッスンのご案内です。レトロな優しい雰囲気が人気の秋色あじさいを美味しいバタークリームで絞ります。抹茶スポンジにダークチェリーをフィリング、ピスタチオピューレを使用した生クリーム …

大人カラーでまとめた「シックなマロンのケーキ」

自然な雰囲気のフラワーに仕上げるためにリーフや花びらはとても大切なパーツです。よりナチュラルでラフな雰囲気に仕上げるために、特にリーフは色にこだわり 効果的に使いたいものです。Happy Cookingケーキデコレーショ …

メッセージプレ―トを添えて仕上げる「プレゼントフラワーケーキ」。

レトロピンク系にクリームをカラーリングしてフラワーケーキを仕上げます。ケーキサイドの縦ライン、ケーキ上面のフリルなどの装飾の絞りで華やかさをUPします。プラチョコでプレートも作ってオリジナルメッセージケーキを添えましょう …

「春色のケーキ」レッスンのお知らせ

これから「秋」の訪れをしっとり楽しむ時期ではあるのですが、気の早い2018年のレッスンのご案内になります。優しいパステルカラーが可愛いイースターカラーのケーキを仕上げます。お花や葉、草、ツタなどをカルピス無塩バターを使用 …

「 2018 バレンタインに贈るミニ2段ケーキ 」レッスンのお知らせ

2018年 バレンタインのプレゼントにもおすすめのミニ2段ケーキレッスンのご紹介です。2月のレッスンは皆さまにもモカスポンジケーキを焼いていただくところからスタートします。フレッシュな苺と生クリームをフィリングし、カルピ …

ケーキをきれいにカットする。

レッスンの際、自分の作成したケーキを試食用にきれいにカットするのは意外に難しい・・。中のフルーツにもよりますが、きれいなカット面で取り分けたいものですね。レッスンでは完成したケーキを 冷凍庫 or 冷蔵庫 である程度固め …

「クリスマスリースケーキ」レッスンのお知らせ

カルピス無塩バターを使用した美味しいバタ―クリームできれいなグリーンのリーフや実を絞ります。フレッシュなラズベリーやブルーベリーも添えて清楚なクリスマスリースのケーキを仕上げましょう。抹茶スポンジに真っ赤な苺をフィリング …

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