かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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タグ : バタークリームフラワーケーキ

関西エリア レッスンのご案内

関西エリアでのレッスンが再開致します。阪急甲陽線 苦楽園口にて1Dayレッスンを開講致します。お教室も駅から徒歩3分ととても便利です。レッスンの詳細は こちら で。皆様にお目にかかるのを楽しみにしています。

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』 続き

片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスン「 ピンポンマムのケーキ 」は、抹茶スポンジを使用して ナッペも抹茶生クリーム、フィリングも抹茶のババロア/甘夏/生クリームと『 抹茶づくし 』です。今回は「抹茶パウダー」 …

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスンはかわいいピンポンマムを絞ります。コロンとした丸い形が可愛いピンポンマムは色合いもカラフルで種類もとても豊富です。マムには色々な絞り方がありますが、今回は丸い口金のみを使用 …

2018年ラストレッスンが無事に終了しました。

 本日のリースケーキレッスンをもって、本年最後のレッスンを終了しました。今年一年、無事に全レッスンを終える事ができ 一安心と感謝の気持ちでいます。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 バタバタバタバタと慌た …

2019年 1月~3月 Happy Cooing東京本校にて ケーキデコレーション全コースを卒業生された皆様に『 STEP UP講座 』を開講致します!

Happy Cooking にて開講中のケーキデコレーション全コースをご卒業いただいた皆様を対象に、2019年1月より東京本校にて『 STEP UP講座 』を開講致します。新しいテクニッのク習得はもちろん、復習も組み込み …

Happy Cooking 10月開講 ケーキデコレーションコース 『 STEP1 スタンダードカリキュラム 』のご案内

従来の「 ケーキデコレーションディプロマ取得コース 」がリニューアルし、「 ケーキデコレーションコース  」と名称が変わりました。10月より 『 STEP1 スタンダードカリキュラム 』がスタート致します。レッスンプラン …

明日より 2018.4~9月『 シーズンケーキレッスン 』がスタートします。

明日よりHappy Cooking東京本校にて2018年4月~9月「シーズンケーキ」レッスンがスタートします。初めての皆さまにはケーキデコレーションの楽しさを体験いただける様に、経験者の皆様には復習として基本テクニックの …

週末より春のケーキレッスンがスタートします。

この週末より春のケーキレッスンがスタートします。ここ数日は準備に追われ、機械の様にひたすらスポンジケーキを焼き続けました。3月のシーズンケーキ『 春色のケーキ 』と、デコレーションディプロマ取得コース卒業生クラスの『 S …

フラワーポットのケーキ

遊び心いっぱいのフラワーポットのケーキです。フラワーポット(植木鉢)部分はマシュマロフォンダンで作りました。Happy Cookingにて4月~9月開講の『 シーズンケーキ 』の中の 1レッスンなります。2/21(水)1 …

絞り方を変えて・・・今年の紫陽花ケーキ!

クリームの絞りが初めての方も デコレーションケーキを仕上げる楽しさを味わっていただきたいなと、今年は絞りやすいテクニックに変えて紫陽花のサンプルケーキを作成しました。基本の口金を用いて画像のような大輪の紫陽花ケーキを仕上 …

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