タグ : バタークリームフラワーケーキ
2018年ラストレッスンが無事に終了しました。
2018年12月22日 ブログ
本日のリースケーキレッスンをもって、本年最後のレッスンを終了しました。今年一年、無事に全レッスンを終える事ができ 一安心と感謝の気持ちでいます。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 バタバタバタバタと慌た …
2019年 1月～3月 Happy Cooing東京本校にて ケーキデコレーション全コースを卒業生された皆様に『 STEP UP講座 』を開講致します！
2018年12月2日 お知らせ
Happy Cooking にて開講中のケーキデコレーション全コースをご卒業いただいた皆様を対象に、2019年1月より東京本校にて『 STEP UP講座 』を開講致します。新しいテクニッのク習得はもちろん、復習も組み込み …
Happy Cooking 10月開講 ケーキデコレーションコース 『 STEP1 スタンダードカリキュラム 』のご案内
2018年8月27日 お知らせ
従来の「 ケーキデコレーションディプロマ取得コース 」がリニューアルし、「 ケーキデコレーションコース 」と名称が変わりました。10月より 『 STEP1 スタンダードカリキュラム 』がスタート致します。レッスンプラン …
明日より 2018.4～9月『 シーズンケーキレッスン 』がスタートします。
2018年4月7日 ブログ
明日よりHappy Cooking東京本校にて2018年4月～9月「シーズンケーキ」レッスンがスタートします。初めての皆さまにはケーキデコレーションの楽しさを体験いただける様に、経験者の皆様には復習として基本テクニックの …
週末より春のケーキレッスンがスタートします。
2018年3月3日 ブログ
この週末より春のケーキレッスンがスタートします。ここ数日は準備に追われ、機械の様にひたすらスポンジケーキを焼き続けました。3月のシーズンケーキ『 春色のケーキ 』と、デコレーションディプロマ取得コース卒業生クラスの『 S …
フラワーポットのケーキ
2018年2月13日 ブログ
遊び心いっぱいのフラワーポットのケーキです。フラワーポット（植木鉢）部分はマシュマロフォンダンで作りました。Happy Cookingにて4月～9月開講の『 シーズンケーキ 』の中の 1レッスンなります。2/21(水）1 …
絞り方を変えて・・・今年の紫陽花ケーキ！
2018年2月7日 ブログ
クリームの絞りが初めての方も デコレーションケーキを仕上げる楽しさを味わっていただきたいなと、今年は絞りやすいテクニックに変えて紫陽花のサンプルケーキを作成しました。基本の口金を用いて画像のような大輪の紫陽花ケーキを仕上 …
春が待ち遠しいケーキ
2018年1月13日 ブログ
1月の寒さの中、春～秋の企画に入っています。セーターを着こみながら「夏」ましてや「秋」感覚でレッスンを想定するのはなかなか難しい。。。取り急ぎ桜の開花が待たれる頃の春ケーキサンプルを作成してみました。ぐるっとケーキをビタ …
Happy Cooking東京本校シーズンケーキ1月～3月 火曜日午後クラスの追加開催が決定しました。
2017年12月3日 お知らせ
Happy Cookingにて開催の2018年1月～3月「 シーズンケーキ 」デコレーションレッスン 火曜日午後クラス（東京本校）の追加開催が決定しました。追加レッスンのお申込みは 12/5（火）12:00 スター …
湘南T-site FERMENT 12月ワークショップ（一般）「 ポインセチアのケーキ 」のお知らせ
2017年11月26日 お知らせ
湘南T-site FERMENT 12月のワークショップ（一般）はクリスマスの「 ポインセチアのケーキ 」を作ります。ケーキの土台に抹茶スポンジを使用して苺をフィリングし、生クリームでナッペをします。カットした際、赤とグ …
