昨日、すべてのクリスマスレッスンが無事に終了し・・・ご参加いただいた皆様への感謝の気持ちに包まれて、ほっこりとあたたかな25日クリスマス当日を過ごす事ができました。お持ち帰りになったケーキが「笑顔」や「HAPPY」のきっかけになれば嬉しいです。今月焼いたケーキの個数や割った卵の数量の全体量を想像すると「ぐふふ」と笑っちゃう位ケーキ職人になりきりました。
さて・・・早々に2月のワークショップのお知らせになります。クルミ入りのチョコレートクリームで仕上げるシンプルデザインのチョコケーキ。（大好きなあのチョコケーキの味覚・・・ですね。）湘南T-site FERMENTでのレッスンとなります。スクエアケーキのナッペにも挑戦しましょう。スポンジケーキBAKEのデモンストレーションも行います。
日 程 ： ① 2月16日（木） ② 2月25日（土）
時 間 ： 両日とも 10:30～12:30
お申込み、お問合せ、詳細は こちら で。
