昨日、すべてのクリスマスレッスンが無事に終了し・・・ご参加いただいた皆様への感謝の気持ちに包まれて、ほっこりとあたたかな25日クリスマス当日を過ごす事ができました。お持ち帰りになったケーキが「笑顔」や「HAPPY」のきっかけになれば嬉しいです。今月焼いたケーキの個数や割った卵の数量の全体量を想像すると「ぐふふ」と笑っちゃう位ケーキ職人になりきりました。
さて・・・早々に2月のワークショップのお知らせになります。クルミ入りのチョコレートクリームで仕上げるシンプルデザインのチョコケーキ。(大好きなあのチョコケーキの味覚・・・ですね。)湘南T-site FERMENTでのレッスンとなります。スクエアケーキのナッペにも挑戦しましょう。スポンジケーキBAKEのデモンストレーションも行います。

日 程 : ① 2月16日(木) ② 2月25日(土)
時 間 : 両日とも 10:30~12:30

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