Happy Cookingケーキデコレーションディプロマコース⑨

Happy Cookingケーキデコレーションディプロマコース⑨で作成の「花冠のケーキ」です。ケーキデコレーションは絞り方の練習ももちろん大切ですが、「色合い」や「置き方」「余白のとり方」などを意識するのもとても大切な事項です。インストラクターカリキュラムで作成いただくこのケーキは、今までに練習/習得したお花を小さく絞って仕上げていただきました。抹茶スポンジを使用したのでカットした際もきれいです。沢山のかわいい花冠ができました！