アイシング練習 レッスン

「 アイシングクリームの水分調整、ラインを引く、中をうめる 」の基礎の基礎に特化したアイシングレッスン。実習ではセーターのモチーフに練習いただきました。シンプル仕上げで充分にかわいいアイシングクッキーです。プロとして鎌倉で製菓のお仕事をされている皆様へのリクエストレッスンでしたので、今後素敵なデザインで美味しいアイシングクッキーが商品化される事を楽しみに思います。