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ラスカ茅ヶ崎にて ワークショップにご参加いただきありがとうございました！
2016年5月1日 ブログ
4月30日（土）、ラスカ茅ヶ崎５F C-スクエアにてワークショップを開催しました。 茅ケ崎の人気キャラクター「えぼし麻呂とミーナ」のアイシングクッキー作りのWSです。えぼし麻呂はサザンの歌でもおなじみの「烏帽子岩」の形を …
パイレックス計量カップ
2016年4月18日 ブログ
バタークリームやクリームアイシング、チョコレートクリームなど・・・・・デコレーションクリームの着色や色分けに重宝しているのがパイレックス計量カップ！！そのままボール代わりにゴムベラでクリームを混ぜることができるし、分厚い …
花びらケーキ
2016年4月6日 ブログ
色とりどりの きれいなエディブルフラワーが身近な店頭に並ぶ季節となりました。サラダや生春巻きなどの彩りにもお勧めですが、花びらをラフにケーキに散らすだけでも シンプルですが 華やかなデコレーションケーキが仕上がります。今 …
さくらの和菓子ができました！
2016年4月3日 ブログ
桜満開の季節をむかえ、街が優しいピンクに色づいています。この春から念願の和菓子を習い始めました。初回は「桜餅」と「桜」の練りきりです。普段はパワフルなミキサーをがんがん使用している私にとっては、１個１個に「手」を使い …
クッキー型をオーダーしました。
2016年4月1日 ブログ
オリジナルのクッキー型をオーダーしました。サイズ違いで大、中、小。自分で作ってみようと挑戦しましたがすぐに断念・・・。新潟から納品いただいた完成品はさすがな仕上がりでした。ところで皆さま、この形がわかるかな・・・・？？？ …
100円ショップのエリーちゃん
2016年3月30日 ブログ
ドールケーキが続いています。 ところで皆様「エリーちゃん」をご存知ですか？スタイル抜群のバービーに比べてしまうと ややぽっちゃり日本人体型の女の子の印象がありますが、お顔立ちや背の高さは「リカちゃん」に似ています。100 …
Wiltonコース デコレーションテクニック「 モチーフをケーキに転写しよう 」
2016年3月24日 ブログ
Wiltonコース コース１（基礎コース）のレッスン２ではモチーフの転写法を学びます。ご自身の好きなイラストやモチーフをケーキにコピーすることができる方法です。Cake design-haneでは３つのモチーフからお好き …
100円ショップ ケーキ収納ケース
2016年3月3日 ブログ
5月のサンプル用スポンジケーキを焼きました。レッスン時にも ついつい皆様にお勧めしてしまってますが、ダイソーで購入したフードケースが大活躍しています。（5号ケーキまではちょうどよく収まりますよ。6号だとちょいとキュ …
湘南T-site メルカート
2016年2月27日 ブログ
ケーキサンプルを届けに湘南T-site fermentへ。毎週土曜日にメルカート(イタリア語で朝市)が開催され、地元のお野菜やお花などが並びます。ちょうど今日も土曜でしたので新鮮無農薬野菜を購入。おしゃれなカフェのサラダ …
(続)ピーナッツの仲間たち
2016年2月26日 ブログ
サリーと一緒に実はルーシーも購入済み。 少し不機嫌な様子のルーシーに・・・さらにいたずらをしてしまいました。アメリカではピーナッツシリーズのケーキトッパーがあるんですね。絶対かわいい！！
