レッスン日記
Wiltonコース2 お花畑みたいなケーキ
2016年1月19日 レッスン日記
横浜キッチン Wiltonコース2-4レッスンリポートです。作成したお花やパーツを自由にデザインしてケーキを完成させていきます。ケーキサイドを一周する根気の要るバスケット織りもばっちり仕上がりました。バスケットを …
Wiltonコース3 ＜その2＞ 吸水スポンジを使ってフォンダン ペインティング
2016年1月13日 レッスン日記
← Wiltonコース3テキスト表紙のグルグル模様にtry しました。アイシングカラーをお弁当様のアルミカップに少量とって少し水で薄め、カットした吸水スポンジを染み込ませて ラフにグルグルと描いていきます。あまり沢山の …
Wiltonコース3 ＜その1＞素敵な刺繍のケーキ
2016年1月13日 レッスン日記
生徒様作品のご紹介です。 Wiltonコース3 ではお好きなデザインでお花やパーツやテクニックをアレンジして自由にケーキを作成します。Peggyさん(英国)のデザインに憧れてブラシ刺繍のケーキに挑戦されました。ア …
春のFLOWER ケーキ
2016年1月11日 レッスン日記
ロールケーキに使用するスポンジシートを生クリーム、フルーツと一緒にくるくる巻いてケーキの土台を仕上げます。（ケーキをカットした時の切り口も「縦」になります。）花びら用の口金で色とりどりのお花を絞り、デコレーションしましょ …
Wilton コース3レッスン きれいなローズ
2016年1月7日 レッスン日記
横浜キッチン Wiltonコース3レッスン きれいなローズが仕上がりました。本物のお花みたいにきれいですね！コース3ではお砂糖のペーストを使用して色々なお花やパーツを作りオリジナルケーキを完成させていきます。 テーブルの …
Wiltonアドバンスコース1 ステンドグラスケーキ
2016年1月5日 レッスン日記
2016年 横浜キッチン教室はWiltonアドバンスコース1からスタートです。シートスポンジをくるくる巻いて、生クリームナッペ後にケーキサイドにコームをかけて・・・ケーキ上面は着色したキラキラのパイピングジェルでモチ …
