2025年 2月 バレンタイン1DAYレッスンのお知らせ
『 プチフラワーのバレンタインケーキ』 レッスン
2月の１Dayレッスンは『 プチフラワーのバレンタインケーキ 』を作ります。
小さなお花を沢山編み込んだ花冠をイメージした大人可愛いケーキになります。
口金での絞りにはカルピス無塩バターを用いたバタークリームを使用し、優しいピンク色の生クリームでナッペをします。
スポンジケーキはモカテイスト、フルーツをフィリング予定です。
ケーキサイズは４号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
お花絞りが初めての方にも楽しんでいただけるデザインとなっていますので、ケーキデコレーション初心者の皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／
①２月 ２日（日） ②２月 ３日（月）③２月 ５日（水）満席 ④２月 ６日（木）
⑤２月 ７日（金） ⑥２月 ８日（土）満席 ⑦２月 ９日（日） ⑧２月１０日（月）
⑨２月１１日（火・祝）満席 ⑩２月１２日（水） ⑪２月１３日（木）満席 ⑫２月１４日（金）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2024年 12月 クリスマス1DAYレッスンのお知らせ
『 スノードームのクリスマスケーキ』 レッスン
12月の１Dayレッスンは『 スノードームのクリスマスケーキ 』を作ります。
ツリーや松ぼっくり、コットン、ポインセチアなど色々なパーツを絞りクリスマスリースをデコレーションします。中央にはスノードームに仕立てたスノーマンを飾りましょう。
ケーキサイドには積もった『雪』をイメージして生クリームをドリップ、小さなクリスマス模様も絞ってみました。
口金での絞りにはカルピス無塩バターを用いたバタークリームを使用し、ナッペとドリップは生クリームです。
スポンジケーキは抹茶テイスト、フルーツの２段フィリングを予定しています。
ケーキサイズは背の高い４号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
ケーキデコレーションが初めての皆様もぜひご参加下さい。
※スノーマンは既成の物を使用致します。
日程 ／ ※ 満席となりました。
①１２月１３日（金）満席 ②１２月１５日（日）満席 ③１２月１７日（火）満席 ④１２月１８日（水）満席
⑤１２月１９日（木）満席 ⑥１２月２０日（金）満席 ⑦１２月２１日（土）満席 ⑧１２月２２日（日）満席
⑨１２月２３日（月）満席 ⑩１２月２４日（火）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2024年 11月 1DAYレッスンのお知らせ
『 秋の森のケーキ 』 レッスン
11月の１Dayレッスンは『 秋の森のケーキ 』を作ります。秋色の葉っぱやキノコ、松ぼっくりなどを絞って可愛くデコレーションしましょう。楽しい『モス（苔）』の作り方もご紹介致します。
中央に・・・・どなたか森の主もいますね。
口金での絞りにはカルピス無塩バターを用いたバタークリームを使用し、ほうじ茶テイストの生クリームでWoodyなナッペをします。
スポンジケーキもほうじ茶テイスト、フィリングはフルーツを予定しています。
ケーキサイズは４号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
ケーキデコレーションが初めての皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／※満席となりました。
①１１月１３日（水）満席 ②１１月１６日（土）満席 ③１１月１８日（月）満席 ④１１月１９日（火）満席 ⑤１１月２１日（木）満席
⑥１１月２３日（土・祝）満席 ⑦１１月２４日（日）満席 ⑧１１月２８日（木）満席 ⑨１１月２９日（金）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2024年 10月 ハロウィーン1DAYレッスンのお知らせ
今年もみんなで楽しむ『ハロウィーンケーキ』レッスン
10月ハロウィーン１Dayレッスンのご案内となります。今年は可愛いモンスター達に加えて『かぼちゃ』の絞りにもTRYしてみましょう。ドリップを効かせた賑やかケーキになります。
カットした際の色合いもハロウィーンカラーで抹茶スポンジを使用し、季節のフルーツをフィリング致します。
口金を使ったデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた口当たりの軽いバタークリームを、ナッペには生クリームを使用します。４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
ケーキデコレーションが初めての皆様もぜひご参加下さい。
※お子様（小学生～）もご参加についてもお気軽に相談して下さいね。
日程 ／
①１０月１３日（日） ②１０月１４日（月・祝） ③１０月１７日（木） ④１０月２１日（月）
⑤１０月２５日（金）満席 ⑥１０月２６日（土）満席 ⑦１０月２７日（日）満席 ⑧１０月２８日（月）
⑨１０月２９日（火）満席 ⑩１０月３０日（水） ⑪１０月３１日（木）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2024年 6月～7月 1DAYレッスンのお知らせ
『 紫陽花のケーキ 』 レッスン
6月～7月の１Dayレッスンは『紫陽花のケーキ』を作ります。爽やかカラーの紫陽花をドームケーキに仕立てました。大きな紫陽花のお花のように丸くて可愛いデコレーションケーキになります。
紫陽花は色々な絞り方がありますが、ほわほわっとエアリーに重なる感じを表現できればいいなと思います。
スポンジケーキは抹茶orほうじ茶テイスト、季節のフルーツをフィリング致します。
（スポンジケーキはフルーツによっていずれかのテイストを決めますね。）
口金を使ったデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた口当たりの軽いバタークリームを使用し、ナッペは生クリームです。４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
ケーキデコレーションが初めての皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／
①６月２２日（土）満席 ②７月１日（月）満席 ③７月２日（火） ④７月４日（木）満席
⑤７月７日（日）満席 ⑥７月９日（火）満席 ⑦７月１０日（水） ⑧７月１２日（金）
【追加日程】⑨７月１３日（土）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2024年 5月～６月 1DAYレッスンのお知らせ
『 初夏に花咲くケーキ 』 レッスン
５月～６月の１Dayレッスン『初夏に花咲くケーキ』のご案内となります。基本のお花絞りがメインのリースケーキになります。花冠のような色とりどりのお花を絞って可愛いリースケーキを仕上げましょう。
絞る時の口金の向きを少し変えてみたり、ネイルを回したり回さなかったり、花芯をアレンジすることでお花の表情が変わります。・・・これが楽しい！
３月、４月と１Dayレッスンをお休みしてしまいましたが（ごめんなさい）ようやくのリスタートとなります。
スポンジケーキは抹茶テイスト、季節のフルーツをフィリング致します。
口金を使ったデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた口当たりの軽いバタークリームを使用し、ナッペは生クリームです。ケーキサイズは４号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／
①５月１６日（木） ②５月１８日（土） ③５月２６日（日） ④５月２７日（月）
⑤５月３０日（木）満席 ⑥５月３１日（金） ⑦６月 ２日（日） ⑧６月 ５日（水）満席
⑨６月 ６日（木） ⑩６月１２日（水） ⑪６月１５日（土）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2024年 2月 バレンタイン1DAYレッスンのお知らせ
『 ハートのフラワーケーキ 』 レッスン
2月のバレンタイン１Dayレッスンは『ハートのフラワーケーキ』を作りましょう。お花絞りがメインのリースケーキになります。丸型スポンジケーキをハート型に変身させ、春色の可愛いお花を絞ってデコレーションして仕上げます。
スポンジケーキはモカテイスト、チョコレート生クリームとチョコ/フルーツをフィリングします。
口金を使ったデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた口当たりの軽いバタークリームを使用し、ナッペは生クリームです。ケーキサイズは４号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／
①２月 １日（木） ②２月 ２日（金） ③２月 ４日（日） ④２月 ５日（月）満席
⑤２月 ６日（火） ⑥２月 ７日（水） ⑦２月 ９日（金） ⑧２月１０日（土）
⑨２月１１日（日） ⑩２月１２日（月・休）満席 ⑪２月１３日（火） ⑫２月１４日（水）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2023年 12月 クリスマス1DAYレッスンのお知らせ
『 クリスマスのハウスケーキ 』 レッスン
12月のクリスマス１Dayレッスンはハウスケーキを作りましょう。クッキーでお家を組み立てるのではなく、スポンジケーキを重ねた『 デコレーションケーキ 』になります。可愛い「ドア」や「窓」を取り付けたり、リースやグリーンのツリーも添えて温かなイメージのケーキに仕上げます。モカスポンジを使用し、フィリングは苺ほかフルーツを予定しています。ケーキサイズは （約）18㎝×10㎝×H9㎝、５ピースにきれいにカットができます。
ご自宅にて、お子様方とお好みのお菓子を沢山飾って『お菓子の家』に仕立てても楽しいですね。
ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／ ※ 満席となりました。キャンセル待ちをご希望の方は お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
①１２月１１日（月）満席 ②１２月１２日（火）満席 ③１２月１５日（金）満席 ④１２月１６日（土）満席
⑤１２月１７日（日）満席 ⑥１２月１８日（月）満席 ⑦１２月２０日（水）満席 ⑧１２月２１日（木）満席
⑨１２月２２日（金）満席 ⑩１２月２３日（土）満席 ⑪１２月２４日（日）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2023年 11月 1DAYレッスンのお知らせ
『 秋のマムケーキ 』 レッスン
11月の１Dayレッスンは秋のリースケーキを作ります。「マム」（菊）をメインに練習しましょう。口金＃81に特化した初めてのレッスンとなります。
＃81は向きを変えて絞るとお花の表情が変わる楽しい口金の１つです。花びらの長さや大きさを「きちっと」揃えて絞るともちろんきれいなお花に仕上がりますが、「調子を揃えて絞る」ってとても難しいですよね。
逆にあえてランダムに絞ると動きのある華やかなお花になるので大丈夫、楽しみながら練習していきましょう。小さめの可愛いマム６～８輪がケーキを彩るデザインになります。
スポンジケーキはほうじ茶テイストで季節のフルーツをフィリングします。口金を使ったデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた口当たりの軽いバタークリームを使用し、ナッペはほうじ茶生クリームです。
ケーキサイズは４号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／
①１１月１５日（水） ②１１月１６日（木）満席 ③１１月１９日（日） ④１１月２０日（月）満席
⑤１１月２１日（火）満席 ⑥１１月２３日（木・祝） ⑦１１月２４日（金）満席 ⑧１１月２８日（火）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
2023年 10月 ハロウィーン1DAYレッスンのお知らせ
『 みんなでハロウィーン 』 ケーキレッスン
2023年ハロウィーンケーキレッスンのご案内です。今年のモンスターはBLACKバージョンでの登場となります。全体のカラーを「黒」「グレー」「紫」のみにまとめてみました。ちょっと悪そうなケーキになります。
黒色は国産の竹炭を使用しました。驚くほど「黒」を表現できますが無味無臭です。スポンジにも竹炭を使用し、フィリングはフルーツを予定しています。ケーキサイズは5号（直径15㎝）、6匹（人？）の可愛いモンスター達がケーキTOPを仲良く囲みます。
口金を使ったデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた口当たりの軽いバタークリームを使用し、ナッペは生クリームです。ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／
①１０月１５日（日）満席 ②１０月１６日（月） ③１０月１８日（水） ④１０月１９日（木）満席 ⑤１０月２０日（金）満席 ⑥１０月２1日（土） ⑦１０月２５日（水）満席 ⑧１０月２６日（木） ⑨１０月２８日（土） ⑩１０月２９日（日）満席 ⑪１０月３０日（月）満席 ⑫１０月３１日（火）満席
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
今年も 『 こん にちは～ 』。
2023年 7月 『スポンジケーキBAKEレッスン』、『 バタークリーム』レッスンのお知らせ
『スポンジケーキBAKE』レッスン
レッスンで使用しているスポンジケーキ（モカ風味）をご一緒に焼きましょう。4号のプレーンスポンジを2台焼き、1台にはクルミ入りチョコレートクリーム（生クリーム）でデコレーションを楽しみます。スポンジケーキは「泡立て」や「混ぜ方」などでしっとり加減も膨らみも変わってきます。道具の使い方もとても大事ですね。ふわふわスポンジケーキがご自宅でも焼ければデコレ―ションの幅も一層広がって楽しさがUPします。ぜひこの機会にご参加下さい。（もう１台のスポンジケーキはお持ち帰りとなります。ご自宅で冷凍保存も可能です。）
日程 ／ ① 7月18日（火）AM ② 7月19日（水）AM
時間 ／ 各クラス / 11:00～13:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ 「スポンジケーキレッスン」は今後も随時開催予定です。
『 美味しいバタークリームを作ろう＆
バタークリームで遊ぼう 』のお知らせ
レッスンでデコレーションに使用しているバタークリームをご一緒に作りましょう。カルピス無塩バターを使用した口当たりの軽い美味しいバタークリームになります。「デコレーションは楽しいけれど、バタークリームを作るのはハードルが高いなぁ・・。」という皆様、ぜひこの機会にご参加下さい。冷凍保存も可能ですので お家にストックしておくととても便利です。今回の１Dayレッスンではバタークリームで「プレート」も作ってみましょう。レッスンではサンプル例として画像のモチーフを使用しますが、同じ方法でご自宅で大好きなキャラクターやモチーフのプレートを作り、ケーキにのせて楽しみ事ができます。レッスンでも完成したプレートをケーキに飾りお持ち帰りいただきます。（ケーキサイズは４号になります。）※ご希望のモチーフがございましたらご持参下さい。（あるいはご相談下さい。）
日程 ／① 7月20日（木） ② 7月21日（金）
時間 ／ 各日 11:00～13:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ 「バタークリームレッスン」は今後も随時開催予定です。
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
※ 各レッスン共にマスクの着用を推奨しています。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2023年 6月～７月 1DAYレッスンのお知らせ
『 フラワーバスケットのケーキ 』 のお知らせ
まもなく紫陽花の季節になりますね。6月～7月の１Dayレッスンは紫陽花の他、色々な草花をカゴいっぱいにつめた『フラワーバスケットのケーキ』を作ります。バスケットの絞りは少し難しそうに見えてしまうかも・・ですが、簡単な「ルール」を覚えてしまえば大丈夫！ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。
口金を使ったデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた口当たりの軽いバタークリームを使用し、中には生クリームとフルーツをフィリングします。スポンジケーキはモカ風味、ケーキサイズは４号になります。
①６月２８日（水）満席 ②６月２９日（木）満席 ③７月３日（月）満席 ④７月４日（火）満席 ⑤７月５日（水）満席 ⑥７月９日（日）満席 ⑦７月１０日（月）満席 ⑧７月１４日（金）満席 ⑨７月１５日（土）満席
※ 満席となりました。追加の日程も検討致しますので、ご希望等ございましたらお気軽にお知らせ下さい。
時間 ／ 各日 11:00～14:00
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセスほかご不明な点、ご相談など遠慮なくお問合せ下さい。
なお、皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ レッスン中はマスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
2023年 5月 「こどもの日」「母の日」1DAYレッスンのお知らせ
母の日１Dayレッスン『 ママコーンのケーキ 』 のお知らせ
「母の日」レッスンではユニコーンのママ『ママコーン』のデコレーションケーキを作ります。モカスポンジにフルーツをフィリングし、優しいピンク系にカラーリングしたバタークリームで華やかで大人可愛い母の日ケーキを仕上げましょう。ケーキサイズは４号、４～6名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
※ モカスポンジは事前に焼いたものをご用意致します。
日程 ／
①５月６日（土） ②５月７日（日） ③５月９日（火）満席 ④５月１２日（金）満席 ⑤５月１３日（土） ⑥５月１４日（日）
時間 ／ 各日 11:00～13:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ レッスン中はマスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
こどもの日１Dayレッスン『 こいのぼりのケーキ 』 のお知らせ
「こどもの日」レッスンでは可愛いアイシングクッキーを飾った空色のロールケーキを作りましょう。
レッスン内容は①こいのぼりのアイシングクッキー（6枚）を作る ②ロールケーキを巻いて空色の生クリームでナッペ（フルーツをフィリング）③ケーキの組み立て/デコレーション となります。
花菖蒲に見立てたお花も絞りましょう。ロールケーキは約22cmになります。
※ シートスポンジは事前に焼いたものをご用意致します。
日程 ／※ 満席となりました。今後またモチーフを変えて同様のレッスンを開催予定です。
①５月１日（月）満席 ②５月２日（火）満席 ③５月４日（木・祝）満席 ④５月５日（金・祝）満席
時間 ／ 各日 11:00～13:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ レッスン中はマスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2023年 5月～6月
『 スキルアップ1DAYレッスン 』 のお知らせ
※ STEP UPコースもしくはフラワーコースを修了された方のスキルアップのための１Dayレッスンとなります。
オリジナルデコレーションSTEP UPレッスン もしくはフラワーコースを修了された皆様に「お花絞り」スキルアップレッスンのご案内となります。レッスンでは毎回「平らな花びら」や「上向きの花びら」の練習を重ねてきましたが、今回は新しい口金も使用し、絞り方もアレンジを加えて可愛いリースケーキを仕上げていきましょう。お花2色はお好きなカラーに着色をして絞っていただきます。ナッぺは生クリーム（白）、フルーツをフィリングして仕上げます。ケーキサイズは4号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよいサイズになります。練習/復習レッスンとしてもぜひご参加下さい。
①５月１７日（水） ②５月１８日（木） ③５月２０日（土）満席 ④５月３０日（火）満席
⑤６月 ３日（土）満席 ⑥６月 ５日（月）満席 ⑦６月 ７日（水）満席
時間 ／ 各日 11:00～14:00
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ レッスン中はマスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2023年 3月 1DAYレッスンのお知らせ
『 桜のケーキ 』 のお知らせ
2023年3月の1Dayレッスンは満開の『 さくらのケーキ 』を作ります。5号の抹茶スポンジをドーム型に仕立て、カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで沢山の桜を咲かせましょう。ナッぺは生クリーム、ケーキの中には苺をフィリングして仕上げます。うぐいすのアイシングクッキーも添えました。春の季節が待ち遠しいケーキになります。ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。４～６名様で召し上がるのにちょうどよいサイズになります。
日程 ／ ※ 満席となりました。
①３月２１日（火・祝）満席 ②３月２３日（木）満席 ③３月２５日（土）満席 ④３月２６日（日）満席
⑤３月２７日（月）満席 ⑥３月２９日（水）満席 ⑦３月３０日（木）満席 ⑧３月３１日（金）満席
時間 ／ 各日 11:00～13:45
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ レッスン中はマスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2023年 2月 バタークリームレッスンのお知らせ
『 美味しいバタークリームを作ろう
＆ バタークリームで遊ぼう 』のお知らせ
いつもレッスンでデコレーションに使用しているバタークリームをご一緒に作りましょう。カルピス無塩バターを使用した口当たりの軽い美味しいバタークリームになります。「デコレーションは楽しいけれど、バタークリームを作るのはハードルが高いなぁ・・。」という皆様、ぜひこの機会にご参加下さい。冷凍保存も可能ですので お家にストックしておくととても便利です。今回の１Dayレッスンではバタークリームで「プレート」も作ってみましょう。レッスンではサンプル例として画像のモチーフを使用しますが、同じ方法でご自宅で大好きなキャラクターやモチーフのプレートを作る事ができます。完成したプレートはケーキに飾りお持ち帰りいただきます。（ケーキサイズは４号になります。）※ご希望のモチーフがございましたらご持参下さい。（あるいはご相談下さい。）
日程 ／
① ２月２１日（火）満席 ② ２月２４日（金）満席 ③ ２月２６日（日）満席
※ 満席となりました。
※ 「スポンジケーキBAKEレッスン」「バタークリームレッスン」は今後も随時開催予定です。
時間 ／ 各日 11:00～13:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2023年 2月 1DAYレッスンのお知らせ
バレンタイン１Dayレッスン
『 やさしいピンク色のビンテージケーキ 』 のお知らせ
2023年2月のバレンタイン1Dayレッスンはやさしいピンク色の「ビンテージケーキ」を作ります。「星」「丸」「LEAF」の各口金で色々な装飾の絞りを練習しケーキに絞っていきましょう。レースみたいにリボンを絞ったり、レトロっぽい絞りも加えてビンテージ風に仕上げます。口金を使用したデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた美味しいバタークリームを、ナッペには生クリームを使用し、モカスポンジにチョコレートクリームとチョコをフィリングします。カットした際も「ピンク」と「ブラウン」の愛称は抜群でとても可愛いです。ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。ケーキサイズは４号、４～6名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
日程 ／※ 満席となりました。
① ２月５日（日）満席 ② ２月８日（水）満席 ③ ２月９日（木）満席
④ ２月１０日（金）満席 ⑤ ２月１１日（土・祝）満席
⑥ ２月１２日（日）満席 ⑦ ２月１３日（月）満席 ⑧ ２月１４日（火）満席
時間 ／ 各日 11:00～13:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2023年 1月 1DAYレッスンのお知らせ
①『しっとりスポンジケーキを焼こう』
②『アイシング用の型抜きクッキーを焼こう』
の BAKE＆ミニデコレーション２レッスンを開催致します。
①「しっとりスポンジケーキを焼こう」+ ケーキデコレーション
いつもレッスンで使用しているスポンジケーキをご一緒に焼きましょう。4号のプレーンスポンジを2台焼き、1台にはクルミ入りチョコレートクリーム（生クリーム）でデコレーションを楽しみます。スポンジケーキは「泡立て」や「混ぜ方」などでしっとり加減も膨らみも変わってきます。道具の使い方もとても大事ですね。美味しいスポンジケーキがご自宅でも焼ければデコレ―ションの幅も一層広がって楽しさがUPします。ぜひこの機会にご参加下さい。（もう１台のスポンジケーキはお持ち帰りとなります。ご自宅で冷凍保存も可能です。）
※ スポンジケーキレッスンは満席となりました。
※ BAKEレッスンは年間を通じて開催を予定していますので、引き続きよろしくお願い致します。
日程 ／ ① 1月16日（月）AM満席 ② 1月21日（土）AM満席 ③ 1月27日（金）AM満席
時間 ／ 各クラス / 11:00～13:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
②「アイシング用の型抜きクッキーを焼こう」+ アイシングクッキー作成（３枚）
アイシング用の型抜きクッキーを焼きましょう。生地の作り方、伸ばし型、型抜きのコツなどをレッスン致します。型はウサギ型とセーター型を使用予定です。お持ち帰りいただいたクッキーでご自宅でもアイシングが楽しめる様、「アイシングクリームの作り方」「アイシングクリームの硬さの調整」などもお伝えしますね。教室ではセーター型のクッキー３枚に可愛いアイシングを楽しみます。（← こちらの分のクッキーは別途ご用意致します。）
※ クッキーレッスンは満席となりました。
※ BAKEレッスンは年間を通じて開催を予定していますので、引き続きよろしくお願い致します。
日程 ／ ① 1月17日（火）AM満席 ② 1月19日（木）AM満席 ③ 1月29日（日）AM満席
時間 ／ 各クラス / 11:00～13:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※ いずれのレッスンもお問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
※ 2月のバレンタイン１Dayレッスンは2023年の年明けにご案内致します。
2022年 12月 1DAYレッスンのお知らせ
『 クリスマスのリースケーキ 』レッスン のお知らせ
2022年12月の1Dayレッスン「クリスマスのリースケーキ」のご案内です。今年もクリスマスはクラシックなデザインケーキを作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで『ポインセチア』『松ぼっくり』『コットン』や葉、実などを絞って可愛いリースケーキを仕上げましょう。ナッペは生クリーム、抹茶スポンジに苺をフィリングします。ケーキをカットした時もクリスマスカラーがお目見えしますので彩りもとてもキレイです。
ケーキデコレーションが初めても皆様もぜひご参加下さい。ケーキサイズは４合、背が高く仕上がるのでお洒落なスタイルになります。４～6名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
日程 ／
① 12月14日（水）AM ② 12月15日（木）AM満席 ③ 12月16日（金）AM満席
④ 12月17日（土）AM満席 ⑤ 12月18日（日）AM満席
⑦ 12月20日（火）PM ⑧ 12月22日（木）AM満席 ⑨ 12月23日（金）AM満席
⑩ 12月24日（土）AM満席 ⑪ 12月25日（日）AM
時間 ／ ①②③④⑤⑧⑨⑩⑪ AMクラス / 11:00～13:30 ⑦のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
通年レッスン
ローズの絞りを練習しましょう。
『 ローズのトピアリー 』レッスン のお知らせ
ローズの絞りをじっくりと練習して「トピアリー」を作りませんか？小さいローズを絞るので口金は＃102を使用し80～90個のローズを絞ります。枝は大きなシナモンスティックを用います。今回のクリームは「ロイヤルアイシング」ですので絞ったローズは乾燥して硬くなり、完成したトピアリーは長期の保存が可能です。お部屋のディスプレイとしてお楽しみ下さい。ローズや葉っぱはお好きなカラーで作成して下さいね。
まずは教室でしっかりとローズの絞りを練習/作成し、材料一式をお持ち帰りいただきます。引き続きのローズ作成/組み立てはご自宅での作業となります。急いで沢山のローズを絞るというよりは、ご自宅でゆったりとローズを絞って組み立てを楽しみに待つ・・・そんな時間をイメージしています。組み立てについては絞ったローズの乾燥後となります。トピアリーは「頭でっかち」なスタイルがなんとも可愛いですね、タッセル等の飾りを下げても素敵です。トピアリーは高さ約40cmとなります。
教室でのレッスン内容 ／ 2H
① ロイヤルアイシングの作り方
② ローズの練習/作成
③ 組み立てについての説明とデモ
※ 組み立ての際、ご希望があればZOOMにて対応致します。
※ 材料一式をお持ち帰りいただき、引き続きのローズの作成、組み立てはご自宅にて作業いただきます。
日程 ／
※ レッスン日程は応相談にて開催致します。
※ 参加を希望される方はお問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
時間 ／ ２Hレッスン
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
受講料 ／ 9,000円（ 材料費4,000円を含む/税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具（袋はご用意致します。）
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2022年 11月 1DAYレッスンのお知らせ
クリスマスの準備を始めましょう。
『 クリスマスのクッキーリース 』レッスン のお知らせ
2022年11月の1Dayレッスンは「クリスマスのクッキーリース」を作ります。クッキーにアイシングをして可愛いリースを組み立てましょう。クッキーの枚数は多いですが、いずれも簡単なアイシングですので初心者の皆様でも大丈夫です。音楽を聴いてお茶をいただきながら、まったりとしたレッスンを予定しています。「組み立て」はご自宅で・・・というご希望があればクリームをお持ち帰りいただいて、ゆっくりとお家で完成されてもOKです。リースの大きさは直径約25㎝、30㎝×30㎝のリースボックス（透明蓋付き）に入れてお持ち帰りいただきます。
※ 完成したリースはディスプレイとしてお楽しみ下さい。
※ 乾燥剤を入れてBOXで保管すれば来年も楽しめます。
日程 ／ ※ 全クラス満席となりました。
① 11月19日（土）AM満席 ② 11月20日（日）AM満席 ③ 11月24日（木）AM満席
④ 11月25日（金）AM満席 ⑤ 11月28日（月）AM満席 ⑥ 11月29日（火）PM満席
時間 ／ ①②③④⑤ AMクラス / 11:00～14:00 ⑥のみ PMクラス / 13:00～16:00
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具（袋はご用意致します。）
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2022年 10月 ハロウィーン 1DAYレッスンのお知らせ
『 黒ごま風味のモンスターロールケーキ 』 のお知らせ
2022年10月のハロウィーン１DayレッスンはBAKE＆デコレーションレッスンでモノトーンイメージのロールケーキを作ります。黒ごま風味の水玉スポンジを焼いてロールケーキを仕上げ、おなじみのモンスター達をのせました。クリームも黒ゴマ風味に仕立て、バナナと爽やかな酸味のアプリコットがフィリングのよいアクセントになっています。シートスポンジ型は27㎝×27㎝サイズを使用します。
（画像よりも長く仕上がるので5～6個のモンスター達が飾れます。）初心者の皆様も大歓迎です。
※ フィリングのフルーツについてバナナやアプリコットがNGの方は遠慮なくご相談下さい。
日程 ／
※ 全クラス満席となりました。
※ キャンセル待ちほか、日程のご相談等ございましたらお気軽にご相談下さい。
① 10月18日(火)PM満席 ② 10月20日(木)AM満席 ③ 10月24日(月)AM満席 ④ 10月28日(金)AM満席
⑤ 10月29日(土)AM 満席 ⑥ 10月30日(日)AM満席 ⑦ 10月31日(月)AM満席
時間 ／ ②③④⑤⑥⑦ AMクラス / 11:00～13:30 ①のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（５号ケーキ箱が入るサイズ）、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ レッスン日程 / アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2022年 9月 1DAYレッスンのお知らせ
『 多肉植物のケーキ 』 レッスンのお知らせ
ようやく秋の気配を感じ始めました。2022年9月の１Dayレッスンのご案内になります。リクエストを多くいただいた「多肉植物」のケーキを作ります。グリーンをメインにした色合いで可愛らしいサボテンなどを絞りましょう。ほうじ茶スポンジに季節のフルーツをフィリングし、ナッペもほうじ茶生クリーム、絞りのデコレーションにはカルピス無塩バターを使用した口当たりの軽いバタークリームを使用致します。ケーキサイズは5号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。初心者の皆様も大歓迎です。
※ 9月より１Dayレッスンの受講料が変更となります。恐縮ですがよろしくお願い致します。
日程 ／※全クラス満席となりました。別途日程についてご相談等ございましたら遠慮なくお知らせ下さい。
① 9月19日(月・祝)AM ② 9月20日(火)PM満席 ③ 9月23日(金・祝)AM満席 ④ 9月26日(月）AM満席 ⑤ 9月30日(金)AM満席
時間 ／ ①③④⑤ AMクラス / 11:00～13:30 ②のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 6,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（５号ケーキ箱が入るサイズ）、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2022年 6月～7月 1DAYレッスンのお知らせ
『 紫陽花のケーキ 』 レッスンのお知らせ
2022年6月～7月の１Dayレッスンは「紫陽花のケーキ」を作ります。「紫陽花」は毎年この季節にお目見えするおなじみのお花ですが、今年も少し絞り方をアレンジし全体を優しい水色系で仕上げたリースケーキに仕上げましょう。抹茶スポンジに季節のフルーツをフィリングし、ナッペは生クリーム、絞りのデコレーションにはカルピス無塩バターを使用した口当たりの軽いバタークリームを使用致します。ケーキサイズは４号、４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。初心者の皆様も大歓迎です。
日程 ／ 全クラス満席となりました。
① 6月21日(火)PM ② 6月22日(水)AM ③ 6月30日(木)AM ④ 7月1日(金)AM ⑤ 7月3日(日)AM ⑥ 7月 4日(月)AM ⑦ 7月 8日(金)AM ⑧ 7月10日(日)AM ⑨7月11日(月)AM
時間 ／ ②③④⑤⑥⑦⑧⑨ AMクラス / 11:00～13:30 ①のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（５号ケーキ箱が入るサイズ）、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2022年 4月～５月 1DAYレッスンのお知らせ
『 Flower Garden Cake 』 レッスンのお知らせ
2022年4月～5月の１Dayレッスンは春らしいお花のケーキを作成します。自然な感じに仕上げたかったのでサイドのナッペもネイキッドにしました。お花やつぼみ、（グリーンも数色をご用意しますので）ナチュラルな葉や草を絞ったりして可愛らしい『ガーデンケーキ』を仕上げましょう。抹茶スポンジに生クリームとフルーツを彩りよくフィリングします。ケーキサイズは４号、背が高いのでお洒落なスタイルになります。４～５名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。デコレーションが初めての皆様も大歓迎です。母の日のプレゼントにもおすすめです。
日程 ／ ※ 満席となりました。
① 4月19日（火）PM満席 ② 4月21日（木）AM満席 ③ 4月22日（金）AM満席 ④ 4月30日（土）AM満席
⑤ 5月 6日（金）AM満席 ⑥ 5月 8日（日）AM 満席 ⑦ 5月11日（水）AM満席
時間 ／ ②③④⑤⑥⑦ AMクラス / 11:00～13:30 ①のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2022年 2月 バレンタイン1DAYレッスンのお知らせ
『 バレンタインケーキ / BAKE ＆ デコレーション 』 レッスンのお知らせ
2022年バレンタインレッスンのご案内です。今年はご一緒にスポンジケーキを焼くところからスタートをします。デコレーションはシンプルにフリルとお花で仕上げ、チョコレートでアイシングしたハートのクッキーを飾りましょう。裾にはピスタチオダイスをつけて食感と色合いのアクセントにします。ナッペはチョコ生クリーム、中のフィリングは苺と生クリーム（白）になります。苺は多めにご用意しますのでTOP中央にゴロゴロっと飾ってもかわいいですね。ケーキサイズは４号、背が高いのでお洒落なスタイルになります。４～５名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。スポンジケーキは４号サイズをお一人様２台焼きますので１台はお持ち帰りいただきます。（冷凍保存可）
日程 ／
① 2月2日（水）AM 満席 ② 2月3日（木）AM 満席 ③ 2月4日（金）AM 満席 ④ 2月5日（土）AM 満席
⑤ 2月6日（日）AM 満席 ⑥ 2/8（火）満席 ⑦ 2/14（月）AM 満席
※ 各クラス満席となりました。
時間 ／ ①②③④⑤⑦ AMクラス / 11:00～13:30 ⑥のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 2名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 12月 クリスマス1DAYレッスンのお知らせ
『 クリスマス リースケーキ 』レッスンのお知らせ
2021クリスマスレッスンのご案内です。今年のケーキは優しいピンクテイストにしました。抹茶スポンジに苺と生クリームをフィリングしてホワイトチョコをドリップします。デコレーションはポインセチアやリーフや実などを絞り、ナチュラルなクリスマスリースに仕上げます。キャンドルのアイシングクッキーも添えて飾りましょう。カットした際の色合いもとてもきれいなケーキです。苺は２段のフィリングでちょっと贅沢なクリスマスバーションになっています。ケーキサイズは４号、背が高いのでお洒落なスタイルになります。４～５名様で召し上がるのにちょうどよい大きさになります。
日程 ／ ① 12月5日（日）AM満席 ② 12月16日（木）AM満席 ③ 12月18日（土）AM満席 ④12月21日（火）PM満席 ⑤12月24日（金）AM満席
※ クリスマス１Dayレッスンは満席となりました。
時間 ／ ①②③⑤ AMクラス / 11:00～13:30 ④のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 10月 1DAYレッスンのお知らせ
『 ハロウィーン モンスターケーキ 』レッスンのお知らせ
今年もハロウィーンの季節になりますね。昨年に引き続き、今年のHW１Dayレッスンにもモンスターが登場します。秋らしく ほうじ茶スポンジに かぼちゃフィリング、生クリーム、メイプルシロップを絡めた柿とバナナをフィリングしています。ナッペには ほうじ茶テイストの生クリームを使用し、モンスターのデコレーションには口当たりの軽いカルピス無塩バターを用いた美味しいバタークリームを使用します。デコレーションが初めての方も大歓迎です。６匹の可愛らしい（？）モンスター達を楽しくデコレーションして仕上げましょう。ケーキサイズは５号（15㎝）になります。コウモリのケーキピックもついています。
日程 ／ ① 10月19日（火）PM満席 ② 10月21日（木）AM満席 ③ 10月29日（金）AM満席
④10月30日（土）AM満席 ⑤10月31日（日）AM満席
※ 全クラス満席となりました。キャンセル待ちをご希望の方はお手数ですがお知らせ下さい。
時間 ／ ②③④⑤ AMクラス / 11:00～13:30 ①のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
今年のモンスターには小さな「手」が付きました。
2021年 9月/10月 1DAYレッスン 、ZOOMレッスン のお知らせ
『 レトロ な プリンケーキ 』を作ろう。
大好きな「プリン」と「ケーキ」が一緒になった『プリンケーキ』を作ります。どこか懐かしい感じのテイストとルックスがなんとも魅力的です。今回の１Dayレッスンは「対面」のほか、「オンライン」でも開催致します。「冷やす」都合上、レッスン時間内に 皆様の作られたプリンケーキの完成形を拝見する事は出来ないのですが（TT）、しっかり冷蔵庫にて固めたのちに型から外していただく旨ご了承下さい。もちろん「型から外す」デモはご覧いただきます。ほろ苦いカラメルと、口当たりの良い優しいお味のプリンと、きび糖を使用したスポンジの3層ケーキになります。型から外す際のワクワクドキドキ感も楽しめます。
※ ４号ケーキ型を使用致します。
※ 対面レッスンにてご参加の皆様には型ごとお持ち帰りいただきます。
※ オンラインにて参加ご希望の方で４号型をお持ちでない際は別途ご相談下さい。サイズ変更可能です。
日程 ／
① 9月16日（木）AM 満席 ② 9月21日（火）PM 満席 ③ 9月29日（水）AM 満席 ④10月2日（土）AM 満席
⑤【 追加クラス 】10月6日（水）AM
時間 ／
①③④⑤ AMクラス / 11:00～13:30 ②のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
日程 ／
① 10月1日（金）AM ② 10月3日（日）AM
時間 ／ 11:00～13:00
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 3,000円（ 税込 ）
※ ZOOMレッスンでは、材料お道具/材料等のご用意を皆様にお願いする事になります。
受講を希望される皆様には別途、ZOOMレッスンご参加について詳細のご案内メールをお送り致します。
※ ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
ハロウィーンの季節ももうすぐですね。ハロウィーンケーキレッスンは10月中旬以降を予定しています。
９月になりましたらご案内させて下さいね。
2021年 7月 1DAYレッスンのお知らせ
『 紫陽花 の カップケーキ 』レッスンのお知らせ
今年は紫陽花の季節がとても早いです。７月の１Dayレッスンは「 紫陽花のカップケーキ 」を作りましょう。丸い紫陽花と額紫陽花の２種類をカップケーキに絞ります。額紫陽花は中心に色々なカラーのプチプチを絞ると可愛いですね。紫、青、ピンクの色合いもきれいなカップケーキを６個仕上げましょう。丸い紫陽花は少し高さを出したいので中にフルーツをフィリングしますね。デコレーションには口当たりの軽いカルピス無塩バターを用いた美味しいバタークリームを使用致します。デコレーションが初めての方も大歓迎です。
日程 ／ ① 7月6日（火）AM 満席 ② 7月9日（金）PM 満席 ③ 7月15日（木）AM ④７月17日（土）AM
時間 ／ ①③④ AMクラス / 11:00～13:30 ②のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 ６月 1DAY アイシングクッキーレッスンのお知らせ
『 プリンセスドレスのアイシングクッキー 』レッスン
のお知らせ
久しぶりのアイシングクッキーのレッスンです。「 アイシングククリームを作る 」「 クリームの硬さを調整する 」「 きれいなラインを描く 」「 中を埋める 」の基本４点を練習します。アイシングが初めての皆様におすすめの内容となっています。今回はプリンセスのドレスをモチーフにしました。（クッキーは教室で事前に焼いてご用意致します。クッキーレシピはお渡しします。）メッセージを描いてプレートにしたり、イラストを描いたりできるアイシングクッキーは、デコレーションケーキに飾ってもとても可愛いです。ご一緒にアイシングの時間を楽しみましょう。
日程 ／ ① 6月19日（土）AM ② 6月29日（火）PM 満席
時間 ／ ① 11:00～13:30 ② 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 5月/６月 1DAYレッスンのお知らせ
『 Rose Garden の ケーキ 』レッスンのお知らせ
バラの美しい季節になりますね。５月/６月の１Dayレッスンは「 Rose Garden のケーキ 」を作りましょう。お花も つぼみも沢山絞って「 これから咲くよー 」感あふれる 可愛らしいミニローズのリースケーキになります。（ 抹茶が続きますが、色合いがきれいなので ）抹茶スポンジに（ ダークチェリーも続きますが美味しいので ）ダークチェリーと生クリームをフィリング、生クリームでナッペをして仕上げます。デコレーションには口当たりの軽いカルピス無塩バターを用いた美味しいバタークリームを使用致します。デコレーションが初めての方も大歓迎です。
日程 ／ ① 5月20日（木）AM ② 5月29日（土）AM ③ 6月2日（水）AM満席
④ 6月4日（金）PM ⑤ 6月6日（日）AM
時間 ／ ①②③⑤ AMクラス / 11:00～13:30 ④のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 5月 母の日 1DAYレッスンのお知らせ
『 ありがとう の ケーキ 』レッスンのお知らせ
５月９日（日）「 母の日 」に贈りたい「 ありがとうのケーキ 」レッスンのお知らせです。シンプルに感謝の気持ちを伝えたい清楚なイメージのケーキにしました。カーネーションの絞り方を練習して仕上げましょう。カーネーションの色とグリーンはお好きな色に着色して下さいね。抹茶スポンジにナッペは生クリーム、フィリングはダークチェリーと生クリーム、お花の絞り等にはカルピス無塩バターを用いた美味しいバタークリームを使用致します。カットした際の色どりもとてもきれいです。デコレーションが初めても方も大歓迎です。( ケーキサイズは４号になります。背が高く仕上がるのでお洒落なスタイルになります。）もちろん、もっともっと沢山のカーネーションを花束みたいに飾ってもOKですよ！
日程 ／ ① 5月6日（木）AM満席 ② 5月7日（金）PM満席 ③ 5月8日（土）AM満席
時間 ／ ①③ AMクラス / 11:00～13:30 ②のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
※ ５月後半にも別途「 １Dayレッスン 」を開催予定です。
2021年 4月 1DAYレッスンのお知らせ
『 春が来た ケーキ 』レッスンのお知らせ
2021年4月の１Dayレッスンは可愛いお花いっぱいの「春が来たケーキ」を作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで小花や葉を絞って、野山の草花みたいなナチュラルなリースケーキを仕上げましょう。抹茶スポンジを使用し、フレッシュな苺と生クリームをフィリング、ナッペは生クリームを使用します。ケーキサイズは4号、背が高く仕上がりますのでお洒落なスタイルになります。久しぶりの対面１Dayレッスンとなります。お目にかかるのを楽しみにしています。
※ 満席となりました。ありがとうございました。
※ 近日中に「母の日」１DayレッスンをUP予定です。
日程 ／ ① 4月15日（木）AM 満席 ② 4月17日（土）AM満席 ③ 4月20日（火）PM満席
④ 4月28日（水）AM 満席
時間 ／ ①②④ AMクラス / 11:00～13:30 ③のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 3月～4月 ZOOM② 1DAY 『 マシュマロフォンダンのカップケーキ 』レッスンのお知らせ
『 マシュマロフォンダン の カップケーキを作ろう！ 』
ZOOM レッスンのお知らせ
お菓子のマシュマロからペースト（マシュマロフォンダン）を作り、カップケーキ3個にデコレーションをして仕上げます。マシュマロフォンダンは粘土細工の様に好きな形が作れて とても楽しい作業になります。ぜひこの機会にマシュマロフォンダンの作り方を覚えて下さいね。
※ 今回のZOOMレッスンでは、材料等のご用意を皆様にお願い致します。
※ ご受講を希望される皆様には別途、ZOOMレッスンご参加について詳細のご案内メールをお送り致しますのでよろしくお願い致します。（ご準備いただくもの、お道具について、お支払い方法、ZOOMレッスン参加のご招待URLなどになります。）
※ カップケーキは焼かれたものでも、市販のものでも大丈夫です。お味も自由です。
※ フードカラーをお持ちの方は自由なカラーに着色いただいてOKです。画像は食紅（赤）と抹茶（少量）を使用しました。
日程 ／ ① 3月30日（火） ② 4月1日（木） ③ 4月3日（土）満席 ④4月4日（日）
時間 ／ 各日 11:00～13:30
定員 ／ 各クラス 4名様
レッスン受講料 ／ 2 ,500円（ 税込 ）
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
ご不明な点、日程を含めご相談等ございましたらお手軽に お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 3月～4月 ZOOM③ 1DAY 『 お花の包子（パオズ） 』粉ものレッスンのお知らせ
『 お花の包子（パオズ）を作ろう！ 』
ZOOM 粉もの レッスンのお知らせ
お花見の季節にお花見包子(パオズ）はいかがでしょうか。子ブタに引き続き、お手軽な『 粉もの 』ZOOMレッスンを開催致します。お顔部分で白餡を包んだかわいいお花型にしています。余った生地は 抹茶で色付けた葉っぱと、餡を包んで丸めたお饅頭を作りました。今中の具材を変えれば幅広く「 おかずまん 」にも広がります。お子様ご一緒のご参加も大歓迎です。
※ 今回のZOOMレッスンでは、材料等のご用意を皆様にお願い致します。
※ 白餡を入れない包子（パオズ）もOK です。（ ← 花巻のように皮のみで作成します。）
※ 白餡は他の『具材』でも OK です。ただし「ドリップ」の出ないものが好ましいです。
※ フードカラーをお持ちの方は自由なカラーに着色いただいてOKです。画像は食紅（赤）と抹茶（少量）を使用しました。
※ ご受講を希望される皆様には別途、ZOOMレッスンご参加について詳細のご案内メールをお送り致しますのでよろしくお願い致します。（ご準備いただくもの、お道具について、お支払い方法、ZOOMレッスン参加のご招待URLなどになります。）
※ お湯をはって蒸気で「蒸す」環境が必要となります。蒸し器/せいろなど専用の器具でなくでも、一般的なお鍋/フライパン+「蒸す」事ができるものであれば大丈夫です。ご不明な点はご相談下さい。
※ 進行の都合上、生地を休ませる時間/蒸す時間等が発生します旨、ご了承下さい。詳細はご案内メールにてお知らせ致します。
日程 ／ ① 3月16日（火） ② 3月17日（水） ③ 3月20日（土・祝） ④ 3月21日（日）
時間 ／ 各日 11:00～13:30
定員 ／ 各クラス 4名様
レッスン受講料 ／ 2 ,500円（ 税込 ）
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
ご不明な点、日程を含めご相談等ございましたらお手軽に お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 2月 ZOOM④ 1DAY 『子ブタのごま団子まん 』粉ものレッスンのお知らせ
『 子ブタのごま団子まんを作ろう！ 』
ZOOM 粉もの レッスンのお知らせ
今年も寒い季節のうちに『 粉ものレッスン 』をZOOMにて開催致します。お手軽な「 ごま団子 」を包み、ホカホカの「 おやつまん 」を作りましょう。しっかり「練る事」がポイントになりますが、楽しく5匹の子ブタを仕上げていきます。中の具材を変えれば幅広く「 おかずまん 」にも広がりますね。お子様ご一緒のご参加も大歓迎です。
※ 今回のZOOMレッスンでは、一部材料等のご用意を皆様にお願いする物があります。
ご受講を希望される皆様には別途、ZOOMレッスンご参加について詳細のご案内メールをお送り致しますのでよろしくお願い致します。（ご準備いただくもの、お道具について、お支払い方法、ZOOMレッスン参加のご招待URLなどになります。）
※ お湯をはって蒸気で「蒸す」環境が必要となります。蒸し器/せいろなど専用の器具でなくでも、一般的なお鍋/フライパン+「蒸す」事ができるものであれば大丈夫です。ご不明な点はご相談下さい。
※ 進行の都合上、生地を休ませる時間/蒸す時間等が発生します旨、ご了承下さい。詳細はご案内メールにてお知らせ致します。
日程 ／ ① 2月21日（日）満席 ② 2月24日（水） ③ 2月25日（木）満席 ④ 2月27日（土）
時間 ／ 各日 11:00～13:30
定員 ／ 各クラス 4名様
レッスン受講料 ／ 2 ,500円（ 税込 ）
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
ご不明な点、日程を含めご相談等ございましたらお手軽に お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 2月 ZOOM③ 1DAY 『 ユニコーンカップケーキ 』レッスンのお知らせ
『 ユニコーンカップケーキを作ろう！ 』
ZOOMレッスンのお知らせ
ZOOMにて カップケーキデコレーションの１Dayレッスンを開催致します。今回もお手軽な生クリームを使用して可愛い「ユニコーン」を仕上げましょう。通常、生クリームではソフトすぎて口金のきれいな形を絞りにくいのですが、ちょっとした工夫を加える事で しっかりクリーム に変わります。とてもきれいに絞る事ができますよ。今回はクリームチーズもプラスして風味をアレンジしました。カップケーキの中にもチョコチップなどフィリングして楽しみましょう。
ZOOMレッスンでは、材料等のご用意を皆様にお願いする事になります。
ご受講を希望される皆様には別途、ZOOMレッスンご参加について詳細のご案内メールをお送り致しますのでよろしくお願い致します。
（ご準備いただくもの、お道具について、お支払い方法、ZOOMレッスン参加のご招待URLなどになります。）
日程 ／ ① 2月16日（火）満席 ② 2月20日（土）満席 ③ 2月22日（月）満席 ④ 2月26日（金）満席
時間 ／ 各日 11:00～13:00
定員 ／ 各クラス 4名様
レッスン受講料 ／ 2 ,500円（ 税込 ）
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
ご不明な点、ご相談等ございましたらお手軽に お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
※ 緊急事態宣言の期間 によって、今後ZOOMレッスンのスケジューリングをプラスする可能性 があります。
2021年 2月 ZOOM② 1DAY 体験レッスンのお知らせ
『 板チョコ生クリームを口金で絞って バレンタインチョコケーキを作ろう！ 』
ZOOM体験レッスンのお知らせ
2月の１DayレッスンをZOOMにて開催致します。初めてのZOOMレッスンになりますので、今回は『 体験クラス 』として楽しんでいただければと思います。レッスンの最大のポイントは 口金で絞れる生クリームを作る事 になります。通常、生クリームではソフトすぎて口金のきれいな形を絞りにくいのですが、ちょっとした工夫を加える事で しっかりクリーム に変わります。とてもきれいに絞る事ができますよ。初回は 身近な材料を使用したシンプルなデザインケーキにしました。
バレンタインにもおすすめのチョコ生クリームのケーキになります。
今回の体験ZOOMレッスンでは、材料等のご用意を皆様にお願いする事になります。
ご受講を希望される皆様には別途、ZOOMレッスンご参加について詳細のご案内メールをお送り致しますのでよろしくお願い致します。
日程 ／ ① 2月10日（水）満席 ② 2月11日（木・祝）満席 ③ 2月12日（金）満席
時間 ／ 各日 11:00～13:00
定員 ／ 各クラス 4名様
体験レッスン受講料 ／ 2 ,500円（ 税込 ）
※ 満席となりました。別途日程についてお問い合わせ等がございましたらお手数ですがお知らせください。
※ なお別途日程にて「モカスポンジケーキを焼こう！」ZOOMレッスン も開催いたしますので、よろしければこちらもご参加下さい。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
ご不明な点、ご相談等ございましたらお手軽に お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2021年 2月 ZOOM① BAKEレッスンのお知らせ
『 モカスポンジケーキを焼こう！ 』ZOOMレッスンのお知らせ
ZOOMレッスンにて『モカスポンジケーキ』をご一緒に焼きましょう。ケーキサイズについては4号型（2個）を使用致します。焼いたスポンジケーキは冷凍保存がおすすめです。（ 4号型1個 もしくは 5号型1個 でもご参加可能ですので遠慮なくご相談下さい。）
今回のZOOMレッスンでは、材料等のご用意を皆様にお願いする事になります。
ご受講を希望される皆様には別途、ZOOMレッスンご参加について詳細のご案内メールをお送り致しますのでよろしくお願い致します。
日程 ／ ① 2月2日（火）満席 ② 2月4日（木）満席 ③ 2月6日（土）
時間 ／ 各日 11:00～12:30
定員 ／ 各クラス 4名様
体験レッスン受講料 ／ 2,000円（ 税込 ）
なお、別途日程にてバレンタインにもおすすめの 板チョコ生クリームのケーキレッスン もZOOMにて開催致します。合わせてご参加の際には、こちらのスポンジケーキをご使用いただけると嬉しいです。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
ご不明な点、ご相談等ございましたらお手軽に お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2020年 12月 1DAYレッスンのお知らせ
「 クリスマスのリースケーキ 」レッスンのお知らせ
12月の１Dayレッスンは「クリスマスのリースケーキ」を作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで「ポインセチア」を絞ったり、お菓子で「松ぼっくり」を作って シンプルなナチュラルデザインのリースケーキを仕上げましょう。抹茶スポンジを使用し、フレッシュな苺と生クリームを贅沢に2段にフィリング、ナッペは生クリームを使用します。カットした際の「グリーン、赤、白」の色合いもとても綺麗です。サイズは4号、背が高く仕上がるのでお洒落なスタイルになります。
日程 ／ ① 12月 15日（火）PM満席 ② 12月17日（木）AM満席 ③ 12月19日（土）AM満席
④ 12月21日（月）AM満席 ⑤ 12月24日（木）AM
時間 ／ ②③④⑤ AMクラス / 11:00～13:30 ①のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2020年 11月 1DAYレッスンのお知らせ
「 マロンのロールケーキ 」レッスンのお知らせ
11月の１Dayレッスンはマロンのロールケーキを作りましょう。レパード模様を描いたもちもちのモカシートスポンジを焼いて、マロンクリームをロールして仕上げます。刻んだマロンも沢山敷き込みますので贅沢な味わいです。全体をベージュ～ブラウンカラーでまとめたシックな秋のロールケーキになります。今回のレッスンは「BAKE」も含まれますので 各回定員を4名様と致します。絞りのデコレーションケーキとは一味ちがう楽しいケーキ作成になります。ぜひご参加下さい。
※ 27cm × 27cm の型を使用します。
※ いずれのクラスも満席となりました。
日程 ／ ① 11月 17日（火）PM 満席 ② 11月19日（木）AM 満席 ③ 11月21日（土）AM 満席
④ 11月23日（月・祝）AM 満席 ⑤ 11月30日（月）AM 満席
時間 ／ ②③④⑤ AMクラス / 11:00～13:30 ①のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ、保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2020年 10月 1DAYレッスンのお知らせ
「 ハロウィーンのモンスターケーキ 」レッスンのお知らせ
2020年のハロウィーンケーキは紫色をした可愛いモンスター達のケーキを作ります。モカスポンジ（ 5号 ）に ダークチェリー/ 生クリームをフィリングし、チョコ生クリームでナッペをします。タラっとチョコをドリップしハロウィーン感をUPしました。デコレーションにはカルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいバタークリームを使用します。モンスターの中にはお菓子が隠れているのでサプライズも楽しめるケーキです。通常は4号スポンジを使用していますが、今月は6等分しやすいように5号スポンジを使用しています。
※撮影上、モンスターは全員正面を向いていますが、レッスン時は自由な向きでどうぞ。
日程 ／ ① 10月 15日（木）AM ② 10月17日（土）AM ③ 10月20日（火）PM ④10月31日（土）AM
時間 ／ ①②④ AMクラス / 11:00～13:30 ③のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ 茅ケ崎教室（ 藤沢より移転しました。）
定員 ／ 各クラス 5名様
受講料 ／ 5,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（ 5号ケーキ用 ）、保冷剤
※ いずれのクラスも満席となりました、ありがとうございました。
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ フィリングのフルーツについてNGの際にはご相談下さい。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
お車でお越しの方は近隣に駐車場が沢山あります。場所等個々メールにてお伝え致します。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2020年 9月 Welcome 1DAYレッスンのお知らせ
【 日程を追加しました！ 】 JR茅ヶ崎駅前教室（移転OPEN）
2020年9月より レッスンをリスタート致します。教室も茅ケ崎駅前に移転OPENとなります。
茅ヶ崎教室 Welcomeレッスン
かわいい『 お花のケーキ』を作ろう。
2月中旬以降 お休みをしておりました各レッスンですが、教室を茅ケ崎駅前に移転し 2020年9月よりリスタート致します。衛生面、ソーシャルディスタンス、教室内の換気など充分に配慮の上の再開となります、よろしくお願い致します。
久しぶりの１Dayレッスン開催になりますが、シンプルに「 お花のケーキ 」デコレーションをご一緒に楽しみたいと思います。プレーンスポンジ（ ４号 ）に マンゴー（ チャンク ）/ 生クリームをフィリングし、生クリームでナッペをします。お花のデコレーションにはカルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいバタークリームを使用致します。カットした際もマンゴーのオレンジ色とカラフルなお花のデコレーションの彩りがとてもきれいなケーキに仕上がります。デコレーションが初めての皆様もお楽しみいただける内容となっています。
日程 ／ ① 9月 17日（木）AM（満席） ② 9月19日（土）AM（満席） ③ 9月29日（火）PM（満席）
追加日程 ／ ④ 9月 22日（火・祝）AM ⑤ 10月1日（木）AM
時間 ／ ①②④⑤ AMクラス / 11:00～13:30 ③のみ PMクラス / 13:00～15:30
場所 ／ 茅ケ崎教室（ 藤沢より移転しました。）
定員 ／ 各クラス 5名様
受講料 ／ 4,000円（ 税込 ） ※ 今回は Welcome受講料での開催となります。
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（ 5号ケーキ用 ）、保冷剤
※ 9/17（木）、9/19（土）、9/22（火・祝）、9/29（火）は満席となりました。
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ フィリングのフルーツについてNGの際にはご相談下さい。
※ アクセス等遠慮なくお問合せ下さい。
お車でお越しの方は近隣に駐車場が沢山あります。場所等個々メールにてお伝え致します。
なお、コロナ感染症対策 として皆様に下記のご協力をお願い致します。
※ マスクの着用をお願い致します。
※ 体調不良の際には参加をお控え下さい。
※ 体温チェックを行います。（ 発熱の際は参加をお控えいただきます、ご了承下さい。）
ご不明な点、ご相談等ございましたら お問合せフォーム よりお知らせ下さい。
2020年2月 1DAYレッスンのお知らせ 藤沢市片瀬山C’s Libre
『 ペパーミントグリーンのプレゼントケーキ』を作ろう。
春の訪れが待ち遠しい季節、片瀬山C’s Libre 2月のケーキデコレーション1dayレッスンは『 ペパーミントグリーンのプレゼントケーキ 』を作ります。プレーンスポンジを使用し、フィリングはいちごとブルーベリー、バナナ、キウイを彩りよくフィリングして仕上げます。記念日やお祝い事も多い季節ですので、プレゼントにもお勧めなシンプルデザインの可愛いケーキになります。今回のレッスンでは、デコレーションに使用するカルピス無塩バターをご一緒に作る実習を含みます。ナチュラルなピンク色のフラワーの着色にもTRYしましょう。デコレーションが初めての皆様にもおすすめです。ぜひご参加下さい。
日程 ／ 2月 20日（木）
時間 ／ ①AMクラス/10:30～12:30 ②PMクラス/14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス 6名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ フィリングのフルーツについてNGの際にはご相談下さい。
※ 2/8（土）AMにも 粉もの１Dayレッスン「包子（肉まん）」レッスンがあります。
詳細は ↓ 1月のご案内をご覧ください。
※ ①AM/②PM いずれも満席となりました。
2020年1月 1DAYレッスンのお知らせ 藤沢市片瀬山C’s Libre
『 ほかほか具だくさんの包子 （肉まん）』を作ろう。
1月は 「 粉ものレッスン 」になります。包子レッスンは２月も開催します。
冬本番の片瀬山C’s Libre 1月の1dayレッスンは『 包子（肉まん） 』を作ります。11月の『 ネズミさんの包子 』とは少し生地を変えて、ほかほかの包子を作りましょう。豚肉はもちろん、タケノコ、椎茸、キャベツ、、玉ねぎ、春雨など具だくさん餡のどっしり肉まんになります。「 生地をしっかりこねる事 」「 包み方 」のポイントをしっかり練習しましょう。アレンジ幅も広く、身近な材料でお手軽に作れますので 寒い季節にお勧めです。
※ お一人様 5個を作り お持帰りいただきます。
※ 酸辣湯（サンラータン）をご用意しますので、熱々の肉まんをスープとご一緒にいただきましょう！
日程 ／ ① 1月 16日（木） ② 2月 8日 ( 土 )
時間 ／ 各日とも 10:30～13:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス 5名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ ケーキデコレーションの１Dayレッスンは 2/20（木）AM/PM を予定しています。
※ 1/16(木）は満席となりました。
2019年12月 1DAYレッスンのお知らせ 藤沢市片瀬山C’s Libre
クリスマスの『 グリーンリースケーキ 』を作ろう。
木曜クラスのほか、土曜日クラスも設定しました！
いよいよクリスマスシーズンになりますね。片瀬山C’s Libre 12月の1dayレッスンは『 グリーンリースケーキ 』を作ります。濃いめの抹茶スポンジに生クリームをナッペし、フィリングにはフレッシュな苺と生クリームを使用したショートケーキになります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで、「 グリーン 」がメインのナチュラルなリースを絞りましょう。ナッツやチョコ、ブルーベリーもトッピングして仕上げます。カットした際にも「 グリーン、白、赤 」が映えてとてもきれいです。※ ケーキサイズは4号 4～6名様で召し上がるのにちょうど良い大きさになります。
日程 ／ 木曜クラス：12月 5日（木） AM/PM 土曜クラス： 12月 7日 ( 土 ) AMのみ
時間 ／ AMクラス / 10:30～12:30 PMクラス / 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス 6名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ お申込みの際は、ご希望の日程と AM or PMクラスのいずれか をお知らせ下さい。
2019年11月 1DAYレッスンのお知らせ 藤沢市片瀬山C’s Libre
『 マロンのロールケーキ 』を作ろう。
木曜クラスのほか、土曜日クラスも設定しました！
片瀬山C’s Libre 11月の1dayレッスンは『 マロンのロールケーキ 』を作ります。濃いめのモカシートスポンジにラム酒を効かせたマロンクリームをモンブラン風に絞り、「栗」のクッキーを飾ります。フィリングはメープル風味の生クリームと刻んだマロンを使用します。秋の季節にぴったりのロールケーキです。レッスンでは「 マロンクリームの作り方 」を実習し、「 ロールケーキの巻き方 」のポイントを練習しましょう。
※ 仕上がりは約15㎝になります。（ 5名様で召し上がるのにちょうどよいサイズです ）
※ モカシートスポンジ、 栗型のココアクッキーは事前にご用意します（ チョコ付けはレッスン内で行います。）
※ 各レシピは配布の上、ご説明致します。
日程 ／ 土曜クラス： 11月16日 ( 土 ) 木曜クラス：11月21日（木）
時間 ／ 各日 ① AMクラス / 10:30～12:30 ② PMクラス / 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス 6名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※ 11/21(木) PMクラス は満席となりました。
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ お申込みの際は、ご希望の日程と AM or PMクラスのいずれか をお知らせ下さい。
2019年10月 1DAYレッスンのお知らせ 藤沢市片瀬山C’s Libre
『 ねずみさんの包子（パオズ） 』を作ろう。
片瀬山C’s Libre 10月の1dayレッスンは包子（ パオズ ）を作ります。包子とは小麦粉で生地を作り、中に具をいれて蒸したものを言います。総称して「中華まん」になります。具にも色々ありご自身でも幅広くアレンジが可能ですが、今回は黒糖と松の実を入れて仕上げます。生地には黒ごまペーストを練り込みます。ミネラルたっぷりの黒糖（とろりと溶けます。）と松の実の食感が楽しく、黒ごま生地との相性もとてもよく美味しいです。秋が深まるとホカホカの中華まんが恋しい季節になりますね。ご家庭でも手軽に作れるので、ぜひ滑らかな生地を練るコツをつかんで下さい。（ 餡子を包めばあんまんになります。上で閉じる肉まんはまた別途レッスン予定です。）
※ お一人様 5個 を作ります。
日程 ／ 木曜クラス： 10月17日 ( 木 ) 金曜クラス：10月25日（金）
時間 ／ 各日 ① AMクラス / 10:30～12:30 ② PMクラス / 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス 4名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ 10/17(木）AMクラスは満席となりました。
2019年9月 1DAYレッスンのお知らせ 藤沢市片瀬山C’s Libre
『 ピンポンマムのケーキ 』を作ろう。
片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスンはかわいいピンポンマムを絞ります。コロンとした丸い形が可愛いピンポンマムは色合いもカラフルで種類もとても豊富です。マムには色々な絞り方がありますが、今回は丸い口金のみを使用して練習しましょう。抹茶スポンジを使用し、ナッペも抹茶生クリーム、フィリングには抹茶のババロアと甘夏と『 抹茶づくし 』のテイストとなります。カットした際の色合いもとてもきれいです。ケーキサイズは4号、高さのあるお洒落なスタイルで 4～6名様で召し上がるのにちょうど良い大きさになります。
※ 抹茶のババロアは事前にご用意致します。作り方についてはレシピをお渡しの上、ご説明致します。
日程 ／ 木曜クラス： 9月19日 ( 木 ) 金曜クラス：9月27日（金）
時間 ／ 各日 ① AMクラス / 10:30～12:30 ② PMクラス / 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
2019年7月 1DAYレッスンのお知らせ
マシュマロフォンダンで『 アロハなカップケーキ 』を作ろう。
金曜日クラスを追加しました！！
日程 ／ 木曜日クラス ： 7月18日 ( 木 ) 【 追加日程 】 金曜日クラス ： 7月26日（金）
時間 ／ 各日 ① AMクラス / 10:30～12:30 ② PMクラス / 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ 7/18(木）AM/PMクラスは満席となりました。
勝手ながら、8月の１Dayレッスンはお休みとなります。
次回の１Dayレッスンの開催は 9/19（木）となります。
2019年6月 1DAY レッスンのお知らせ
『 ピンクアナベルのケーキ 』を作ろう。
土曜日クラスをを追加しました！！
片瀬山C’s Libre の6月1dayレッスンは『 ピンクアナベルのケーキ 』を作ります。アメリカあじさいの「ピンクアナベル」は鮮やかなピンクからやがて優しいピンクに色を変え、咲き終わりにはきれいなグリーンに変わるとても魅力的なお花です。抹茶スポンジを使用しフィリングはダークチェリー、ナッペは生クリームで仕上げます。カルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいバタークリームでアナベルやお花、葉っぱを絞りましょう。ケーキサイズは４号、４～６名様で召し上がるのにちょうど良い大きさです。
日程 ／ 木曜日クラス ： 6月20日 ( 木 ) 【 追加日程 】 土曜日クラス ： 6月29日（土）
時間 ／ 各日 ① AMクラス / 10:30～12:30 ② PMクラス / 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
参加ご希望の日程とあわせて、午前 or 午後のご希望もお知らせ下さい。
※ 6/20(木）AMクラス は満席となりました。
※ 6/29(土）PMクラス は満席となりました。
2019年5月 1DAY レッスンのお知らせ
『 お花のペインティングケーキ 』を作ろう！
片瀬山C’s Libre の5月1dayレッスンはペインティング デコレーションでお花のケーキを作りましょう。生クリームでナッペしたケーキにカルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームでお絵描きみたいにデコレーションを施します。お花の繊細な色合いを表現する事ができるのが楽しく、お好みで「シンプルテイスト」にも「華やかテイスト」にも仕上がります。4号のモカスポンジを使用し、フィリングはマンゴーと生クリームです。エディブルフラワーも添えました。
※ ４～６名様で召し上がるのにちょうど良い大きさです。
日程 ／ 5月16日 ( 木 )
時間 ／ ① AMクラス / 10:30～12:30 ② PMクラス / 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ AM/PMレッスン いずれも満席となりました。
2019年4月 1DAY レッスンのお知らせ
『 桜ひとひらのケーキ 』を作ろう！
片瀬山C’s Libre の4月1dayレッスンは春を楽しむ「 桜ひとひらのケーキ 」を作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームでひらひらとした桜の花びらを絞りましょう。抹茶スポンジをドーム型に成形し、フィリングはダークチェリーと生クリーム、下地のナッペは生クリームです。桜の花色でケーキを仕上げるとぐっと「和」の雰囲気になりますね。桜の優しいピンク、抹茶スポンジの緑、生クリームの白にダークチェリーと・・・カットした際の彩りのとてもきれいです。サイズは約15㎝になります。
日程 ／ 4月18日 ( 木 )
時間 ／ ① AMクラス / 10:30～12:30 ② PMクラス / 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ AMクラス/PMクラスいずれも満席となりました。
2019年3月 1DAY レッスンのお知らせ
春色の『 ミモザのケーキ』を作ろう！
片瀬山C’s Libre の3月1dayレッスンは春色の「 ミモザのケーキ 」を作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで、ふさふさの可憐なミモザを絞りましょう。2月レッスンに引き続き、3月も小さな丸口金をメインに使用します。抹茶スポンジを使用しフィリングは甘夏と生クリーム、ナッペは生クリームです。ケーキサイズは4号（直径12㎝、４～6名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。）
日程 ／ ① 3月27日 ( 水 ) ② 3月30日（土）（ 追加クラス ）
時間 ／ 両日ともに 10:30～12:30
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ 両日ともに満席となりました。
2019年2月 1DAY レッスンのお知らせ
バレンタインに贈る『 ハートのフラワーケーキ 』を作ろう！
片瀬山C’s Libre の2月1dayレッスンはバレンタインにおすすめの「 ハートのフラワーケーキ 」を作ります。小さな丸口金をメインに用いて、カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで可愛いお花を絞りましょう。モカスポンジを使用しフィリングは苺と生クリーム、ナッペはラズベリー生クリームです。ハートのサイズは約14㎝になります。
日程 ／ 2月13日 ( 水 )
時間 ／ 10:30～12:30
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ 満席となりました。
2018年12月 1DAY レッスンのお知らせ
赤いお鼻のルドルフのケーキを作ろう！
クリスマスシーズンの12月１DAYレッスンは赤いお鼻のトナカイ『 ルドルフ 』のケーキを作ります。「ツノ」や「耳」「目」「鼻」のパーツはチョコレートやマシュマロフォンダン、お菓子で作ります。カルピス無塩バターを使用した口あたりの軽いバタークリームでルドルフを可愛くデコレーションして仕上げましょう。苺、バナナ、キウイを2段にフィリングし、チョコ生クリームでナッペをします。ケーキサイズは4号（12㎝）、高さがあるので可愛くお洒落なスタイルに仕上がります。
※ フィリングについて、苦手なフルーツがございましたらお気軽にご相談下さい。
日程 ／ 12月13日 ( 木 )
時間 ／ ① 10:30～12:30 ② 14:00～16:00 （ 午後クラスを追加しました。）
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
2018年11月 1DAY レッスンのお知らせ
キノコと落ち葉のオータムケーキを作ろう！
11月の１DAYレッスンはかわいいキノコを飾った秋ケーキを作ります。カルピス無塩バターを使用した口あたりの軽いバタークリームで3種類の葉っぱを絞って落ち葉に見立てています。パイクラムや削ったチョコを散らして『秋感』をUPしました。「生クリームと刻んだマロン」と「マロンクリーム」を2段にフィリングし、生クリームは全ナッペでなく、ふんわりとろりとTOPにおきました。ケーキサイズは4号（12㎝）、高さがあるので可愛くお洒落なスタイルに仕上がります。※ キノコはお菓子で作りました。
日程 ／ 11月29日 ( 木 )
時間 ／ 10:30～12:30
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ ６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
2018年10月 1DAY レッスンのお知らせ
ハロウィーンの モンスターカップケーキを作ろう！
ハロウィーン当日の１DAY レッスンはかわいいミニカップケーキを12個仕上げましょう。おなじみのクッキーモンスターなどなど・・・お好きなデザインで愉快なモンスター達を作って下さいね。デコレーションにはカルピス無塩バターを使った美味しいバタークリームを使用し、目や羽はチョコで作ります。（他にもあちこちに色々なお菓子が登場しています。）色違いで作られてもとても可愛いです！ 透明ケースでお持帰りいただくのでプレゼントやパーティーにもお勧めです。
日程 ／ 10月31日 ( 水 )
時間 ／ ① 10:30～12:30 ② 14:00～16:00 （ PMクラスを追加しました。）
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各クラス６名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ AM/PMともに満席となりました。
2018年9月 1DAY レッスンのお知らせ
ピンク色のフラワーケーキを作ろう！
ほんのりピンク色の生クリームでラフなナッペをし、バタークリームで絞ったお花をリース風に飾る可愛いフラワーケーキを作りましょう。抹茶スポンジを使用し、フレッシュなフルーツをフィリングします。デコレーションにはカルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームを使用します。口金や絞り袋を使って「お花を絞る」事が初めての方も楽しんで作成いただけます。ケーキサイズは4号（12㎝）/4～6名様で召し上がっていただくのにちょうど良い大きさです。バタークリームの作り方のデモンストレーションも行います。
日程 ／ 9月27日 ( 木 )
時間 ／ ① 10:30～12:30 ② 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各回 6名様
受講料 ／ 4,500円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ/ 保冷剤
※ 満席となりました。
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
2018年8月 1DAY レッスンのお知らせ
アイシングクッキーの基本「ライン」と「埋め込み」をツムツム風クッキーで練習しよう！
8月は久しぶりにアイシングクッキーの基本レッスンになります。アイシングをきれいに仕上げるために大切な「ラインを引く」「埋め込む」の作業をしっかり練習しましょう。① 曲線を引く ② 硬い/柔らかいクリームを使い分ける ③ きれいに埋め込むなどにポイントを置きツムツム風クッキーを仕上げます。アイシングクリームの作り方 / 着色 / クリームの硬さ調整 / コルネの作り方もご一緒に行います。（ 直径約5.5㎝の大き目のプレーンクッキーを使用致します。）
日程 ／ 8月30日 ( 木 )
時間 ／ ① 10:30～12:30 ②【追加クラス】 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 各回 6名様
受講料 ／ 4,000円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※ AMクラスは満席となりました。
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
2018年6月 1DAY レッスンのお知らせ
チェリーなガールケーキを作ろう！
季節のフルーツを飾って海外でも人気デザインのガールケーキを作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで絞ったお花も添えて大人可愛く仕上げましょう。シンプルデザインの今回のレッスンはケーキに生クリームを塗る『 ナッペ 』をじっくり練習します。ナッペには生クリーム、フィリングはラズベリーピューレを加えた生クリームとダークチェリーを使用します。ケーキのナッペが苦手な方もぜひこの機会に回転台とスパチュラを使って生クリームナッペの『 コツ 』を練習して下さいね。使用するケーキは4号（12㎝）のモカスポンジ、4～5名様で召し上がるのにちょうど良い大きさになります。ケーキデコレーションが初めての皆さまも大歓迎です。
日程 ／ 6月28日 ( 木 ) 10:30～12:30
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 6名様
受講料 ／ 4,000円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（5号ケーキ用）
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
※ 満席となりました。
2018年4月 1DAY レッスンのお知らせ
春色のローズケーキを作ろう！
春らしい大人カラーのローズケーキを作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームでローズや小花、葉を絞り華やかな春ケーキを仕上げます。ナッペは生クリーム、フィリングはダークチェリーです。ケーキのナッペが苦手な方もぜひこの機会に回転台とスパチュラを使って生クリームナッペの『コツ』を練習して下さいね。使用するケーキは4号（12㎝）の抹茶スポンジ、4～5名様で召し上がるのにちょうど良い大きさになります。ケーキデコレーションが初めての皆さまも大歓迎です。
日程 ／ 4月19日 ( 木 ) 10:30～12:30
※前回「ドールケーキ」よりレッスンのスタート時間が30分早くなっていますのでご注意下さい。
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
定員 ／ 6名様
受講料 ／ 4,000円（税込）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（5号ケーキ用）
※ 基本的に高校生以上の皆様を対象とさせていただきます。
お問合せ、お申込みは お問合せフォーム よりご連絡をお願い致します。
