かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

NEWS

 藤沢市片瀬山  C’s Libre ( C’s Etude )  シーズリーブル2Fのシーズエチュード にて3月『 ドールケーキ 』 レッスンを開講します。
レッスンの詳細はこちらで
お問合せ、お申込みは  お問合せフォーム  よりご連絡をお願い致します。
藤沢市片瀬山  C’s Libre ( C’s Etude )  シーズリーブル2Fのシーズエチュード にて4月より Wilton ( ウィルトン )コース1 を開講します。
※ 今期より美味しいバタークリームを使用してケーキを作成致します。お問合せ、お申込みは  お問合せフォーム  よりご連絡をお願い致します。
※ 満席となりました
   湘南T-site FERMENT 2月 ワークショップ(一般)を更新しました。
WEB予約 もスタートしました。
   Happy Cooking東京本校/心斎橋校(大阪)にて 2017~2018 秋冬「シーズンケーキ」デコレーションレッスン を開講中です。
レッスンの詳細/お申込み/お問合せ
● 「  1月~  3月」の レッスン詳細/お問合せ、お申し込みは こちら で。火曜日午後クラス追加開催が決定しました。
心斎橋校は こちら まで。
● Cake design-haneCake HPでは こちら に詳細をUPしています。

 


BLOG

大人カラーのフラワーケーキ

シックな大人カラーでお花を絞るケーキですフラワーネイルを使用してお花を絞るテクニックを習得します。Happy Cookingにて4月より開講の『 シーズンケーキ 』デコレーションの1レッスンです。いよいよ2/21より H …

春いっぱいの大きなお花のケーキ

大きなお花がケーキトップを彩る華やかな春ケーキです。デコレーションが初めての皆さまも口金や絞り袋と仲良くなっていただける様に無理なく取り組んでいただけるテクニックとなっています。経験者の皆様も基礎の復習レッスンとしておす …

春休みに親子でご参加いただけます。 『 ピンクのドールケーキ 』レッスン

お問合せを多くいただき、あたらめてのUPとなります。春休み期間になりますので、親子レッスン(小学生以上)でのご参加も承ります。使用するドールはディズニーアニメーションドールになります。もちろんドールや着ていたドレス/小物 …

プルメリアのケーキ

フラワー中心をイエローにカラーリングしたプルメリアのケーキになります。トロピカルな大きな葉っぱを表現したくて、バタークリームで絞る葉の他にチョコで作ったリーフを立体的に添えました。生クリームのナッペも南国風に仕上げていま …

ミモザのリースを作りました。

まもなくやってくるミモザの季節を前にリースを作りました。あふれるように咲くふわふわと可愛い小さな黄色の花々からは、毎年『 元気 』をもらい『 春の予感 』ももらっています。バレンタインレッスンが終了し、これからは春モード …

Wilton.com

s-w http://www.wilton.com/
アメリカWilton社のケーキデコレーションメソッドは世界中で愛されています。すてきなSweets がいっぱい!

Happy Cookingケーキデコレーションディプロマ取得コース


http://www.happycooking.jp/course/decorationdiploma/

㈱日本ヴォーグ学園発行の資格認定/教室開講に対応したディプロマコースです。美味しさとデザイン性を重視したケーキデコレーションテクニックが習得できます。

Happy Cooking

http://www.happycooking.jp/
安心でナチュラルな食材と体にやさしいレシピ、充実したカリキュラムで学べるパンとケーキのスクールです。 株式会社日本ヴォーグ学園が運営しています。

Martha Stewart

s-m http://www.marthastewart.com/search/results?keys=cake
シンプルできれいな色合いのマーサのsweets や Craftはいつもお手本になりますね。画像の撮り方も参考になります。
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