かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

NEWS

湘南T-site FERMENT 1月 ワークショップ(一般)を更新しました。
WEB予約 もスタートしました。
 湘南T-site FERMENT 1月 ワークショップ(キッズ)を更新しました。
WEB予約 もスタートしました。
湘南T-site FERMENT 12月 ワークショップ(一般)を更新しました。
WEB予約 もスタートしました。
湘南T-site FERMENT 12月 ワークショップ(キッズ)を更新しました。
WEB予約 もスタートしました。
Happy Cooking東京本校/心斎橋校(大阪)にて 2017~2018 秋冬「シーズンケーキ」デコレーションレッスン を開講中です。
レッスンの詳細/お申込み/お問合せ
● 「  1月~  3月」の レッスン詳細/お問合せ、お申し込みは こちら で。火曜日午後クラス追加開催が決定しました。
心斎橋校は こちら まで。
● Cake design-haneCake HPでは こちら に詳細をUPしています。

 


BLOG

2018年4月より 美味しいバタークリームにてWilton(ウィルトン)コース1をスタートします!

Wilton(ウィルトン)のデコレーションは楽しいけど「クリームが甘すぎ」「ショートニングや粉糖たっぷりのクリームは苦手」というご意見を多くいただきました。せっかく一生懸命に練習して絞ったデコレーション部分を召し上がらず …

Happy Cooking東京本校シーズンケーキ1月~3月 火曜日午後クラスの追加開催が決定しました。

   Happy Cookingにて開催の2018年1月~3月「 シーズンケーキ 」デコレーションレッスン 火曜日午後クラス(東京本校)の追加開催が決定しました。追加レッスンのお申込みは 12/5(火)12:00 スター …

大きなクリスマスリースができました!

レッスンもレッスン準備もひと段落の穏やかな午前中、のんびりとクリスマスリースを作りました。クリスマスまで風雨に耐えて飾りたいので、今年はフェイクグリーンを使う事にしました。40㎝のラタンにつけたので完成品はとても大きい! …

「お菓子の家」全レッスン終了しました!

今年はキッズを対象に「お菓子の家」のレッスンを開催しましたが、本日港北NTポンジー様にて「お菓子の家」ラストのWSが無事終了しました。今年は15㎝の土台クッキーも焼いたので本当に沢山のクッキーを焼きました。(土台クッキー …

湘南T-site FERMENT 1月ワークショップ(一般)「水玉のロールケーキを作ろう!」のお知らせ

湘南T-site FERMENT 1月のワークショップ(一般)は、水玉模様のモカ生地を焼いてロールケーキを作りましょう。(お一人様1枚づつシートスポンジをBAKEします。)デコロールケーキの基礎の「同じモカ生地から濃淡を …

Wilton.com

s-w http://www.wilton.com/
アメリカWilton社のケーキデコレーションメソッドは世界中で愛されています。すてきなSweets がいっぱい!

Happy Cookingケーキデコレーションディプロマ取得コース


http://www.happycooking.jp/course/decorationdiploma/

㈱日本ヴォーグ学園発行の資格認定/教室開講に対応したディプロマコースです。美味しさとデザイン性を重視したケーキデコレーションテクニックが習得できます。

Happy Cooking

http://www.happycooking.jp/
安心でナチュラルな食材と体にやさしいレシピ、充実したカリキュラムで学べるパンとケーキのスクールです。 株式会社日本ヴォーグ学園が運営しています。

Martha Stewart

s-m http://www.marthastewart.com/search/results?keys=cake
シンプルできれいな色合いのマーサのsweets や Craftはいつもお手本になりますね。画像の撮り方も参考になります。
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