かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

NEWS

  湘南T-site FERMENT 4月 ワークショップ(一般)を更新しました。
WEB予約もスタートしました。
Happy Cooking東京本校 シーズンケーキ3月は 「春のロールケーキ」レッスンを
開催致します。
3/14 (火)はこちらで
3/18 (土)はこちらで。
  湘南T-site FERMENT 3月 ワークショップ(一般)を更新しました。
WEB予約もスタートしました。(キッズはこちらで。)

 


BLOG

Happy Cooking ケーキデコレーションディプロマコース⑧

昨年10月からスタートしたHappy Cooking 東京本校と大阪心斎橋校にて開催中のケーキデコレーションディプロマコース(全10回)も現在はインストラクターカリキュラムを進行中です。先日のレッスン⑧ではバタークリーム …

湘南T-site FERMENT 4月ワークショップ「お魚のパイケーキを作ろう!」(一般)のお知らせ

フランスの伝統的なお菓子「ポアソン・ダブリル(4月の魚)」を作ります。本来は4月1日のエイプリルフールに登場するパイで「子供達が魚の絵を描いて誰かの背中にこっそりと貼りつけるいたずらも許されちゃう」というユーモア感あふれ …

湘南T-site FERMENT 3月キッズ「春のロールケーキ」レッスンのお知らせ

湘南T-site FERMENT 3月キッズワークショップのお知らせです。春休みのキッズレッスンは春らしいピンク色のロールケーキを作りましょう。桜ペースト入りのシートスポンジで、生クリームとバナナをクルっと巻きます。ケー …

湘南T-site FERMENT 2月 キッズバレンタインケーキレッスンのお知らせ

ハート型のチョコスポンジに苺をはさんで、バレンタインのケーキを作ります。ケーキの周りにはチョコ生クリームを塗り、上には赤やピンクのクリームをたくさん絞ってハートを描きましょう。作って楽しい、プレゼントして嬉しい、スイーツ …

湘南T-site FERMENT 3月ワークショップ「桜のケーキを作ろう」のお知らせ

湘南T-site FERMENT3月のワークショップ(一般)は、桜ペーストで色付けしたピンク色のバタークリームを使用した春らしいデコレーションケーキをつくります。桜の花びらはチョコレートで作りケーキに散らしましょう。フレ …

Wilton.com

s-w http://www.wilton.com/
アメリカWilton社のケーキデコレーションメソッドは世界中で愛されています。すてきなSweets がいっぱい!

Happy Cookingケーキデコレーションディプロマ取得コース


http://www.happycooking.jp/course/decorationdiploma/

㈱日本ヴォーグ学園発行の資格認定/教室開講に対応したディプロマコースです。美味しさとデザイン性を重視したケーキデコレーションテクニックが習得できます。

Happy Cooking

http://www.happycooking.jp/
安心でナチュラルな食材と体にやさしいレシピ、充実したカリキュラムで学べるパンとケーキのスクールです。 株式会社日本ヴォーグ学園が運営しています。

Martha Stewart

s-m http://www.marthastewart.com/search/results?keys=cake
シンプルできれいな色合いのマーサのsweets や Craftはいつもお手本になりますね。画像の撮り方も参考になります。
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