かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

NEWS

 

 藤沢市片瀬山 C’s Libre(シーズリーブル)にて
ケーキデコレーションコース『 STEP UPレッスン 』 を開講致します。(全3回)
※ ケーキデコレーションコースを終了された皆様対象の卒業生レッスンとなります。

レッスンの詳細、お申込み/お問い合わせは こちら で。

 10月 藤沢市片瀬山 C’s Libre(シーズリーブル)の1DAYレッスン
「 ねずみさんの包子(パオズ)を作ろう」を開講致します。
レッスンの詳細、お申込み/お問い合わせは こちら で。
 HAPPY COOKING東京校にて「シーズンケーキ」レッスンをスタート致します。
2019年10月~12月のレッスンをUPしました。
レッスンの詳細は こちら で。ご予約 / お問合せは HAPPY COOKING 東京校 まで
 9月 藤沢市片瀬山 C’s Libre(シーズリーブル)の1DAYレッスンは
「 ピンポンマムのケーキ 」を開講致します。
レッスンの詳細、お申込み/お問い合わせは こちら で。

 


BLOG

片瀬山C’s Libre ケーキデコレーションコース『 STEP UPレッスン 』開講のお知らせ

ケーキデコレーションコースを終了された皆様が対象の STEP UP レッスン です。コースで学んだテクニックの復習ならびにさらにスキルアップした内容で 毎回華やかなケーキを仕上げていきます。絞りのテクニックはもちろん、チ …

片瀬山C’s Libre 10月 『 ねずみさんの包子(パオズ)』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre 10月の1dayレッスンは包子( パオズ )を作ります。包子とは小麦粉で生地を作り、中に具をいれて蒸したものを言います。総称して「中華まん」になります。具にも色々ありご自身でも幅広くアレンジが可 …

Happy Cooking 東京校 シーズンケーキ 11月『オータムフラワーのマロンケーキ 』

シックな秋色のフラワーケーキです。モカ風味のスポンジ生地を焼いて、マロン生クリームでナッペをします。フィリングには刻んだマロンとマロン生クリームを使用します。レッスンではモカスポンジを焼いた後、カルピス無塩バターを使用し …

Happy Cooking 東京校 シーズンケーキ 10月『 黒ごま生地で作るハロウィーンロールケーキ 』

コウモリ模様を描いた黒ごま生地のシートスポンジを焼いて、大人可愛いロールケーキを作りましょう。フィリングはメイプル生クリームとかぼちゃプリンです。ごま風味の香ばしいスポンジ生地と、濃厚ですが優しい甘さのかぼちゃプリン、メ …

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』 続き

片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスン「 ピンポンマムのケーキ 」は、抹茶スポンジを使用して ナッペも抹茶生クリーム、フィリングも抹茶のババロア/甘夏/生クリームと『 抹茶づくし 』です。今回は「抹茶パウダー」 …

Wilton.com

s-w http://www.wilton.com/
アメリカWilton社のケーキデコレーションメソッドは世界中で愛されています。すてきなSweets がいっぱい!

オリジナル ケーキデコレーションコース


http://www.cake-design-hane.com/schedule/decorationcourselesson/

美味しさとデザイン性を重視したオリジナルカリキュラムのデコレーションコースです。実習をメインにトータルでデコレーションケーキを仕上げる力を育てます。

Martha Stewart

s-m http://www.marthastewart.com/search/results?keys=cake
シンプルできれいな色合いのマーサのsweets や Craftはいつもお手本になりますね。画像の撮り方も参考になります。
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