かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

NEWS

 

 【 2021年2月開催 ZOOM体験レッスンのお知らせ 】
ZOOMでのデコレーションレッスンを開講致します。板チョコ生クリームを使用して
バレンタインにおすすめのチョコレートケーキを作ります。
ZOOM体験レッスンの詳細、お申込み、お問合せは こちら で。
 【 2021年2月開催 ZOOMレッスンのお知らせ 】
ZOOMでのBAKEレッスンを開講致します。
ご一緒にモカスポンジケーキを焼きましょう。
ZOOMレッスンの詳細、お申込み、お問合せは こちら で。
しばらくの間、対面でのレッスンはお休みとなります。

BLOG や インスタ は更新していますので
よろしれけば ご覧下さい。
なお、ZOOMでのレッスンも開講致しますので よろしくお願い致します。

   【 2021年1月開催予定のレッスンについて 】
穏やかで美しい薄暮に心やすらぐ年明けではありましたが、
コロナ感染症の状況は容赦なく日々厳しさを増しています。
取り急ぎ、1月のレッスンについては休講とさせていただく事に致します。
コースレッスンにご参加をいただいています皆様には別途メールにてお知らせを致します。
※ 今後の状況を踏まえ、2月以降の開催ににつきましても別途メールにてお知らせを致します。当面1Dayレッスンもお休みとなりますが、ZOOMレッスン等 企画致しますので
引き続きよろしくお願い致します。
皆様どうか気をつけてお過ごし下さい。

 


BLOG

ディスプレイケーキを作成しました②。

≪ 続 ≫ 久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。レッド / ピンク系のロゼットケーキとラフなドリップケーキになります。同じ様で違う色々な「赤」と「ピンク」を作る事を楽しみながらも苦戦しました。これだけ絞ると結構な …

ディスプレイケーキを作成しました①。

久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。まずは ユニコーンケーキとカップケーキをご紹介させて下さいね。ユニコーンケーキは「ツノ」まで含めると45㎝位と結構な高さがあります。一定期間展示されるので、生のクリームではなく …

2021年1月レッスンの休講について

穏やかで美しい薄暮に心やすらぐ年明けではありましたが、コロナ感染症の状況は容赦なく日々厳しさを増しています。取り急ぎ、1月のレッスンについては休講とさせていただく事に致します。コースレッスンにご参加をいただいています皆様 …

2020年12月 1Dayレッスン「 クリスマスのリースケーキ 」のお知らせ

12月の1Dayレッスンは「クリスマスのリースケーキ」を作ります。カルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで「ポインセチア」を絞ったり、お菓子で「松ぼっくり」を作って ナチュラルなシンプルデザインのリースケーキ …

2020年11月 1Dayレッスン「 マロンのロールケーキ 」のお知らせ

11月の1Dayレッスンはマロンのロールケーキを作りましょう。レパード模様を描いたもちもちのモカシートスポンジを焼いて、マロンクリームをロールして仕上げます。刻んだマロンも沢山敷き込みますので贅沢な味わいです。全体をベー …

Wilton.com

s-w http://www.wilton.com/
アメリカWilton社のケーキデコレーションメソッドは世界中で愛されています。すてきなSweets がいっぱい!

オリジナル ケーキデコレーションコース


http://www.cake-design-hane.com/schedule/decorationcourselesson/

美味しさとデザイン性を重視したオリジナルカリキュラムのデコレーションコースです。実習をメインにトータルでデコレーションケーキを仕上げる力を育てます。

Martha Stewart

s-m http://www.marthastewart.com/search/results?keys=cake
シンプルできれいな色合いのマーサのsweets や Craftはいつもお手本になりますね。画像の撮り方も参考になります。
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