かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

NEWS

HAPPY COOKING東京校にて「シーズンケーキ」レッスンをスタート致します。
2019年10月~12月のレッスンをUPしました。
レッスンの詳細は こちら で。

ご予約 / お問合せは HAPPY COOKING 東京校 まで。
※ ご予約は 8/21(水)14:00~となります。

   藤沢市片瀬山 C’s Libre(シーズリーブル)9月の1DAYレッスンは
「 ピンポンマムのケーキ 」を開講致します。
レッスンの詳細、お申込み/お問い合わせは こちら で。

 


BLOG

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』 続き

片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスン「 ピンポンマムのケーキ 」は、抹茶スポンジを使用して ナッペも抹茶生クリーム、フィリングも抹茶のババロア/甘夏/生クリームと『 抹茶づくし 』です。今回は「抹茶パウダー」 …

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスンはかわいいピンポンマムを絞ります。コロンとした丸い形が可愛いピンポンマムは色合いもカラフルで種類もとても豊富です。マムには色々な絞り方がありますが、今回は丸い口金のみを使用 …

8月レッスンは夏休みをいただきます。

本日、2019年前半の全レッスンが無事に終了しました。お暑い中ご参加いただきました皆様ありがとうございました。恐縮ながら8月は夏休みをいただき、次回レッスンは9月からのスタートとなります。2019~2020秋冬レッスン日 …

片瀬山C’s Libre 7月 『 アロハなカップケーキ 』金曜日クラスを追加しました!

片瀬山C’s Libre の7月1dayレッスンはマシュマロフォンダンで『 アロハなカップケーキ 』を作りましょう。市販のマシュマロを使用してフォンダン(ペースト)を作り、型で抜いて貼ったりリボンやお花を作ったりしてカッ …

片瀬山C’s Libre 7月 マシュマロフォンダンで作る『 アロハなカップケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre の7月1dayレッスンはマシュマロフォンダンで『 アロハなカップケーキ 』を作りましょう。市販のマシュマロを使用してフォンダン(ペースト)を作り、型で抜いて貼ったりリボンやお花を作ったりしてカッ …

Wilton.com

s-w http://www.wilton.com/
アメリカWilton社のケーキデコレーションメソッドは世界中で愛されています。すてきなSweets がいっぱい!

オリジナル ケーキデコレーションコース


http://www.cake-design-hane.com/schedule/decorationcourselesson/

美味しさとデザイン性を重視したオリジナルカリキュラムのデコレーションコースです。実習をメインにトータルでデコレーションケーキを仕上げる力を育てます。

Martha Stewart

s-m http://www.marthastewart.com/search/results?keys=cake
シンプルできれいな色合いのマーサのsweets や Craftはいつもお手本になりますね。画像の撮り方も参考になります。
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