かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

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Happy Cooking ケーキデコレーションディプロマ取得コースがスタート致します。

日本ヴォーグ学園主宰のHappy Cookingでは東京本校 5月~、大阪心斎橋校 4月末より新規デコレーションディプロマ取得コースをスタート致します。全10回のレッスン(スタンダードカリキュラム6回 / インストラクタ …

Happy Cookingケーキデコレーションディプロマコース⑨

Happy Cookingケーキデコレーションディプロマコース⑨で作成の「花冠のケーキ」です。ケーキデコレーションは絞り方の練習ももちろん大切ですが、「色合い」や「置き方」「余白のとり方」などを意識するのもとても大切な事 …

Happy Cooking ケーキデコレーションディプロマコース⑧

昨年10月からスタートしたHappy Cooking 東京本校と大阪心斎橋校にて開催中のケーキデコレーションディプロマコース(全10回)も現在はインストラクターカリキュラムを進行中です。先日のレッスン⑧ではバタークリーム …

湘南T-site FERMENT 4月ワークショップ「お魚のパイケーキを作ろう!」(一般)のお知らせ

フランスの伝統的なお菓子「ポアソン・ダブリル(4月の魚)」を作ります。本来は4月1日のエイプリルフールに登場するパイで「子供達が魚の絵を描いて誰かの背中にこっそりと貼りつけるいたずらも許されちゃう」というユーモア感あふれ …

湘南T-site FERMENT 3月キッズ「春のロールケーキ」レッスンのお知らせ

湘南T-site FERMENT 3月キッズワークショップのお知らせです。春休みのキッズレッスンは春らしいピンク色のロールケーキを作りましょう。桜ペースト入りのシートスポンジで、生クリームとバナナをクルっと巻きます。ケー …

湘南T-site FERMENT 2月 キッズバレンタインケーキレッスンのお知らせ

ハート型のチョコスポンジに苺をはさんで、バレンタインのケーキを作ります。ケーキの周りにはチョコ生クリームを塗り、上には赤やピンクのクリームをたくさん絞ってハートを描きましょう。作って楽しい、プレゼントして嬉しい、スイーツ …

湘南T-site FERMENT 3月ワークショップ「桜のケーキを作ろう」のお知らせ

湘南T-site FERMENT3月のワークショップ(一般)は、桜ペーストで色付けしたピンク色のバタークリームを使用した春らしいデコレーションケーキをつくります。桜の花びらはチョコレートで作りケーキに散らしましょう。フレ …

Happy Cooking東京本校シーズンケーキ3月「春のロールケーキ」レッスンのお知らせ

フレッシュな甘い春の苺を 抹茶風味のシートスポンジで巻いたロールケーキを作ります。小花のアイシングクッキーもトッピングして可愛さをプラスします。シートスポンジの焼き方もデモンストレーションも行います。アニバーサリーの多い …

Happy Cooking東京本校 シーズンケーキ 2月「ハートのケーキ」レッスンのお知らせ

  Happy Cooking 東京本校にて開催の「シーズンケーキ」 2月レッスンのお知らせです。ココアスポンジのケーキにフレッシュな苺をサンドし、ケーキの周りにラズベリーピューレで風味をつけた優しいピンク色のバタ―クリ …

お飾りが完成しました!

 できました!!  

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