かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

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バスケットのミニケーキ

バタークリームでバスケットを絞り、旬のサクランボをのせてミニケーキを作りました。バスケットの絞りは色々な口金で絞る事ができますが、今回は丸口金#3を使用しています。絞り方自体はとても単調なので、この位のサイズが飽きがこな …

『 多肉植物のケーキ 』を作ってみました。

相変わらず人気の高い『 多肉植物 』のケーキを練習してみました。ちょっとポットの「ガッツリ感」が強くなりました。できれば ブリキ缶っぽく仕上げたいので、もう少し研究してみます。多肉はグリーンの色合いが難しいですね。リクエ …

2022年 6月~7月 1Dayレッスン「 紫陽花のケーキ 」のお知らせ

2022年6月~7月の1Dayレッスンは「紫陽花のケーキ」を作ります。「紫陽花」は毎年この季節にお目見えするおなじみのお花ですが、今年も少し絞り方をアレンジし全体を優しい水色系で仕上げたリースケーキに仕上げましょう。抹茶 …

2022年 5月開講の 「フラワーコース」レッスンスケジュールをUPしました。

2022年5月開講のオリジナルデコレーション「フラワーコース」のレッスンスケジュールをUPしました。カルピス無塩バターを使用した上質なバタークリームを使用し「フラワー」を絞るテクニックを習得します。基本的な花びら口金#1 …

2022年 4月~5月開講 「 STEP UPレッスン 」スケジュールをUPしました。

2022年4月~5月開講の「 STEP UPレッスン 」(全3回)のスケジュールをUPしました。フラワーコースで学んだテクニックの復習ならびにさらにスキルアップした内容で 毎回華やかなケーキを仕上げていきます。絞りのテク …

2022年 5月開講の 「ベーシックコース」レッスンスケジュールをUPしました。

2022年5月開講のオリジナルデコレーション「ベーシックコース」のレッスンスケジュールをUPしました。全3回のレッスンでデコレーションの基礎を学びます。レッスンの詳細はこちらで。 ご不明な点、ご相談等ございましたらHP内 …

2022年 4月~5月 1Dayレッスン「 Flower Garden Cake 」のお知らせ

2022年4月~5月の1Dayレッスンは春らしいお花のケーキを作成します。自然な感じに仕上げたかったのでサイドのナッペもネイキッドにしました。お花やつぼみ、(グリーンも数色をご用意しますので)ナチュラルな葉や草を絞ったり …

2022年 4月開講の 「ベーシックコース」レッスンスケジュールをUPしました。

2022年4月開講のオリジナルデコレーション「ベーシックコース」のレッスンスケジュールをUPしました。全3回のレッスンでデコレーションの基礎を学びます。レッスンの詳細はこちらで。 ご不明な点、ご相談等ございましたらHP内 …

2022年 2月 バレンタイン1Dayレッスン「 バレンタインケーキ / BAKE & デコレーション 」のお知らせ

2022年バレンタインレッスンのご案内です。今年はご一緒にスポンジケーキを焼くところからスタートをします。デコレーションはシンプルにフリルとお花で仕上げ、チョコレートでアイシングしたハートのクッキーを飾りましょう。裾には …

本年もありがとうございました。

本日、2021年全レッスンを無事に終了しました。レッスンにご参加いただいたすべての皆様に心から感謝を致します。ありがとうございました。2022年が心豊かな年になりますよう、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。 お体 …

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