かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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フライングタイガーのケーキスタンド

ケーキのディスプレイにぴったりなケーキスタンドを見つけました。さわやかなぺパーミントグリーンの陶器製ケーキスタンドは直径が約23㎝、高さ18㎝と背が高くスリムです。左右でシンメトリーに置いたらかわいいなぁ~と 2台を即購 …

ドール サンドイッチ

ドールケーキのレッスンで使用したソフィアをサンドイッチにして「ドールサンドイッチ」を作ってみました。ハム、卵、お野菜とジャムのごくごく普通のサンドイッチですが 結構かわいい!!ドレス面積の大きなパンは食べやすい様に1/2 …

湘南T-site FERMENT かわいいキッズたちに ささやかなプレゼント

今日は子供の日。キッズレッスンに参加してくれたみんなにささやかなプレゼントを作ってお渡ししました。 ちょっと太めで 落書きみたいな「こいのぼり」になっちゃいましたね(笑)。にぎやかなレッスンもなんとか無事終了。今日のケー …

お手軽ケーキスタンド

100円ショップで見つけたお皿と食器。組み合わせてみたらピンクの色目もぴったり合って お手軽ケーキスタンドになりました。スリムなカップケーキ4個がちょうどよく収まるお皿の大きさです。216円で作れちゃうなんてすごく魅力的 …

ラスカ茅ヶ崎にて ワークショップにご参加いただきありがとうございました!

4月30日(土)、ラスカ茅ヶ崎5F C-スクエアにてワークショップを開催しました。 茅ケ崎の人気キャラクター「えぼし麻呂とミーナ」のアイシングクッキー作りのWSです。えぼし麻呂はサザンの歌でもおなじみの「烏帽子岩」の形を …

パイレックス計量カップ

バタークリームやクリームアイシング、チョコレートクリームなど・・・・・デコレーションクリームの着色や色分けに重宝しているのがパイレックス計量カップ!!そのままボール代わりにゴムベラでクリームを混ぜることができるし、分厚い …

花びらケーキ

色とりどりの きれいなエディブルフラワーが身近な店頭に並ぶ季節となりました。サラダや生春巻きなどの彩りにもお勧めですが、花びらをラフにケーキに散らすだけでも シンプルですが 華やかなデコレーションケーキが仕上がります。今 …

さくらの和菓子ができました!

  桜満開の季節をむかえ、街が優しいピンクに色づいています。この春から念願の和菓子を習い始めました。初回は「桜餅」と「桜」の練りきりです。普段はパワフルなミキサーをがんがん使用している私にとっては、1個1個に「手」を使い …

クッキー型をオーダーしました。

オリジナルのクッキー型をオーダーしました。サイズ違いで大、中、小。自分で作ってみようと挑戦しましたがすぐに断念・・・。新潟から納品いただいた完成品はさすがな仕上がりでした。ところで皆さま、この形がわかるかな・・・・??? …

100円ショップのエリーちゃん

ドールケーキが続いています。 ところで皆様「エリーちゃん」をご存知ですか?スタイル抜群のバービーに比べてしまうと ややぽっちゃり日本人体型の女の子の印象がありますが、お顔立ちや背の高さは「リカちゃん」に似ています。100 …

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