6月～7月の１Dayレッスンは『紫陽花のケーキ』を作ります。爽やかカラーの紫陽花をドームケーキに仕立てました。大きな紫陽花のお花のように丸くて可愛いデコレーションケーキになります。
紫陽花は色々な絞り方がありますが、ほわほわっとエアリーに重なる感じを表現できればいいなと思います。
スポンジケーキは抹茶orほうじ茶テイスト、季節のフルーツをフィリング致します。
（スポンジケーキはフルーツによっていずれかのテイストを決めますね。）
口金を使ったデコレーションにはカルピス無塩バターを用いた口当たりの軽いバタークリームを使用し、ナッペは生クリームです。４～６名様で召し上がるのにちょうどよい大きさです。
ケーキデコレーションが初めての皆様もぜひご参加下さい。
日程 ／
①６月２２日（日） ②７月 １日（月） ③７月 ２日（火） ④７月 ４日（木）
⑤７月 ７日（日） ⑥７月 ９日（火） ⑦７月１０日（水） ⑧７月１２日（金）
場所 ／ Cake design-hane 茅ケ崎教室
時間 ／ 11:00～14:00
定員 ／ 各クラス 3名様
受講料 ／ 7,000円（ 税込 ）
持ち物 ／ エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ（約20㎝のマチのあるサイズ）/保冷剤
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