ブログ
2022年より オリジナルの「フラワーコース」をリニューアル致します。
2021年12月4日 ブログ
「ベーシックコース」に続き、オリジナルのケーキデコレーション「フラワーコース」も2022年よりリニューアルを致します。全３回レッスンにカリキュラムを変更しました。大まかなレッスン内容は ①「平らな花びら」を絞る練習をしま …
2021年秋 オリジナルの「ベーシックコース」をリニューアル致します。
2021年8月23日 ブログ
オリジナルのケーキデコレーション「ベーシックコース」をリニューアルして2021年秋より開講致します。全３回のレッスンにカリキュラムを変更しました。基本の口金をメインに絞り方の練習はもちろん、デコレーションに使用するスイス …
教室にアクリルパーテーションを設置しました。
2021年4月13日 ブログ
感染症対策の１つとして、教室作業台とテーブル両方にアクリルバーテーションをご用意しました。今後は これらを設置の上でレッスンを行う事と致します。 しばらく納品待ちでいましたが 本日到着をし、先ほど組み立てを完了しました（ …
春らしい お花の包子を作りました。
2021年3月3日 ブログ
おひな祭りの午後、お花の「 包子 」を作りました。葉の花も添えて春バージョンの組み合わせです。このお花は 実は新しい Wiltonコース３のレッスンでも ペーストで作成するお花になります。シンプルで可愛いお花です。粉もの …
ひらひらの春色のミルクレープを作ってみました。
2021年2月25日 ブログ
少しずつ季節が春への準備を進めています。じっくりのんびりと春カラーのミルクレープを作ってみました。ほんのり淡い暖色系の着色をしています。周りのひらひらをドレスの様に見立ててみました。もっちり生地のミルクレープは甘さも控え …
ZOOMレッスン 追加クラスについて
2021年2月1日 ブログ
今後、緊急事態宣言の期間によっては、ZOOMレッスンを追加してスケジューリングする可能性があります。その際には 新しい企画もプラスしてご案内致しますので、引き続き よろしくお願い致します。 明日は節分ですね。一日も早く …
ディスプレイケーキを作成しました②。
2021年1月19日 ブログ
≪ 続 ≫ 久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。レッド / ピンク系のロゼットケーキとラフなドリップケーキになります。同じ様で違う色々な「赤」と「ピンク」を作る事を楽しみながらも苦戦しました。これだけ絞ると結構な …
ディスプレイケーキを作成しました①。
2021年1月18日 ブログ
久しぶりにディスプレイケーキを作成しました。まずは ユニコーンケーキとカップケーキをご紹介させて下さいね。ユニコーンケーキは「ツノ」まで含めると45㎝位と結構な高さがあります。一定期間展示されるので、生のクリームではなく …
2021年 1月 対面レッスンの休講について
穏やかで美しい薄暮に心やすらぐ年明けではありましたが、コロナ感染症の状況は容赦なく日々厳しさを増しています。取り急ぎ、1月のレッスンについては休講とさせていただく事に致します。コースレッスンにご参加をいただいています皆様 …
新カリキュラムのwiltonコース1 ケーキサンプルⅢを作成しました。
2020年9月7日 ブログ
新カリキュラムのWiltonコース1 レッスン②のケーキサンプルを作成しました。コース1ではレッスン①③でカップケーキを、レッスン②④でホールケーキをデコレーション致します。レッスン②のメインカリキュラムは「 回転台/ス …
