Happy Cooking横浜キッチンにてWiltonコース1-2レッスンが終了しました。コース1-2ではモチーフを転写して5号ケーキを仕上げます。「生クリームをケーキにぬるナッペ作業は苦手」とおっしゃる方も多いのですが、練習するたびに生クリームと仲良くなってどんどん上達します。そのためには失敗もとても大事。テクニックを学ぶレッスンでは「きれいに完成さす」のはもちろん目標ですが、きれいに完成できるようになるために「失敗」は自分の苦手や修正点がわかる宝物と認識します。・・・とナッペ練習に時間をかけつつ皆様かわいいケーキが完成しました。（ナッペもきれいにできています、大丈夫！）仕上げの段階ではお互いのカラーのトレードのお声掛けが飛び交うにぎやかなレッスンをなりました。
ブログのアイキャッチ画像は完成間近のレッスンテーブルの様子です。座らずに立って作業される生徒様も多く、それぞれのモチーフの色使い等を思案されていました。楽しいレッスン時間をありがとうございました。
