2016年 横浜キッチン教室はWiltonアドバンスコース1からスタートです。シートスポンジをくるくる巻いて、生クリームナッペ後にケーキサイドにコームをかけて・・・ケーキ上面は着色したキラキラのパイピングジェルでモチーフのアウトラインを埋めこんで仕上げます。くるくる巻いたケーキ土台の成形法は好きな高さ、好きな大きさに自由にアレンジができるのでとても便利です。ケーキの切り口も「縦」になりますね。ステンドグラスみたいに輝きのあるきれいなデコレーションになります。
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Wiltonアドバンスコース1 ステンドグラスケーキ
