12月クリスマス ワークショップのサンプルケーキを作成しました。あれこれ悩んだ結果「 クリスマスはシンプルに王道を行こう！ 」とポインセチアのケーキにしました。赤 / グリーン / 白 のクリスマスカラーがメインになります。デコレーションクリームにはカルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームを使用し、抹茶スポンジを焼いて 苺のショートケーキにしようと思います。12月の レッスンでは「 ポインセチア 」の絞り方を練習しましょうね。ワークショップの詳細は10月末のお知らせになります。 お楽しみに！
