かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。

湘南T-site FERMENT

1月のワークショップのご案内 

 水玉のモカロールケーキを作ろう! (一般)


湘南T-site FERMENT 1月のワークショップ(一般)は、水玉模様のモカ生地を焼いてロールケーキを作りましょう。デコロールケーキの基礎の「同じモカ生地から濃淡をだして水玉生地を作る」をレッスン致します。バナナと生クリームをロールして、ケーキの上にはモカクリームとチョコをデコレーションして仕上げます。(チョコレートの飾りも作ります。)ロールケーキの巻き方のコツも練習しましょう。弾力のあるふわふわ生地で美味しいです。サイズ:約15㎝

日程  /   1月23日(火)     ① 10:30 ~ 12:30  ② 13:30 ~ 15:30
場所  /  湘南T-site FERMENT
参加費 /  3,500円(税抜)
定員  /  各回 12名様
※FERMENTのご利用がはじめての方は、入会登録手数料1,500円を別途頂戴致します。

詳細、お申込みは http://www.ferment.or.jp/20180123_sweetdeco
もしくは 湘南T-site FERMENT  TEL:0466-34-8544 (月曜定休)までご連絡下さい。

 ふわふわのケーキポップスを作ろう! (キッズ)


湘南T-site FERMENT 1月キッズのワークショップでは、丸く焼いたスポンジ生地にチョコレートをコーティングしてかわいいケーキポップスを作りましょう。スポンジ生地自体を丸く焼いているので甘すぎる事なく美味しく召し上がれます。家族やお友達、クマさんやパンダなど、好きなお顔をつくりましょう。直径約3㎝のケーキポップス5本お持ち帰りです。

日程  /     1月21日(日)  ① 10:30~11:45   ② 13:00~14:15
場所  /   湘南T-site FERMENT
参加費 /   3,000円 (税抜)
定員  /   各回 8名様
※FERMENTのご利用がはじめての方は、入会登録手数料1,500円を別途頂戴致します。

詳細、お申込みは http://www.ferment.or.jp/20180121_kids_sweetdeco
もしくは 湘南T-site FERMENT TEL:0466-34-8544 (月曜定休)までご連絡下さい。

 

12月のワークショップのご案内 

 ポインセチアのクリスマスケーキを作ろう! (一般)


湘南T-site FERMENT 12月のワークショップ(一般)は、リース風にデコレーションしたクリスマスケーキをつくります。ケーキの土台には抹茶スポンジを使用し、苺をフィリングし生クリームでナッペをします。カットした際、赤とグリーンの色合いがとてもきれいなケーキです。ぜひこの機会に「 ポインセチア 」を絞るテクニックを習得しましょう。サイズ:4号ケーキ( 4~6名様で召し上がるのにちょうど良い大きさです。)

日程  /  ① 12月16日(土)     ② 12月22日(金)   各日とも 10:30 ~ 12:30 
場所  /  湘南T-site FERMENT
参加費 /  3,500円(税抜)
定員  /  各回 12名様
※FERMENTのご利用がはじめての方は、入会登録手数料1,500円を別途頂戴致します。

詳細、お申込みは http://www.ferment.or.jp/20171216_sweetsdeco
もしくは 湘南T-site FERMENT  TEL:0466-34-8544 (月曜定休)までご連絡下さい。

 クリスマスパーティーケーキを作ろう! (キッズ)


湘南T-site FERMENT 12月キッズのワークショップでは、パーティーにぴったりなかわいいピンクの2段ケーキをつくります。苺をはさんだケーキにピンク色の生クリームをぬって、キャンドルのアイシングクッキーやお星様のピックを飾りましょう。パティシエさんのように口金を絞り袋を使ってクリームも絞ります。FERMENTのレーザーカッターでつくった星型ピック付きです。 サイズ:4号のミニ2段ケーキ

日程  /     12月24日(日)  ① 10:30~11:45   ② 13:00~14:15
場所  /   湘南T-site FERMENT
参加費 /   3,000円 (税抜)
定員  /   各回 8名様
※FERMENTのご利用がはじめての方は、入会登録手数料1,500円を別途頂戴致します。

詳細、お申込みは http://www.ferment.or.jp/20171224_kids_sweetdeco
もしくは 湘南T-site FERMENT TEL:0466-34-8544 (月曜定休)までご連絡下さい。


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