かわいくて美味しいスイーツデコレーションのレッスンを開催しています。
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タグ : スイスメレンゲバタークリーム

クリームチーズ生クリームで紫陽花を絞ってみました。

毎回、デコレーションコースではカルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで「 絞り 」を練習していますが、『 バタークリームを作るのが大変 』という皆様 ぜひお試し下さい。フレッシュなレモンで風味をつけた爽やかな …

レッスン日程を大幅に変更しました。

ご参加予定の皆様には月ごとに延期のご案内メールをお送りしていましたが、まだまだ先を見通せない状況の中、残念ではありますが 思い切って当面の間 全てのレッスンを見合わせる事としました。安心して皆さまをレッスンにお迎えできる …

2020.1-3月 関西エリア レッスンのご案内

2020年1月~3月 関西エリアでのレッスンのご案内です。昨年に引き続き、阪急甲陽線 苦楽園口にて1Dayレッスンを開講致します。お教室も駅から徒歩3分ととても便利です。レッスンの詳細は こちら で。3月レッスンでは「 …

片瀬山C’s Libre 2月 『 ペパーミントグリーンのプレゼントケーキ 』レッスンのお知らせ

春の訪れが待ち遠しい季節、片瀬山C’s Libre 2月のケーキデコレーション1dayレッスンは『 ペパーミントグリーンのプレゼントケーキ 』を作ります。プレーンスポンジを使用し、フィリングはいちごとブルーベリー、バナナ …

2020年 コースレッスン スケジュールのご案内

12月も間もなく中旬に入ります。さて、2020年 のケーキデコレーション 各コースのレッスンスケジュールをUPしました。オリジナルのケーキデコレーションコース( ベーシック / フラワーの各コース )と Wiltonコー …

片瀬山C’s Libre 1月 『 ほかほか具だくさんの包子(肉まん) 』レッスンのお知らせ

冬本番の片瀬山C’s Libre 1月の1dayレッスンは『 包子(肉まん) 』を作ります。11月の『 ネズミさんの包子 』とは少し生地を変えて、ほかほかの包子を作りましょう。豚肉はもちろん、タケノコ、椎茸、キャベツ、玉 …

片瀬山C’s Libre 12月 クリスマスの『 グリーンリースケーキ 』レッスンのお知らせ

いよいよクリスマスシーズンになりますね。片瀬山C’s Libre 12月の1dayレッスンは『 グリーンリースケーキ 』を作ります。濃いめの抹茶スポンジに生クリームをナッペし、フィリングにはフレッシュな苺と生クリームを使 …

片瀬山C’s Libre 11月 『 マロンのロールケーキ 』レッスンのお知らせ

片瀬山C’s Libre 11月の1dayレッスンは『 マロンのロールケーキ 』を作ります。濃いめのモカシートスポンジにラム酒を効かせたマロンクリームをモンブラン風に絞り、「栗」のクッキーを飾ります。フィリングはメープル …

関西エリア レッスンのご案内

関西エリアでのレッスンが再開致します。阪急甲陽線 苦楽園口にて1Dayレッスンを開講致します。お教室も駅から徒歩3分ととても便利です。レッスンの詳細は こちら で。皆様にお目にかかるのを楽しみにしています。

片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』 続き

片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスン「 ピンポンマムのケーキ 」は、抹茶スポンジを使用して ナッペも抹茶生クリーム、フィリングも抹茶のババロア/甘夏/生クリームと『 抹茶づくし 』です。今回は「抹茶パウダー」 …

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