タグ : スイスメレンゲバタークリーム
クリームチーズ生クリームで紫陽花を絞ってみました。
2020年6月2日 ブログ
毎回、デコレーションコースではカルピス無塩バターを使用した美味しいバタークリームで「 絞り 」を練習していますが、『 バタークリームを作るのが大変 』という皆様 ぜひお試し下さい。フレッシュなレモンで風味をつけた爽やかな …
レッスン日程を大幅に変更しました。
2020年5月1日 ブログ
ご参加予定の皆様には月ごとに延期のご案内メールをお送りしていましたが、まだまだ先を見通せない状況の中、残念ではありますが 思い切って当面の間 全てのレッスンを見合わせる事としました。安心して皆さまをレッスンにお迎えできる …
2020.1-3月 関西エリア レッスンのご案内
2020年1月7日 お知らせ
2020年1月~3月 関西エリアでのレッスンのご案内です。昨年に引き続き、阪急甲陽線 苦楽園口にて1Dayレッスンを開講致します。お教室も駅から徒歩3分ととても便利です。レッスンの詳細は こちら で。3月レッスンでは「 …
片瀬山C’s Libre 2月 『 ペパーミントグリーンのプレゼントケーキ 』レッスンのお知らせ
2019年12月22日 お知らせ
春の訪れが待ち遠しい季節、片瀬山C’s Libre 2月のケーキデコレーション1dayレッスンは『 ペパーミントグリーンのプレゼントケーキ 』を作ります。プレーンスポンジを使用し、フィリングはいちごとブルーベリー、バナナ …
2020年 コースレッスン スケジュールのご案内
2019年12月10日 お知らせ
12月も間もなく中旬に入ります。さて、2020年 のケーキデコレーション 各コースのレッスンスケジュールをUPしました。オリジナルのケーキデコレーションコース( ベーシック / フラワーの各コース )と Wiltonコー …
片瀬山C’s Libre 1月 『 ほかほか具だくさんの包子(肉まん) 』レッスンのお知らせ
2019年12月4日 お知らせ
冬本番の片瀬山C’s Libre 1月の1dayレッスンは『 包子(肉まん) 』を作ります。11月の『 ネズミさんの包子 』とは少し生地を変えて、ほかほかの包子を作りましょう。豚肉はもちろん、タケノコ、椎茸、キャベツ、玉 …
片瀬山C’s Libre 12月 クリスマスの『 グリーンリースケーキ 』レッスンのお知らせ
2019年11月11日 お知らせ
いよいよクリスマスシーズンになりますね。片瀬山C’s Libre 12月の1dayレッスンは『 グリーンリースケーキ 』を作ります。濃いめの抹茶スポンジに生クリームをナッペし、フィリングにはフレッシュな苺と生クリームを使 …
片瀬山C’s Libre 11月 『 マロンのロールケーキ 』レッスンのお知らせ
2019年11月1日 お知らせ
片瀬山C’s Libre 11月の1dayレッスンは『 マロンのロールケーキ 』を作ります。濃いめのモカシートスポンジにラム酒を効かせたマロンクリームをモンブラン風に絞り、「栗」のクッキーを飾ります。フィリングはメープル …
関西エリア レッスンのご案内
2019年9月26日 お知らせ
関西エリアでのレッスンが再開致します。阪急甲陽線 苦楽園口にて1Dayレッスンを開講致します。お教室も駅から徒歩3分ととても便利です。レッスンの詳細は こちら で。皆様にお目にかかるのを楽しみにしています。
片瀬山C’s Libre 9月 『 ピンポンマムのケーキ 』 続き
2019年8月19日 お知らせ
片瀬山C’s Libre 9月の1dayレッスン「 ピンポンマムのケーキ 」は、抹茶スポンジを使用して ナッペも抹茶生クリーム、フィリングも抹茶のババロア/甘夏/生クリームと『 抹茶づくし 』です。今回は「抹茶パウダー」 …