片瀬山C’s Libre 11月の1dayレッスンは『 マロンのロールケーキ 』を作ります。濃いめのモカシートスポンジにラム酒を効かせたマロンクリームをモンブラン風に絞り、「栗」のクッキーを飾ります。フィリングはメープル風味の生クリームと刻んだマロンを使用します。秋の季節にぴったりのロールケーキです。レッスンでは「 マロンクリームの作り方 」を実習し、「 ロールケーキの巻き方 」のポイントを練習しましょう。
日程 ／ 土曜クラス： 11月16日 ( 土 ) 木曜クラス： 11月21日（木）
時間 ／ 各日 ① 10:30 ～ 12:30 ② 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
レッスン詳細は こちら で。
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