本日、2016年Wiltonコースレッスンもラストレッスンを終了し「仕事納め」ならぬ「レッスン納め」となりました。絞ったお花のストックは持ち帰ってお皿にディスプレイ。Wiltonコース2レッスンではロイヤルアイシングでお花を絞るので生クリーム仕上げのケーキに飾る事はできませんが、習得する「お花の絞り方」のテクニックはバタークリームでも同様に絞ることができるので「美味しく召し上がるケーキ」へのアレンジが可能です。