Table Ogino shonan の『 プロヴァンス料理教室 』に参加してきました。荻野シェフが直々に南仏の家庭料理をサクサクと仕上げていく姿を目の当たりにできる とても贅沢なレッスンです。素材の美味しさを活かし、にんにくとオリーブオイル、ハーブ、レモンをメインに 気取りのない南仏カラーの魅力的なお料理やデザートがずらっと並びました。もちろんどれも美味しかった！！いい意味でラフで大胆な荻野シェフの手際の良さが心地よく、とても勉強になりました。（ 今さらですが ）なるほど、余ったニンニクは刻んでオリーブオイルに浸しておけばよいのか・・・！！
