タグ : バタークリームフラワーケーキ
湘南T-site FERMENT 12月ワークショップ（一般）「 ポインセチアのケーキ 」のお知らせ
2017年10月26日 お知らせ
湘南T-site FERMENT 12月のワークショップ（一般）はクリスマスの「 ポインセチアのケーキ 」を作ります。ケーキの土台に抹茶スポンジを使用して苺をフィリングし、生クリームでナッペをします。カットした際、赤とグ …
2017.クリスマスケーキのサンプルができました。
2017年10月12日 ブログ
12月クリスマス ワークショップのサンプルケーキを作成しました。あれこれ悩んだ結果「 クリスマスはシンプルに王道を行こう！ 」とポインセチアのケーキにしました。赤 / グリーン / 白 のクリスマスカラーがメインになりま …
Happy Cooking ケーキデコレーションディプロマ取得コース STEP UPレッスンお申込みがスタートしました。
2017年10月11日 お知らせ
Happy Cookingにて開講中の「ケーキデコレーションディプロマ取得コース」卒業生の皆さま対象のSTEP UPレッスンのご案内送付も完了し、お申込みがスタートしました。2018年1月より東京本校/心斎橋校（大阪）に …
Happy Cooking 心斎橋校（大阪）「シーズンケーキ」デコレーションレッスンのお知らせ
2017年10月9日 お知らせ
Happy Cooking 東京本校にて開講予定の「 シーズンケーキ 」（2018年1月～3月）デコレーションレッスンを心斎橋校（大阪）でも開講致します。記念日やパーティー、お祝い事の多い季節に 世界で1つの可愛い …
Happy Cooking 東京本校 10月「 秋色あじさいのケーキ 」レッスンのお知らせ
2017年9月25日 お知らせ
10月開催のバタークリームフラワーケーキ レッスンのご案内です。レトロな優しい雰囲気が人気の秋色あじさいを美味しいバタークリームで絞ります。抹茶スポンジにダークチェリーをフィリング、ピスタチオピューレを使用した生クリーム …
大人カラーでまとめた「シックなマロンのケーキ」
2017年9月21日 お知らせ
自然な雰囲気のフラワーに仕上げるためにリーフや花びらはとても大切なパーツです。よりナチュラルでラフな雰囲気に仕上げるために、特にリーフは色にこだわり 効果的に使いたいものです。Happy Cookingケーキデコレーショ …
メッセージプレ―トを添えて仕上げる「プレゼントフラワーケーキ」。
2017年9月13日 ブログ
レトロピンク系にクリームをカラーリングしてフラワーケーキを仕上げます。ケーキサイドの縦ライン、ケーキ上面のフリルなどの装飾の絞りで華やかさをUPします。プラチョコでプレートも作ってオリジナルメッセージケーキを添えましょう …
「春色のケーキ」レッスンのお知らせ
2017年9月8日 お知らせ
これから「秋」の訪れをしっとり楽しむ時期ではあるのですが、気の早い2018年のレッスンのご案内になります。優しいパステルカラーが可愛いイースターカラーのケーキを仕上げます。お花や葉、草、ツタなどをカルピス無塩バターを使用 …
「 2018 バレンタインに贈るミニ2段ケーキ 」レッスンのお知らせ
2017年9月7日 お知らせ
2018年 バレンタインのプレゼントにもおすすめのミニ2段ケーキレッスンのご紹介です。2月のレッスンは皆さまにもモカスポンジケーキを焼いていただくところからスタートします。フレッシュな苺と生クリームをフィリングし、カルピ …
ケーキをきれいにカットする。
2017年9月4日 ブログ
レッスンの際、自分の作成したケーキを試食用にきれいにカットするのは意外に難しい・・。中のフルーツにもよりますが、きれいなカット面で取り分けたいものですね。レッスンでは完成したケーキを 冷凍庫 or 冷蔵庫 である程度固め …
