片瀬山C’s Libre 10月の1dayレッスンは包子（ パオズ ）を作ります。包子とは小麦粉で生地を作り、中に具をいれて蒸したものを言います。総称して「中華まん」になります。具にも色々ありご自身でも幅広くアレンジが可能ですが、今回は黒糖と松の実を入れて仕上げます。生地には黒ごまペーストを練り込みます。ミネラルたっぷりの黒糖（とろりと溶けます。）と松の実の食感が楽しく、黒ごま生地との相性もとてもよく美味しいです。秋が深まるとホカホカの中華まんが恋しい季節になりますね。ご家庭でも手軽に作れるので、ぜひ滑らかな生地を練るコツをつかんで下さい。（ 餡子を包めばあんまんになります。上で閉じる肉まんはまた別途レッスン予定です。）
日程 ／ 木曜クラス： 10月17日 ( 木 ) 金曜クラス： 10月25日（金）
時間 ／ 各日 ① 10:30 ～ 12:30 ② 14:00～16:00
場所 ／ 藤沢市片瀬山 C’s Libre ( C’s Etude ) シーズリーブル２Fのシーズエチュード （駐車場あり）
レッスン詳細は こちら で。
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