2020年のハロウィーンケーキは紫色をした可愛いモンスター達のケーキを作ります。モカスポンジ( 5号 )に ダークチェリー/ 生クリームをフィリングし、チョコ生クリームでナッペをします。タラっとチョコをドリップしハロウィーン感をUPしました。デコレーションにはカルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいバタークリームを使用します。モンスターの中にはお菓子が隠れているのでサプライズも楽しめるケーキです。通常は4号スポンジを使用していますが、今月は6等分しやすいように5号スポンジを使用しています。
日程 / ① 10月 15日(木)AM ② 10月17日(土)AM ③ 10月20日(火)PM ④10月31日(土)AM
時間 / ①②④ AMクラス / 11:00~13:30 ③のみ PMクラス / 13:00~15:30
場所 / 茅ケ崎教室
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