タグ : スイスメレンゲバタークリーム
Happy Cooking ケーキデコレーションディプロマ取得コース STEP UPレッスンお申込みがスタートしました。
2017年10月11日 お知らせ
Happy Cookingにて開講中の「ケーキデコレーションディプロマ取得コース」卒業生の皆さま対象のSTEP UPレッスンのご案内送付も完了し、お申込みがスタートしました。2018年1月より東京本校/心斎橋校（大阪）に …
Happy Cooking 心斎橋校（大阪）「シーズンケーキ」デコレーションレッスンのお知らせ
2017年10月9日 お知らせ
Happy Cooking 東京本校にて開講予定の「 シーズンケーキ 」（2018年1月～3月）デコレーションレッスンを心斎橋校（大阪）でも開講致します。記念日やパーティー、お祝い事の多い季節に 世界で1つの可愛い …
華やかさ満載の「 パーティーケーキ 」
2017年9月30日 お知らせ
フラワーやつぼみ、実もの、リーフがケーキ上面を彩る華やかなケーキです。転写シートを使用したチョコレートのリボンも添えて、さらにパーティー感をUPしましょう。プレーンスポンジケーキに季節のフレッシュなフルーツと生クリームを …
湘南T-site FERMENT 11月ワークショップ「 カウチンセーターのケーキ 」のお知らせ
2017年9月27日 お知らせ
湘南T-site FERMENTスタジオ 11月ワークショップ（一般）のお知らせです。本日より WEB予約 もスタートしました。スクエアのスポンジケーキに美味しいバタークリームでデコレーションしてかわいいカウチンセーター …
Happy Cooking 東京本校 10月「 秋色あじさいのケーキ 」レッスンのお知らせ
2017年9月25日 お知らせ
10月開催のバタークリームフラワーケーキ レッスンのご案内です。レトロな優しい雰囲気が人気の秋色あじさいを美味しいバタークリームで絞ります。抹茶スポンジにダークチェリーをフィリング、ピスタチオピューレを使用した生クリーム …
大人カラーでまとめた「シックなマロンのケーキ」
2017年9月21日 お知らせ
自然な雰囲気のフラワーに仕上げるためにリーフや花びらはとても大切なパーツです。よりナチュラルでラフな雰囲気に仕上げるために、特にリーフは色にこだわり 効果的に使いたいものです。Happy Cookingケーキデコレーショ …
湘南T-site ハロウィーン ワークショップのご案内
2017年9月18日 お知らせ
季節を先取りしすぎて、近々のお知らせが埋もれてしまいました。あたらめて10月ハロウィーンワークショップのご案内です。ブッセを焼きミニモンスターをたくさん作ってデコレーションするケーキのレッスンになります。抹茶スポンジケー …
メッセージプレ―トを添えて仕上げる「プレゼントフラワーケーキ」。
2017年9月13日 ブログ
レトロピンク系にクリームをカラーリングしてフラワーケーキを仕上げます。ケーキサイドの縦ライン、ケーキ上面のフリルなどの装飾の絞りで華やかさをUPします。プラチョコでプレートも作ってオリジナルメッセージケーキを添えましょう …
「 カウチンセーターのケーキ 」ができました！
2017年9月12日 ブログ
温かいイメージの冬ケーキが作りたくて「カウチンセーター」のケーキをデザインしました。実際にセーターの編目を眺めたり、何度もたたんでみたりしての試行錯誤の結果、スクエアスポンジから可愛いセーターケーキが完成しました。粒々マ …
「春色のケーキ」レッスンのお知らせ
2017年9月8日 お知らせ
これから「秋」の訪れをしっとり楽しむ時期ではあるのですが、気の早い2018年のレッスンのご案内になります。優しいパステルカラーが可愛いイースターカラーのケーキを仕上げます。お花や葉、草、ツタなどをカルピス無塩バターを使用 …
